探索新加坡夜生活 隱藏酒吧之旅

2024年10月20日   •   3762次閱讀

在新加坡這座璀璨奪目的都市,娛樂場所的選擇不僅限於傳統的俱樂部和酒吧,更隱藏著一些神秘而誘人的角落,等待著你來探索。這些隱秘之地如同夜空中閃爍的星星,散發著神秘的光芒,無論是在隱秘的酒吧里品嘗精緻的雞尾酒,還是在地下夜店中聆聽著震撼人心的現場音樂,這都是獨特的體驗,讓你置身於充滿神秘色彩的世界。隨著城市的脈動,讓我們一同踏上這段探索之旅,發現新加坡夜晚獨特而令人陶醉的魅力。

新加坡隱藏酒吧包含

28 HongKong Street

Roxy

The Elephant Room

龍堂The Dragon Chamber

媽媽店 Mama Diam

Sago House

Stay Gold Flamingo

Taylor Adam

Gibson

Parliament

28 HongKong Street

這家特色酒吧位列亞洲50佳酒吧第49位,以手工烈酒和美式精釀雞尾酒為主打,提供黑森林內格羅尼和番石榴辛香瑪格麗特等誘人酒品。酒吧隱藏在毫不起眼的1960年代店屋外觀後面,是新加坡最著名的雞尾酒場所,也是亞洲歷史上獲獎最多的酒吧之一。

營業時間:

周一至周三、周日下 6點至凌晨1點

周四至周六 下午6點至凌晨2點

地址:28 Hongkong St, Singapore 059667

捷運站:牛車水站步行9分鐘 / 萊佛士坊轉換站步行11分鐘

酒吧隱藏在毫不起眼的1960年代店屋外觀後面。Facebook/28 HongKong Street

卡伊皮林尼亞( Caipirinha ),以卡夏莎( Cachaça )、蔗糖和青檸為原料,並加入水果,讓飲品更加豐富多樣。Facebook/28 HongKong Street

Whiskey Bump,一種威士忌可樂的混合酒品。Facebook/28 HongKong Street

Roxy

Roxy位於濱海灣The Sail豪華公寓的卸貨區內,散發著復古魅力,讓人回憶起搖滾的輝煌時代。這裡的雞尾酒靈感源自於該流派的傳奇樂隊、曲調和表演場所。推出「New York Dolls Sour」和「Smoke on The Water」等特色雞尾酒。

營業時間:

周一至周六 下午5點至凌晨12點

地址:6 Marina Boulevard, 01-19 The Sail at Marina Bay, Singapore 018985

捷運站:市中心站步行3分鐘 / 萊佛士坊轉換站步行9分鐘

Roxy位於濱海灣The Sail豪華公寓的卸貨區內。Facebook/ Roxy Bar SG

Roxy特色雞尾酒。Facebook/ Roxy Bar SG

Roxy特色雞尾酒。Facebook/ Roxy Bar SG

The Elephant Room

The Elephant Room 推出許多向小印度社區致敬的飲品,讚美新加坡豐富的多元文化。這裡的食材均從竹腳巴剎菜市場(Tekka Market)新鮮採購而來,而僧伽羅咖啡 (Sinhala Coffee) 和新芒果 (The New Mango) 等混合飲品則從印度菜肴的不同風味中汲取靈感。

營業時間:

周二至周四 下午5點至凌晨12點

周五和周六 下午5點至凌晨1點

周日 下午4點至晚上10點

地址:33 Tg Pagar Rd, #01-02, Singapore 088456

捷運站:牛車水站步行11分鐘 / 丹戎巴葛站步行8分鐘

Facebook/ The Elephant Room Singapore

以西瓜為主調,加入肉豆蔻和蒔蘿的杜松子酒雞尾酒。Facebook/ The Elephant Room Singapore

Malai肉丸。Facebook/ The Elephant Room Singapore

龍堂The Dragon Chamber

龍堂隱藏在一家咖啡店門後、啤酒冰箱的背後,讓人想起賭博窩點和秘密聚集地的氛圍。這裡以東亞裝飾為特色,提供中式創意美食及雞尾酒如格雷伯爵古典雞尾酒 (Earl Grey Old Fashioned) 和蝶豆花蘇打水 (Blossom Soda)。

營業時間:

周一至周日 上午11點至下午3點、下午5點至10點30分

地址:2 Circular Rd, Singapore 04935

捷運站:市中心站步行12分鐘 / 萊佛士坊轉換站步行9分鐘

酒吧提供中式創意美食。Facebook/ The Dragon Chamber

特色雞尾酒。Facebook/ The Dragon Chamber

中式佳肴。Facebook/ The Dragon Chamber

媽媽店 Mama Diam

媽媽店採用大理石桌子,牆壁上裝飾著老式壁畫,帶領食客開啟一段回憶之旅。這裡的雞尾酒以班蘭、生薑和酸梅等本地風味食材為主,菜肴擺盤也借鑑了小販的傳統做法。

營業時間:

周日至周四 下午 4點至晚上10點30分

周五、周六和公共假期:下午4點至凌晨12點

地址:38 Prinsep Street, Singapore 188665

捷運站:明古連站步行5分鐘 / 多美歌轉換站步行7分鐘

探索新加坡80和90年代便利店懷舊情調酒吧。Facebook/ Mama Diam

媽媽店美食。Facebook/ Mama Diam

媽媽店美祿飲料。Facebook/ Mama Diam

Sago House

Sago House 坐落在牛車水一棟傳統店屋的三樓,雖然空間狹小,但卻溫馨舒適,展現出業主的細心和用心。酒吧的三位創始人親手使用環保材料,打造了店內 80% 的內飾。這裡的菜單也會根據季節性的本地食材經常進行更換。

營業時間:周二至周日 下午6點至凌晨12點

地址:37 Duxton Hill, Singapore 089615

捷運站:丹戎巴葛站步行11分鐘 / 牛車水站步行13分鐘

坐落在牛車水一棟傳統店屋的三樓。Facebook/ Sago House

Flip Navidad雞尾酒。Facebook/ Sago House

Si Padroni雞尾酒。Facebook/ Sago House

Stay Gold Flamingo

夜幕降臨時,Stay Gold Flamingo 呈現出截然不同的氛圍,從迷人的咖啡館搖身一變為充滿搖滾氣息的酒吧。不僅供應炸牡蠣、蘑菇玉米餅和烤豬頸肉等美味佳肴,還提供 Aperol Kombu Spritz 和柑橘味 Garibaldi 等精緻雞尾酒。

營業時間:周一至周六 早上8點至下午4點30分、下午5點至凌晨12點

地址:69 Amoy St, Singapore 069888

捷運站:丹戎巴葛站步行8分鐘 / 直落亞逸站步行5分鐘

Stay Gold Flamingo。Facebook/ Stay Gold Flamingo

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