地點：#01-05，63 East Coast Road, 428776 Singapore
營業時間：周一到周日（中午12點到晚上10點）
預估人均：12-20新幣
Chomp Chomp Satay(忠忠沙爹）
烤雞翅和沙爹
Chomp Chomp美食中心位於實龍崗花園裡面，可乘坐公交車(73,136,315,317)前往。如果你是夜貓子，喜歡和朋友一起宵夜，這個小販中心應該能夠滿足你，因為它會開放到午夜甚至更晚。所以大家可以計劃好自己的行程，因為攤位每天下午5:30開始營業。
對於第一次去那裡的人來說，可以嘗試一些受歡迎的食物包括嘉景福建面、Chong Pang Huat雞翅、Chomp Chomp Fried Kway Teow Mee、海威源燒烤、Ang Sa Lee Fried Oyster和Ang Mo Kio 409 Fried Carrot Cake。
沙爹也是這裡最受歡迎的小吃之一。沙爹每隻大概是0.7新元，肉類有豬肉、雞肉、牛肉、羊肉，你可以選擇混搭，每樣都來幾串。肉串都是經過精心腌制過，烤完之後吃起來仍然嫩滑多汁，而且燒焦的外表增加了一種煙燻的味道，再搭配上傳統的菠蘿花生醬，吃了根本就停不下來。
地點：Chomp Chomp Food Centre, #01-34,20 Kensington Park Road, 557269, Singapore
營業時間：周一到周日，下午5點半到凌晨
預估人均：20-40新幣
Keng Eng Kee 瓊榮記海鮮
辣椒螃蟹
keng Eng Kee是新加坡最受歡迎的子叉燒店之一。店主劉先生是馬來西亞人，他的手藝授自於他的海南嶽父，這家店以各種廣東風味的家常菜肴而聞名。
給大家推薦的第一道菜是辣椒螃蟹和黑胡椒蟹，他們的螃蟹菜在奈飛的街頭小吃中也被推薦過。
除了螃蟹，大家還可以點點月光河粉，還有明珠卷、蝦卷、山藥籃、咖啡豬排、泥鍋豬肝、麥醬雞等等。
比起著名的珍寶辣椒螃蟹，這家的價錢要稍微便宜一些，滿足了日常民眾吃海鮮但又不用去到高檔餐廳的願望。
另外，在吃辣椒螃蟹的時候，一定要點一份金枕饅頭，沾著辣椒螃蟹裡面的湯汁，甜辣甜辣的味道和香脆的湯汁裹在一起，非常好吃。
地點：Blk 124, #01-136, Bukit Merah Lane 1, 150124 Singapore
營業時間：周一到周日（早上11點半到下午2點，下午5點到晚上10點）
預約電話: +65 6272 1038
預估人均：100-200新幣
Y. R. A (印度飛餅）
印度飛餅
新加坡當地很少有人知道這個「YR Ahmad」攤位實際上是連續幾年都被列入米其林指南的「米其林餐盤」。
這個攤位只提供印度穆斯林食物，價格從Mee Goreng(3.5新幣)、Nasi Goreng Merah(3.5新幣)、Mee Hoon Goreng Puteh Ikan Billis(4新幣)、Tulang Merah(6新幣起)、羊排(5.5新幣)和羊肉湯(5.新幣)。
印度飛餅被當成是很多當地人的早餐之一，沒有太多花哨的做法，但是非常受普羅大眾的歡迎。
不同味道的飛餅，價格也不一樣，但總體來說，都比較便宜。比如：原味(1新幣)、原為加洋蔥(1.2新幣)、原味加雞蛋(1.5新幣)、雞蛋加洋蔥(1.7新幣)、原為加奶酪(2新幣)、奶酪加雞蛋(2.5新幣)以及巧克力味兒的。
相比其他家的飛餅，他們家的沒有那種明顯的酥脆感和層層疊疊的蓬鬆感，而是更有嚼勁。
地點：ABC Brickworks Market & Food Centre, #01-10, Blk 6 Jalan Bukit Merah, 150006, Singapore
營業時間：周一到周三/周五到周天（早上10點到晚上7點）周四休息
預估人均：5-10新幣
Eminent Frog Porridge & Seafood 田雞粥海鮮
在新加坡紅燈區就有三家非常有名的田雞（青蛙）粥，給大家科普一下，新加坡紅燈區的「夜間活動」是合法的。而明輝田雞粥就位於這裡。
宮保田雞粥其實是將青蛙和粥分開烹飪的，宮保田雞是將青蛙用蔥、粥、香精、中草藥湯、大蒜、白鬍椒和特製自製辣椒等不同醬放入砂鍋裡面烹制的一道菜。
一隻青蛙的售價為8新幣，但他們以「買2送1」的促銷活動而聞名，售價為16新幣。吃砂鍋田雞的時候一定要搭配一些用陶罐煮的素粥，根據粥的分量，價格從2新幣、3新幣、4新幣不等。
