地点：#01-05，63 East Coast Road, 428776 Singapore
营业时间：周一到周日（中午12点到晚上10点）
预估人均：12-20新币
Chomp Chomp Satay(忠忠沙爹）
烤鸡翅和沙爹
Chomp Chomp美食中心位于实龙岗花园里面，可乘坐公交车(73,136,315,317)前往。如果你是夜猫子，喜欢和朋友一起宵夜，这个小贩中心应该能够满足你，因为它会开放到午夜甚至更晚。所以大家可以计划好自己的行程，因为摊位每天下午5:30开始营业。
对于第一次去那里的人来说，可以尝试一些受欢迎的食物包括嘉景福建面、Chong Pang Huat鸡翅、Chomp Chomp Fried Kway Teow Mee、海威源烧烤、Ang Sa Lee Fried Oyster和Ang Mo Kio 409 Fried Carrot Cake。
沙爹也是这里最受欢迎的小吃之一。沙爹每只大概是0.7新元，肉类有猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉，你可以选择混搭，每样都来几串。肉串都是经过精心腌制过，烤完之后吃起来仍然嫩滑多汁，而且烧焦的外表增加了一种烟熏的味道，再搭配上传统的菠萝花生酱，吃了根本就停不下来。
地点：Chomp Chomp Food Centre, #01-34,20 Kensington Park Road, 557269, Singapore
营业时间：周一到周日，下午5点半到凌晨
预估人均：20-40新币
Keng Eng Kee 琼荣记海鲜
辣椒螃蟹
keng Eng Kee是新加坡最受欢迎的子叉烧店之一。店主刘先生是马来西亚人，他的手艺授自于他的海南岳父，这家店以各种广东风味的家常菜肴而闻名。
给大家推荐的第一道菜是辣椒螃蟹和黑胡椒蟹，他们的螃蟹菜在奈飞的街头小吃中也被推荐过。
除了螃蟹，大家还可以点点月光河粉，还有明珠卷、虾卷、山药篮、咖啡猪排、泥锅猪肝、麦酱鸡等等。
比起著名的珍宝辣椒螃蟹，这家的价钱要稍微便宜一些，满足了日常民众吃海鲜但又不用去到高档餐厅的愿望。
另外，在吃辣椒螃蟹的时候，一定要点一份金枕馒头，沾着辣椒螃蟹里面的汤汁，甜辣甜辣的味道和香脆的汤汁裹在一起，非常好吃。
地点：Blk 124, #01-136, Bukit Merah Lane 1, 150124 Singapore
营业时间：周一到周日（早上11点半到下午2点，下午5点到晚上10点）
预约电话: +65 6272 1038
预估人均：100-200新币
Y. R. A (印度飞饼）
印度飞饼
新加坡当地很少有人知道这个“YR Ahmad”摊位实际上是连续几年都被列入米其林指南的“米其林餐盘”。
这个摊位只提供印度穆斯林食物，价格从Mee Goreng(3.5新币)、Nasi Goreng Merah(3.5新币)、Mee Hoon Goreng Puteh Ikan Billis(4新币)、Tulang Merah(6新币起)、羊排(5.5新币)和羊肉汤(5.新币)。
印度飞饼被当成是很多当地人的早餐之一，没有太多花哨的做法，但是非常受普罗大众的欢迎。
不同味道的飞饼，价格也不一样，但总体来说，都比较便宜。比如：原味(1新币)、原为加洋葱(1.2新币)、原味加鸡蛋(1.5新币)、鸡蛋加洋葱(1.7新币)、原为加奶酪(2新币)、奶酪加鸡蛋(2.5新币)以及巧克力味儿的。
相比其他家的飞饼，他们家的没有那种明显的酥脆感和层层叠叠的蓬松感，而是更有嚼劲。
地点：ABC Brickworks Market & Food Centre, #01-10, Blk 6 Jalan Bukit Merah, 150006, Singapore
营业时间：周一到周三/周五到周天（早上10点到晚上7点）周四休息
预估人均：5-10新币
Eminent Frog Porridge & Seafood 田鸡粥海鲜
在新加坡红灯区就有三家非常有名的田鸡（青蛙）粥，给大家科普一下，新加坡红灯区的“夜间活动”是合法的。而明辉田鸡粥就位于这里。
宫保田鸡粥其实是将青蛙和粥分开烹饪的，宫保田鸡是将青蛙用葱、粥、香精、中草药汤、大蒜、白胡椒和特制自制辣椒等不同酱放入砂锅里面烹制的一道菜。
一只青蛙的售价为8新币，但他们以“买2送1”的促销活动而闻名，售价为16新币。吃砂锅田鸡的时候一定要搭配一些用陶罐煮的素粥，根据粥的分量，价格从2新币、3新币、4新币不等。
