
新加坡:一名跨宗教倡導人士針對新加坡航空(SIA)處理穆斯林機上餐食的方式發表了看法,稱有關加熱方式的投訴「令人尷尬」。
此次討論的起因是新加坡航空澄清稱,儘管其穆斯林餐食使用的是來自清真認證供應商的食材,但這些餐食本身並未獲得清真認證。航空公司將缺乏認證的原因歸結為機上的處理流程。
這一問題最早出現在4月20日,當時一名社交媒體用戶質疑,穆斯林餐食是否與含有豬肉的菜肴在同一個烤箱中加熱。對此,新加坡航空發言人表示,航空公司的穆斯林餐食選項在製作時不含豬肉、豬油或酒精,且所有食材均採購自清真認證渠道。
然而,航空公司也承認,餐食是在共享烤箱中與其他菜肴一起加熱的,且餐具並未按餐食類型進行分類。
幾位自稱為現任或前任空乘人員的人士加入了網絡辯論,證實了清真和非清真餐食通常是放在一起加熱的。他們補充說,穆斯林餐食和猶太潔食通常會進行一些區別處理,通常會被放置在烤箱的上層架上。
需要穆斯林餐食的乘客被建議至少在出發前24小時通過新加坡航空的特殊餐食選項進行預訂。
新加坡伊斯蘭教理事會(MUIS)也通過其HalalSG平台對該問題進行了說明,指出標註為「非清真認證」的食物並不一定意味著是非清真的。理事會解釋說,從新加坡出發的新加坡航空航班上的穆斯林餐食是在清真認證廚房中準備好後才裝載到飛機上的,而機上的過程涉及的是加熱和處理,而非烹飪。
MUIS補充說,航空公司通常會有措施來降低交叉混合的風險,例如使用密封包裝和適當的處理程序。它鼓勵有疑慮的乘客直接向航空公司諮詢,並建議如有需要,可以自帶食物作為替代方案。
在辯論過程中,對話中心創始人兼董事、跨宗教理解中心副主席Mohamed Imran Mohamed Taib在4月30日的Facebook帖子中分享了他的觀點。他稱這場爭議是多餘的,並表示作為一名穆斯林,這個問題「坦率地說,令人尷尬」。
Imran先生對「包容性」與「特權感」進行了區分,他認為新加坡航空提供穆斯林餐食選項體現了包容性,而堅持要求清真認證則跨越到了特權領域。他指出,航空公司已經明確表示其食材來源於清真認證供應商。
「進一步質疑這已不再是食物問題,而是態度和信任問題,」他寫道,並補充說,如果穆斯林乘客仍感到不確定,可以選擇不食用這些餐食。
他還批評了要求為清真和非清真食物準備獨立微波爐的呼聲,稱此類要求是「令人惱火的純潔主義」、「錯位的」以及「無知的」。
Imran先生的帖子在網上引起了極大關注,許多網民表達了支持。一些評論者強調了共存的重要性,其中一人指出人們「不能生活在種族或宗教的泡泡里」,另一人則強調飲食消費最終是個人選擇。
然而,也有人持有不同觀點。一位評論者認為,消費者有權尋求他們認為最好的東西,要求航空公司採取適當的流程是合理的。另一人則質疑穆斯林方面的擔憂是否受到了不公平的審視。
對此,Imran先生堅持認為,並非所有要求都有問題,但他表示,當要求在他看來是不合理或基於誤解時,批評是理所應當的。












