賞味獅城
椰漿飯
傳統水粿
我們的美食之旅繼續在新加坡展開
你是否領略到新加坡這個
美食天堂的誘人魅力
今天我們要繼續深入探索
這個小島國的美食奧秘
本篇文章將帶你走進新加坡更多
特色小吃和美食攤位
品味這個小島國獨特的風味與文化
冰淇淋三明治
ICE CREAM SANDWICH
新加坡炎炎夏日消暑的必吃美食— 冰淇淋三明治！據說這是新加坡路邊攤國民美食，在路上餐車和當地市場都能隨處可見這道在地甜點。
三色吐司中間夾著冰淇淋，冰淇淋有多種口味可選擇，如巧克力、紅豆、咖啡、芒果等、最特別的非榴槤口味莫屬！
地址
2 Orchard Turn, ION Orchard,
Singapore 238801 | 查看地圖
交通
搭乘地鐵至Orchard Station，
往Ngee Ann City步行5分鐘即可抵達。
印宜煎餅+拉茶
INDIAN PANCAKES
想要體驗印度平民風味，可以來到位於新加坡小印度 Little India 的竹腳中心（Tekka Centre），這是一棟兩層樓的建築，一樓是熟食區 有各式各樣的印度美食，二樓是專售印度服飾及配件的商店區。
新加坡印度人最愛的早餐選擇—— 印度煎餅 Roti Prata 再配上一杯拉茶 Teh Tarik，完美搭配！
來到竹腳中心還可嘗試其他美食如 Briyani印度香飯、印度餡料煎餅Murtabak、印度炒麵、Maggie炒麵等。Murtabak 和 Roti Prata一樣都是煎餅，只不過Murtabak有包餡料，吃來酥脆可口的餅皮，餡料有雞肉、羊肉或沙丁魚等選擇，搭配咖喱醬是特別風味啊！
交通
MRT「DT12 NE7 Little India」(小印度站)，C出口，徒步1分鐘
肆
咖喱魚頭
CURRY FISHHEAD
椰漿飯起源於馬來西亞，是用椰醬烹煮米飯的一道料理，在新加坡也是一道非常受歡迎的早餐選擇。
今天要介紹的是位於樟宜的中式椰漿飯「Changi Nasi Lemak」，這家椰漿飯非常獨特，除了有黃瓜片、煎蛋、花生、小魚乾和參巴辣醬（Sambal），主食還可選擇雞翅、煎魚、外脆內嫩的雞排等等。
椰漿飯是馬來傳統美食，回教徒的關係 因此普通路邊看到的都是沒有提供豬肉的。這家樟宜椰漿飯竟然還有提供鹵豬肉！豬肉椰漿飯在其他地方很難找到的哦~
如果喜歡他們家的sambal醬，可以把「樟宜傳奇辣椒（Legendary Changi Chilli）買回去配飯吃。
地址
183 Upper Thomson Rd,
Singapore 574332
交通
MRT「Marymount」瑪莉蒙站，
徒步8分鐘
林志源肉乾
LIM CHEE GUAN BAK GUA
新加坡除了肉骨茶外，肉乾也是聞名海外。林志源肉乾於1938年創立，至今也逾70年，海外沒有分行，只有在新加坡才吃得到！新加坡總共有4家分店，其中2間位於牛車水區，乘坐地鐵可輕易抵達。
多種類肉乾可選擇：牛肉、豬肉、鮮蝦、龍蝦、鴕鳥肉等，可在現場試吃。香氣四溢、軟嫩多汁，值得一試！
時間
每天 9a.m.~10p.m.
地址
203 New Bridge Rd,
Singapore 059429
交通
MRT「Chinatown」牛車水站，
出口A，步行1分鐘
松記魚丸面
SONG KEE FISHBALL NOODLE
魚丸面有分干與湯的選項，依據個人口味選擇。Q彈的麵條的麵條配上Q彈的魚丸，那口感可謂是極佳！
營業時間
Fri~Wed: 11.30a.m.~8.45p.m.
Thurs: closed
地址
100 Yio Chu Kang Rd,
Singapore 545576
交通
MRT「Serangoon」站，步行15分鐘
郭源發如切薄餅
KWAY GUAN HUAT JOOCHIAT POPIAH
80多年老字號的薄餅，特色在於手工製作餅皮。反覆攪打麵糰，再徒手把麵糰抹拭在140攝氏度的高溫鐵盤上，拭出一片片薄如紙張的餅皮，是機器無法取代的傳統手藝。
餅皮薄如一張紙，包裹功夫在線，餡料不會輕易掉出來。餡料有蝦、蛋、菜、花生、沙葛、甜醬、辣椒醬等等。
營業時間
Tues~Sun: 9a.m.~2p.m.
Mon: closed
地址
95 Joo Chiat Road,
Singapore, 427389
李老三傳統水粿
GHIM MOH CHWEE KUEH
經營了60多年的老店，老闆堅持使用傳統手工製作水粿。這是道地的新加坡華人小吃，口感香Q 又有彈性，搭配蒜蓉和菜埔，最後淋上特製醬料，成了新加坡人喜愛的早餐之一！
營業時間
每天 6:15a.m.~6:30p.m.
地址
20 Ghim Moh Rd, #01-54,
Singapore 270020