这家宫保田鸡特色是黑酱汁，甜咸甜咸之中，还有一点香料味道，同时还伴有一些辣味。吃的时候要趁热，推荐的吃法是在浓稠顺滑的粥上淋上一些酱汁，以平衡味道。
他们家每天营业到凌晨4点，田鸡粥已经成为最受欢迎的宵夜之一，尤其是当大家去红灯区的时候。
田鸡粥
地点：Geylang Lorong 19, 323 Geylang Road, 389359, Singapore
营业时间：周一到周六（下午4点到凌晨3点半）周二休息
预估人均：30-40新币
Beach Road Fish Head Bee Hoon
美芝路鱼头汤
一家很低调的鱼头汤就隐藏在美芝路这边的小贩中心里面。通常获得奖项和媒体报道的小贩摊位都会到处展示这些荣誉，但你在这家却找不到这些。尽管它已经在新加坡米其林指南中被列为“米其林Bib美食”。
如果你喜欢新鲜的鱼汤，这家绝对值得去，只是得要排队。运气好的话，你的鱼头汤可能需要至少30分钟才能上桌。
他们家有鱼片汤、鱼粥、海鲜汤和冬阴汤可供选择，价格都很便宜，每碗4.5新币。汤喝起来有淡淡的咸味，这是因为汤里加了炸鱼和黑头鱼。炸鱼的制作非常考究，通常那种外脆内软的口感算是做比较好的炸鱼。
另外，老板可能会问你，汤里要不要加牛奶？大家可以选择添加牛奶，这样的汤喝起来更加鲜甜哦。
鱼片汤
地点：Whampoa Makan Place, #01-46, 90/91 Whampoa Drive 91, 320091, Singapore
营业时间：周一到周日（上午9点到下午2点）
预估人均：5-10新币
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Hjh Maimunah (Jalan Pisang)
在苏丹清真寺(Masjid Sultan)后面的一条狭窄街道上，有一家马来西亚餐馆，名叫Hjh Maimunah，在上个世纪90年代，这家店就在这边开始营业了。
这里面有大约70%的菜是马来西亚菜，30%是印尼菜。它主要是自助服务，是一家典型的Nasi Padang餐厅。Nasi Padang是由米饭和各种预先煮好的菜肴组成的，通常会把他们放在一个橱窗售卖，类似于我们食堂的分餐区。
在Nasi Padang餐厅通常有两种服务方式——“pesan”(点餐)和“hidang”(上菜)。如果你一个人来，那么3到4道菜(比如1-2种肉，2种蔬菜)就足够了。当你和家人朋友一起来的时候，点hidang的方式，这样你就可以尝试更多的种类。
每道菜的价格在1新币到4新币之间，比普通摊档略贵。平均花费大约是10 - 15新币，取决于你点什么菜。这里的招牌菜包括Sundanese烤鸡、Lemak Siput(一种用辛辣的椰子肉汁烹制的针螺贝类)、牛肉仁当(用椰奶和香料烹制的炖牛肉)和各种烤鱼。
你也可以点菜，比如Sambal Goreng(蔬菜炒菜)、Tahu Telur(辣酱豆腐煎蛋卷)、Sotong Hitam(鱿鱼墨水煮鱿鱼)。
我最喜欢的必备配菜之一是Bergedil，一种油炸土豆肉饼，嚼起来像奶油，加上一团自制的桑巴辣椒酱，味道更佳。
地点: 11&15 Jalan Pisang, 199078, Singapore
营业时间：周一到周六（早上7点半到晚上6点半）
周日休息
Tel : +65 6297 4294
预估人均：5-15新币
Mellben Seafood 龙海鲜螃蟹王
这家海鲜店可能不太好找，因为它离地铁站和公交站有点远，建议大家打车前往。虽然这家店没有开在繁华的市区，但是并没有阻止当地人吃螃蟹的热情。因为几乎每个人来这里都是为了一样东西:螃蟹。
1979年，家族经营的美尔本海鲜店(Mellben Seafood)在联邦大道(Commonwealth Avenue)的一个不起眼的摊位，而现在已经成为新加坡知名的海鲜品牌。
他们家的螃蟹一共有15种不同的烹饪方法，从黑椒蟹到奶油黄油蟹，蛋黄螃蟹到咖喱螃蟹等，也包括经典的辣椒蟹。而且螃蟹全部都是现杀现买，绝对能保证新鲜。
与珍宝和Keng Ong Kee海鲜不同的是，这家的粘土蟹Bee Hoon（米粉）好吃到舔手指。因为前来的顾客很多，尤其是周末，所以大家如果要去的话最好还是提前打电话预订。
据当地人说，Mellben 的辣椒蟹是新加坡最好吃的辣椒蟹之一，所以大家有机会的话一定不要错过。
地点: Block 232, #01-1222, Ang Mo Kio Avenue 3, 560232, Singapore
