艾瑞巴蒂，大家有没有发现
新加坡的“烤鸭战局”越来越精彩了？
从老牌酒店的镇店之宝
到从北京远道而来的超人气名店
再到米其林级别的精致演绎
每一只出炉的烤鸭都在挑战我们的味蕾极限
油亮枣红、皮酥肉嫩、入口即化的快感
试问谁能拒绝？襤
今天皇后就帮大家整理出狮城目前最火、口碑最稳的8间北京烤鸭店
无论你是追求极致性价比
还是想要宴请体面
看这一篇就够了！
岷江 Min Jiang
source:小红书@花花UU
老牌中的老牌，经典永远不会出错！
岷江可以说是很多本地老饕心中的白月光
烤鸭皮脆得刚刚好，油脂控制得非常漂亮
吃起来一点也不会腻~
如果你追求环境与口味的双重享受，岷江绝对是首选！
22 Scotts Rd, Goodwood Park Hotel, Singapore 228221
7A &, 7B Dempsey Rd, Singapore 249684
四季民福 Peking Chamber Singapore
source:IG@devililian
作为北京最出名的烤鸭店之一
他们家的鸭子讲究酥而不腻
鸭皮入口即化，鸭肉带着淡淡的果木香
搭配细如发丝的葱丝和秘制甜面酱
让人一秒穿越回老北京胡同！
#01-212, Resorts World Sentosa, WEAVE
⏰11:30am-10pm
御宝至尊烤鸭店 Imperial Treasure Super Peking Duck
source:小红书@奶油泡泡羊
能被冠以“Super Duck”名号，实力自然不容小觑！
师傅片鸭手法极稳
每片鸭肉的大小厚薄几乎一模一样
皮肉分离的吃法最能品味到那股醇厚的油香！
290 Orchard Rd, #05 – 42 / 45, Singapore 238859
78 Airport Boulevard #01-219 Jewel, Changi Airport, Singapore 819666
Marina Vw, #02-08 Asia Square Tower 1, Singapore 018960
同乐雅苑 TungLok Peking Duck
source:小红书@旭哥儿
同乐集团的烤鸭一直是很多本地家庭聚会的固定选项！
作为新加坡第一个采用著名的爱尔兰银山农场的爱尔兰鸭
在传统的白糖里加入了跳跳糖
不用卷饼的鸭胸肉蘸秘制芥末酱
或是蘸蓝莓酱加紫色洋葱
创新吃法加入耳目一新！
Orchard Central：181 Orchard Road,#07-07/08/09 Singapore 238896
Velocity@Novena Square：238 Thomson Road, #02-11/12 Singapore 307683
俏炉酥皮烤鸭
source:小红书@坡岛留声机
如果你是一个“皮控”，那俏炉你一定要试~
正如其名，这里的鸭皮处理得极具层次感
咬下去有明显的“咔嚓”声
空气感十足的酥脆，难怪那么多人爱吃！
Middle Rd, 34号The M#01-50/51/52, S188943
Hand in Hand Restaurant 手拉手
不想去高级酒店，只想痛快吃烤鸭？
手拉手绝对是好多吃货的首选~
烤鸭价格亲民，但水准绝不含糊！
141 – 143 Jalan Besar, Singapore 208859
69 Boat Quay, Singapore 049857
50 Jurong Gateway Rd, #03 – 23 Jem, Singapore 608549
Mott 32 卅二公馆
source:小红书@迷你小仓鼠
团队严选饲养 42 天的优质北京片皮鸭
以苹果木精心熏烤
每一寸鸭皮都浸透了淡淡的果木清香
记得提早48小时预约才能吃到！
10 Bayfront Ave, B1-42-44 The Shoppes, Marina Bay Sands, S018956
5 on 25 五悦亭
source:小红书@吃喝贝贝
鸭皮泛着亮晶晶、如同琥珀般的枣红色泽
一看就知道火候分秒不差！
师傅现场片鸭，动作如行云流水
迷人的鸭油香在口腔炸开，却又出奇地轻盈不腻，高级感十足~
5 Fraser St, Level 25 Andaz, Singapore 189354