這家宮保田雞特色是黑醬汁，甜咸甜咸之中，還有一點香料味道，同時還伴有一些辣味。吃的時候要趁熱，推薦的吃法是在濃稠順滑的粥上淋上一些醬汁，以平衡味道。
他們家每天營業到凌晨4點，田雞粥已經成為最受歡迎的宵夜之一，尤其是當大家去紅燈區的時候。
田雞粥
地點：Geylang Lorong 19, 323 Geylang Road, 389359, Singapore
營業時間：周一到周六（下午4點到凌晨3點半）周二休息
預估人均：30-40新幣
Beach Road Fish Head Bee Hoon
美芝路魚頭湯
一家很低調的魚頭湯就隱藏在美芝路這邊的小販中心裏面。通常獲得獎項和媒體報道的小販攤位都會到處展示這些榮譽，但你在這家卻找不到這些。儘管它已經在新加坡米其林指南中被列為「米其林Bib美食」。
如果你喜歡新鮮的魚湯，這家絕對值得去，只是得要排隊。運氣好的話，你的魚頭湯可能需要至少30分鐘才能上桌。
他們家有魚片湯、魚粥、海鮮湯和冬陰湯可供選擇，價格都很便宜，每碗4.5新幣。湯喝起來有淡淡的鹹味，這是因為湯里加了炸魚和黑頭魚。炸魚的製作非常考究，通常那種外脆內軟的口感算是做比較好的炸魚。
另外，老闆可能會問你，湯里要不要加牛奶？大家可以選擇添加牛奶，這樣的湯喝起來更加鮮甜哦。
魚片湯
地點：Whampoa Makan Place, #01-46, 90/91 Whampoa Drive 91, 320091, Singapore
營業時間：周一到周日（上午9點到下午2點）
預估人均：5-10新幣
13
Hjh Maimunah (Jalan Pisang)
在蘇丹清真寺(Masjid Sultan)後面的一條狹窄街道上，有一家馬來西亞餐館，名叫Hjh Maimunah，在上個世紀90年代，這家店就在這邊開始營業了。
這裡面有大約70%的菜是馬來西亞菜，30%是印尼菜。它主要是自助服務，是一家典型的Nasi Padang餐廳。Nasi Padang是由米飯和各種預先煮好的菜肴組成的，通常會把他們放在一個櫥窗售賣，類似於我們食堂的分餐區。
在Nasi Padang餐廳通常有兩種服務方式——「pesan」(點餐)和「hidang」(上菜)。如果你一個人來，那麼3到4道菜(比如1-2種肉，2種蔬菜)就足夠了。當你和家人朋友一起來的時候，點hidang的方式，這樣你就可以嘗試更多的種類。
每道菜的價格在1新幣到4新幣之間，比普通攤檔略貴。平均花費大約是10 - 15新幣，取決於你點什麼菜。這裡的招牌菜包括Sundanese烤雞、Lemak Siput(一種用辛辣的椰子肉汁烹制的針螺貝類)、牛肉仁當(用椰奶和香料烹制的燉牛肉)和各種烤魚。
你也可以點菜，比如Sambal Goreng(蔬菜炒菜)、Tahu Telur(辣醬豆腐煎蛋卷)、Sotong Hitam(魷魚墨水煮魷魚)。
我最喜歡的必備配菜之一是Bergedil，一種油炸土豆肉餅，嚼起來像奶油，加上一團自製的桑巴辣椒醬，味道更佳。
地點: 11&15 Jalan Pisang, 199078, Singapore
營業時間：周一到周六（早上7點半到晚上6點半）
周日休息
Tel : +65 6297 4294
預估人均：5-15新幣
Mellben Seafood 龍海鮮螃蟹王
這家海鮮店可能不太好找，因為它離地鐵站和公交站有點遠，建議大家打車前往。雖然這家店沒有開在繁華的市區，但是並沒有阻止當地人吃螃蟹的熱情。因為幾乎每個人來這裡都是為了一樣東西:螃蟹。
1979年，家族經營的美爾本海鮮店(Mellben Seafood)在聯邦大道(Commonwealth Avenue)的一個不起眼的攤位，而現在已經成為新加坡知名的海鮮品牌。
他們家的螃蟹一共有15種不同的烹飪方法，從黑椒蟹到奶油黃油蟹，蛋黃螃蟹到咖喱螃蟹等，也包括經典的辣椒蟹。而且螃蟹全部都是現殺現買，絕對能保證新鮮。
與珍寶和Keng Ong Kee海鮮不同的是，這家的粘土蟹Bee Hoon（米粉）好吃到舔手指。因為前來的顧客很多，尤其是周末，所以大家如果要去的話最好還是提前打電話預訂。
據當地人說，Mellben 的辣椒蟹是新加坡最好吃的辣椒蟹之一，所以大家有機會的話一定不要錯過。
地點: Block 232, #01-1222, Ang Mo Kio Avenue 3, 560232, Singapore
