新加坡不好吃？
那只能說
你真的沒找對店！
從米其林級排隊名店
到街頭小攤
這份美食清單里
既有遊客排隊必試的經典
又有本地老饕才會點的隱藏款
快快收藏
一站吃透新加坡！
遊客必吃榜——「來新加坡不容錯過」
經典美味
圖源：shutterstock
辣椒螃蟹 / 黑胡椒蟹
圖源：珍寶海鮮
新加坡辣椒蟹，這道菜曾被CNN評為「世界最佳美食」之一，是很多人初識南洋美味的名片~
濃稠微辣、甜中帶咸香的招牌辣椒汁，搭配飽滿鮮甜的蟹肉（小編最愛的部位是蟹鉗）——
最最重要的是，一定點一分外酥內軟的炸饅頭！
愛吃辛辣的朋友也可以試試黑胡椒蟹，風味十足，也超級好吃的！
推薦店鋪
JUMBO Seafood - Riverside Point
< 珍寶海鮮 >
營業時間：11:30–23:00 每日
人均價格：SGD 100+
地址：全島多家，推薦克拉碼頭店，記得約河岸位哦~
官網：
https://order.jumboseafood.com.sg/en_SG
肉骨茶（Bak Kut Teh）
圖源：Songfabkt
很多人第一次看到肉骨茶，都會有點困惑：這不就是一碗排骨湯嗎？
完全不是哦~肉骨茶是新加坡人從小喝到大的「國民級湯品」，靈魂不在排骨，而在湯底！
圖源：Songfabkt
傳統的肉骨茶有兩大派系——
一、胡椒派：湯色清亮，胡椒味直衝鼻腔，入口辛香微辣，喝完整個人都暖起來；
二、藥材派：以當歸、黨參等中藥材為主，湯色偏深，味道溫潤回甘，更像滋補湯水。
不管哪一派，肉骨茶還需要配上：白米飯、油條、滷豆腐、蒜頭一起吃！
推薦店鋪
SONGFA Bak Kut Teh
< 松發肉骨茶 >
營業時間：以各分店營業時間為準
人均價格：SGD 18+
地址：全島多家
官網：https://songfa.com.sg/
海南雞飯
圖源：Jojbon Lee
別看這雞肉白花花的，看似沒味。
其實，海南雞飯是新加坡最「看功力」的一道菜，總會出現在各個小販中心！
雞肉要嫩滑多汁、沒有一點腥味；米飯要粒粒分明，帶著雞油和高湯的香氣；再配上鮮辣不嗆的辣椒醬、清香的薑蓉，最後淋一點醬油收尾，三樣缺一不可~
小編一旦被海南雞飯「硬控」，真的可以午餐晚餐連吃兩頓都不膩！
推薦店鋪
Tian Tian Hainanese Chicken Rice
< 天天海南雞飯> - Maxwell Food Centre
圖源：Google
營業時間：10:00-20:00
人均價格：SGD 8+
地址：1 Kadayanallur St, Singapore 069184（Maxwell Food Centre）
咖椰吐司（Ya Kun Kaya Toast）
圖源：亞坤
新加坡國民早餐——咖椰吐司，一口就能吃懂！
烤到微脆的吐司夾著厚厚一層咖椰醬，甜中帶椰香，再配上一塊冰涼的黃油，冷熱交替，口感直接拉滿~
配上新加坡特色半熟蛋，還可以試試去檔口點單咖啡，體驗一下獨特的Kopi文化~
推薦店鋪
Ya Kun COFFEE&TOAST
< 亞坤咖椰吐司 >
圖源：thefranchisetalk
營業時間：以各分店營業時間為準
人均價格：SGD 10+
地址：全島多家
本地人最愛——每天吃也不膩！
新加坡平價美味
你日常最愛吃的食物是什麼？
小編認為，新加坡的美食精華就藏在小販中心裡。許多不起眼的攤位，竟能做出平價又美味的地道食物，每一口都充滿了新加坡的味道！
蝦面 Hokkien Mee
圖源：LAFINA
蝦面用的麵條是鹼水做的粗圓條，吃起來特別有滿足感！
不僅有湯頭濃郁的大蝦面，還有炒得香氣四溢的福建炒蝦面。每次放工後，小編最愛來一碗，簡直是解饞神器！
釀豆腐 Yong Tau Foo
圖源：Kef Low
釀豆腐是道傳統的客家美食，有點像新加坡版的麻辣燙，非常適合減脂期間或者想多攝入蔬菜時來上一頓！
你可以根據自己的口味選擇各種釀蔬菜，比如豆腐、苦瓜、茄子、辣椒等，再搭配不同的湯底，吃得既滿足又健康~
叻沙 Laksa
圖源：Jeremy Tan
叻沙——堪稱國民寶藏！
濃郁的椰漿湯底帶著微微的辣味，配上彈嫩的米粉或麵條，再加上蝦、雞肉等豐富配料，味道層次豐富，特別開胃~
小編力薦——寶藏私藏好店！
美食老饕（哈哈 不敢）
恭喜你，完全解鎖了小編多年來的寶藏店鋪！
每一家都是親測美味，快來看看有沒有你也喜歡的吧!（先小小疊甲，以下真的是小編愛吃，全程無廣，尊重每個人口味存在差異）
歡迎大家在評論區分享自己的美食圖鑑哦！
Yat Ka Yan Dessert 一家人甜品
圖源：thewackyduo
常在NAFA附近的應該都懂！這家傳統甜品店不算知名，但是超多老客！
圖源：小紅書-腦袋空空空
每款都用料十足，價格實惠，榴槤珍多冰是小編每次必點的經典美味~
軟軟糯糯又很斑斕味的Chendol，榴槤泥濃郁上頭，一口接一口根本停不下來！
營業時間：
周一、周三至周日13:00-22:00
人均價格：SGD 10+
地址：190 Middle Rd, #02-08 Fortune Centre, Singapore 188979
Hong Chang Frog Porridge
and BBQ Fish 宏昌田雞粥
圖源：Lee Han
說到田雞粥，遊客首選去芽籠。小編初到新加坡時，也常吃明輝、九巷等。這幾家味道都不錯，就是總是排隊。
直到本地朋友推薦了這家位於實龍崗的宏昌田雞粥，一品鑑就驚為天人，已經成為朋友們聚會宵夜的首選！
小編必點菜：宮保田雞（愛吃辣的別錯過）、碳烤叄巴魚、白粥。
圖源：Jit Wei Koh/Kitt3n Tay
營業時間：
周二至周日15:00-02:00
人均價格：SGD 25+
地址：2 Braddell Rd, Singapore 359895
說了這麼多，小編肚子都餓了，有你的心動美食嗎？
趕緊一鍵轉發給在新加坡的朋友，讓他們來評優測評一下！也可以在評論區跟大家分享你的心頭好哦~
