
芽籠士乃齋戒月市集人潮並未受雨勢影響,部分攤位前仍可見長龍。(新明日報圖)
(新加坡訊)農曆新春市集剛落下帷幕,齋戒月市集已緊接後頭登場,有受訪攤主表示其中數日須同時兼顧數個檔口,馬不停蹄趕場只為抓緊一年中最忙碌的黃金檔期之一。
《新明日報》報道,在樺麗坊(Woodleigh Mall)有實體店的一家抹茶飲品店開業不到一年,第一次參與後港的新春市集。
其初級主管黛安娜(26歲)受訪時說,雖然檔口離實體店非常近,但選擇後港也是看中人流量以及相對合理的租金。
她透露,本月11日開始參與甘榜格南的齋戒月市集,而後港新春市集因為持續到15 日,因此有約五天需要兼顧兩邊生意。
美式小吃攤攤主蒂婭(31歲)2019年起,每年都會加入後港的新春市集。
她說,過去曾經嘗試在兩個齋戒月市集開檔,但銷售額不太理想,因此近兩年都只在一個地點開檔。「租金每年起,近年大環境也不好,競爭又大,我們選地點也會更謹 慎。」
今年初剛開張的流動阿拉伯美食攤也入駐後港新春市集。攤主茲佐(43歲)說,本月14日就提前收掉後港的檔口,轉移到芽籠士乃的齋戒月市集。「這兩個月是全年最忙的時段,但為了賺錢也沒時間休息,結束後會好好放一周假。」

位於後港地鐵站的新春市集。(新明日報圖)
接力「換裝」 承包商三個月前開始籌備
為應對兩節日,夜市承包商至少三個月前便開始籌備,夜市裝飾也須立刻更換。
新加坡夜市(Singapore Night Bazaar)負責人林自翔指出,公司今年首次承辦少於10個新春市集,「需要很謹慎地選人流量多的地方。」
由於今年農曆新年和齋戒月日期有所重疊,市集裝飾需要在新春市集結束後立刻更換成齋戒月的布置,所以籌備工作較往年更為緊湊。「我們至少三個月前就已經向國外訂購 需要的裝飾。」
在夜市經營近10年的一家飲料攤位今年分別參與兩個新春市集和四個齋戒月市集。主管阿莉西亞(21歲)說,以往兩節日之間都會隔一小段喘息空間,但今年兩個節日的開市日期重疊,因此中間沒有休息時間。
有近20年擺攤經驗的沙爹攤攤主阿米爾(35歲)今年參與了兩個新春市集和四個齋戒月市集。
他欣慰表示,雖然頻頻下雨,但目前的人流量非常可觀,「也可能是剛好放假,大家都出來逛。」























