最近獅城又又又得了一個第一名
這一次獅城的吃貨們坐不住了
嗯？到底是什麼獎
讓吃貨們這麼按捺不住激動的心情呢
ins:@justinfoodprints
《CEO World》雜誌在86個城市做了
街頭美食大調查
「新加坡」被排名為
世界上最好的街頭美食城市！
ins:@justinfoodprints
其實小妹覺得這個獎真心實至名歸
畢竟街邊這麼多的食閣也不是擺著看的
每一次吃食閣都覺得有種返璞歸真的感覺
今天小妹就為大家介紹幾款
好吃的街邊美食
ins:@justinfoodprints
01
肉脞面
肉脞（cuo第三聲）面是獅城很常見的麵食
同時也是本地人日常飲食之中不可或缺的選擇
雞蛋面拌上碎豬肉、用醋、辣椒和醬油調成的醬汁
再配上一份湯，簡單的配料，卻溫暖了不少人
ins:@tomodachichingoo
大華豬肉粿條面
經營了80餘年，現做現賣的肉脞麵店
專注做面的「匠人精神」也是這家餐廳的招牌
澆頭的分量甚至超過了麵條本身
點餐完畢後，可以坐在靠街道的餐桌上用餐
算得上名副其實的街邊美食吧
但是就是這樣的街邊美食
曾獲新加坡的米其林一星的榮譽
每次來吃都會要排隊
肉脞面裡面的豬肝煮的恰到好處，又嫩又脆
麵條有勁道，味道酸酸辣辣
地址：466 Crawford Ln, #01-12, Singapore 190466
營業時間：全年9.30am-9pm，節假日休息
02
菜頭粿
菜頭粿在新加坡又稱作蘿蔔糕
不過這與廣東的蘿蔔糕有很大的區別
新加坡的蘿蔔糕是用米粉和白蘿蔔混合後蒸熟的
切成小塊，和蒜、雞蛋，菜脯一起烹炒
想要甜味的就滴入甜味黑醬油，口感爽滑彈牙
福明熟食
傳統的食閣店鋪
是今年新晉的米其林指南必比登推薦的餐廳
喜歡吃菜頭果的小夥伴們別錯過啦~
ins:@iris.nihao & @almeric7
菜頭粿分黑白兩種
他們的蘿蔔糕是自己做的
口感更加軟糯，清甜
ins:@iris.nihao
菜頭粿的個頭挺大的，很有嚼勁
而且雞蛋沒有被炒散，配合著菜頭粿更加好吃
白菜頭粿偏咸，蛋香更濃
黑的醬香味濃，偏甜
不論哪種都充滿了油潤的幸福感
地址：85 Redhill Ln | #01-49 Redhill Food Centre, Singapore 150085, Singapore
營業時間：周一至周六 3pm-1am，周日 6am-1am
03
咖椰麵包
咖椰是一種使用雞蛋、濃椰奶、糖
混調在一起的稠醬，用班蘭葉調味
經常塗在烤麵包上，搭配咖啡一起吃
這也是獅城著名的早餐搭配
ins:@eros_mai
Tong Ah Eating House 東亞餐室
比起遍布全島的亞坤
這家老店更多了一份懷舊的味道
四代傳承的80餘年的歷史咖啡店
位於牛車水附近的一條復古的騎樓街區
店門口也有幾張桌椅，經常坐滿了人
很像上世紀TVB里的餐廳
店裡的菜單上只寫著幾種簡單的套餐
吐司、奶茶、咖啡、半熟雞蛋
但是也供應椰漿飯...
老頭手泡咖啡很受歡迎
店內堅持使用最傳統的手法烤麵包，是用炭火烤的
除了傳統的咖椰麵包（自製咖椰醬，加上黃油）
還有法式吐司或者蒸麵包
地址：35 Keong Saik Road ，Singapore 089142, Singapore
電話：6223 5083
營業時間：全年7am-10pm
04
麵包冰淇淋
五彩斑斕的麵包夾著
自己喜歡的口味的冰淇淋
有很多人都覺得這似乎童年的味道
烏節路冰淇淋
路邊雪糕攤位已經是新加坡的網紅小吃
尤其是位於烏節路的哪些店
簡單的小攤販，一輛小推車
卻風靡整個新加坡
不少人為此來排隊等候
就連坡草林俊傑也是忠實粉絲
其實每家的口味都差不多
能不能找到最正宗的那家就要看運氣了
有榴槤、芒果、椰子、薄荷等各種口味
可以選擇夾麵包或者華夫餅乾
1.5新幣的價格雖然漲價了
但是也物美價廉
想去回憶一下的小夥伴要抓緊時間了
網傳街邊冰淇淋可能因為經營許可證的問題
將停止售賣了
05
豆花（水）
豆花就是我們說的甜豆腐腦
豆花水其實是豆漿
不論是那一種都是獅城吃貨無法忘記的美食
