徐順全夫妻創辦的餐館 營運四年後宣布結業

2025/11/12   •   2萬閱
Orange & Teal 餐館,由徐順全夫婦創辦,在營運四年後宣布結束營業,但並非告別。這家以「讓對話更精彩」為靈魂的餐館,致力於打造一個溫暖、舒適的社交空間。徐順全夫婦希望Orange & Teal的理念,以及對連結、勇氣、討論的熱愛,能夠延續下去。在正式結業前,餐館將舉辦「現金購買」特賣會,讓顧客可以購買紀念品。

徐順全和妻子黃智美創辦的餐館Orange & Teal。(圖:Facebook/Orange & Teal)

由新加坡民主黨秘書長徐順全和妻子黃智美創辦的餐館Orange & Teal,在營運超過四年後宣布結束營業。不過他也表示,這並非告別,只是「下次再見」。

Orange & Teal餐館昨天(11日)凌晨1點多在社交媒體Facebook專頁宣布即將結業的消息,但並未透露確切的結業日期。

餐館在貼文中附上公告表示,團隊以感恩與樂觀的心情結束這一章節,能夠在自己的節奏下結束這一章節,也是一種幸福。

這份公告以「親愛的朋友們,我們決定讓 Orange & Teal 的旅程告一段落」開頭,內文寫道,團隊為創立 Orange & Teal 感到開心,並希望它所代表的勇氣、溫暖與連結精神將繼續延續下去。

貼文寫道:「這不是告別,只是『下次見』。尾聲即是序章(Epilogue is prologue)。我們期待有朝一日能再次出發。」

餐館團隊也藉此感謝多年來支持的顧客,讓他們在經營的過程中收穫歡樂。

結業前將辦特賣會

這家餐館是徐順全夫妻在2021年6月25日創辦的,第一家餐館位於波那維斯達(Buona Vista)一帶的羅傑士特商場(Rochester Mall)開業,當時吸引了不少顧客。

根據餐館官方網頁上的一段文字,徐順全表示,這一直是我們長久以來的夢想——他和妻子一直希望擁有一個地方,不只讓人能在此用餐、喝咖啡,也能讓人們與家人朋友重新相識、重新連結的空間。一個能進行理性討論,甚至熱烈辯論的地方。因此餐館的門口上方刻著一句話——「Where the conversation’s even better」(讓對話更精彩),這正是餐館的靈魂所在。

他也曾希望,餐館能成為顧客熟悉又安心的存在,「就像一雙穿久了的舊鞋,溫柔地包裹著疲憊的腳步;再配上美味佳肴,它就會成為人們心中的『第二個家』。」

經營期間,徐順全多次公開分享餐飲業的艱辛,包括高昂租金、人手短缺及繁重勞力。他也藉此平台行善,為弱勢群體提供免費餐點。

餐館曾在濱海廣場開設分店,但後來因運營成本上升而難以維持下去。

在正式結業前,餐館也將從即日起至13日舉辦「現金購買(Cash & Carry)特賣會」,讓顧客購買店內裝飾物作為紀念。

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