- 在新加坡的小贩中心与美食广场，烧腊档口位随处可见，想找顶级烧腊饭并不容易，不过目前已精选出 10 家表现突出的档口。
漫步新加坡的小贩中心，咖啡店和美食广场，你总能看到忙碌的摊主在精心准备美味的烧腊——无论是叉烧还是烧肉。
面对众多的选择，椰子为您总结出新加坡的十个最佳烧腊档口，助你轻松抉择。
Hiang Ji Roasted Meat & Noodle House Toa Payoh
Toa Payoh Mall 的Hiang Ji Roasted Meat & Noodle House Toa Payoh，主打面、汤与烧腊，烧肉外皮香脆、叉烧肥瘦匀称，配米饭和辣酱解咸，7.90 新元一份分量很足！
地址：190 Lorong 6 Toa Payoh， #01-512， Toa Payoh Mall， Singapore 310190
营业时间：每天上午 10 点至晚上 10 点
Kay Lee Roast Meat Joint
始于 1940 年代的 Kay Lee Roast Meat Joint，是新加坡烧腊界老字号，曾因 400 万美元售出食谱上头条。
其米饭蓬松可口，烧腊调味能突出咸香，7.80 新元一份，承载着品牌多年积累的口碑。
地址：125 Upper Paya Lebar Road， Singapore 534838
营业时间：周二至周日上午 10：30 至晚上 8 点
335 Hong Kong Roasted Meat
在牛车水经营近 20 年的335 Hong Kong Roasted Meat，招牌烧腊受青睐，连总理黄循财都是粉丝。
肉类新鲜调味佳，5.50 新元一份分量可观，多年积累的人气值得一试。
地址：335 Smith Street， #02-181， Chinatown Complex Market and Food Centre， Singapore 0503
营业时间：每天下午 1点30 至晚上9点30
Foong Kee Traditional Charcoal Roaster
曾因闭店上头条的Foong Kee TraditionalCharcoal Roaster，两年后在原址重开，延续 20 多年传统。
叉烧嫩、烧肉调味佳，米饭蓬松配肉刚好，6 新元一份，经典味道值得回味。
地址：31 Commonwealth Crescent， #02-90， Commonwealth Crescent Market and Food Centre， Singapore 149644
营业时间：周二至周六上午 11 点至下午2 点
Char Siew Lang
Ang Mo Kio一家安静咖啡店中的 Char Siu Lang，以厚片炭烧腊闻名，可自选肉块。
烤猪肉味美、叉烧甜咸平衡，香兰油香米饭很特别，6 新元一份饱腹感足。
地址：340 Ang Mo Kio Avenue 1， #01-1697， Maxim Stars Coffee Shop， Singapore 560340
营业时间：周四至周二上午 11 点至下午6 点
Xiao Di Charcoal Roasted Delights
有十多年烧腊经验的阿军，2023 年开了 Xiaodi 炭烧美食，还获星展银行小贩奖最佳中餐亚军。烧肉酥脆不柴、叉烧鲜嫩，米饭吸汁仍蓬松，6 新元一份分量足，吃得满足。
地址： 27 Jalan Berseh， Block 27 HDB Jalan Berseh， Singapore 200027
营业时间：周一至周六上午 10点30 至下午 3 点
Fu Shun Shao La Mian Jia
Maxwell Food Centre 的Fu Shun Shao La Mian Jia超受欢迎，午高峰后仍排长队，烧肉肥瘦平衡、带独特烟熏味，叉烧滋味不错，4.50 新元一份价格实惠，肉片厚实很值。
地址：1 Kadayanallur Street, #01-71, Maxwell Food Centre, Singapore 069184
营业时间：
周一至周五中午 12 点至下午 5 点
周六上午 11点30 至晚上 8 点
Fook Kin
位于Kiliney Road 的Fook Kin，由餐饮界资深人士联手打造，2018 年开业后已成新加坡知名烧腊店。
烧肉外皮脆到噼啪响，叉烧带焦糖壳，还能免费选香米，12.30 新元一份，环境与口感都很优质。
地址：111 Killiney Road, Singapore 239553
营业时间：每天上午 11 点至晚上9点15
88 Hong Kong Roast Meat Specialist
知名的88 Hong Kong Roast Meat Specialist，在新加坡有三家分店，叉烧带焦香还多汁，米饭蘸酱也不烂，7.50 新元一份，肉厚质优，吃着很值。
地址：308 Lavender Street， Singapore 338814营业时间：每天上午 10 点至晚上 9 点
Roast Paradise
旧机场道熟食中心的Roast Paradise常年排长队，老板曾在马来西亚学半年烧腊手艺。
烧肉外皮脆响十足，叉烧多汁够味，黄油香米饭超搭肉，5.80 新元一份能吃到 8-9 块肉，性价比很赞。
地址：51 Old Airport Road， #01-121， Old Airport Road Food Centre， Singapore 390051
营业时间：每天上午 10点30 至晚上 7 点
