美 食 攻 略 SINGAPORE FOOD GUIDE
Special Cuisine 新加坡特色餐
辣椒螃蟹🦀
新鮮的大螃蟹🦀肉質緊實飽滿，鮮甜Q彈，配上特製的甜辣辣椒醬，吃起來非常過癮，蟹肉很飽滿也很新鮮！淋上chili crab source🥗真的好好吃！很下飯也很可口！辣度🌶️也很合適～不能吃太辣的也可以提前說～
餐廳代表
01 //珍寶海鮮（人均550元人民幣）
作為新加坡國特色菜辣椒螃蟹的餐廳，雖然價格偏貴，但味道很不錯，菜品也很精緻，食材新鮮，值得一去，不踩雷，但是記得最好要提前預約！
常去分店地址：
🔸珍寶海鮮(克拉碼頭—河畔店)
地址：20 Upper Circular Road, #B1-48, The Riverwalk, Singapore 058416
電話：+65-65343435
🔸珍寶海鮮(克拉碼頭—河濱坊)
地址：30 Merchant Road, #01-01/02, Riverside Point, Singapore 058282
電話：+65-65323435
🔸珍寶海鮮(愛雍·烏節)
地址：2 Orchard Turn #04-09/10, ION Orchard, Singapore 238801
電話：+65-67373435
🔸珍寶海鮮(星耀樟宜店)
地址：78 Airport Boulevard, #03-202/203/204, Jewel Changi Airport, Singapore 819666
02 //長堤海鮮-Long Beach Seafood Restaurant（人均700元人民幣）
Long Beach長堤海鮮早在1946年就在新加坡開創了第一家海鮮店，在長達68年的歷史中，長堤憑藉著出色的海鮮大餐屢獲各種獎項🏆，並供應給客人來自世界各地的稀有海鮮，最主要的是它的價格💰一直很合理。
常去分店地址：
🔸 Robertson Quay（距離克拉碼頭600米）
地址：The Quayside，60 Robertson Quay #01-14
營業時間：
周日-周四：11：00-23：00
周五-周六：11：00-23：30
公眾假期前夕：11：00-23：30
公眾假期：11：00-23：00
聯繫電話：+65 6336 3636
肉骨茶🥘
長時間熬煮的湯頭，配上大塊肉質軟嫩的排骨肉🍖，吃的時候先沏一壺茶湯🍵，濃稠的醬油膏沾著大塊的肉吃。油條脆脆的，蘸著湯吃口感很好！
餐廳代表
01 //松發肉骨茶（人均150元人民幣）
新加坡排名第一💯，連續多年獲得米其林必吃飲食品牌；基本款是排骨肉骨茶，另外還有特極龍骨湯、肋骨湯、腰肉片湯等，基本上都是採用同樣中藥胡椒湯底。建議撥打餐廳電話預約位子。
常去分店地址：
🔸松發肉骨茶(克拉碼頭店)
地址：#01-01 11 New Bridge Road Singapore 059383 電話：+65-65336128
🔸松發肉骨茶(牛車水店)
地址：#01-04 133 New Bridge Road Singapore 059413 電話：+65-64431033
🔸松發肉骨茶(星耀樟宜店)
地址：#B2-278/279/280 78 Airport Boulevard Singapore 819666
電話：+65-62149368
🔸松發肉骨茶(港灣中心店)
地址：#02-74/75 1 Maritime Square Singapore 099253
電話：+65-62728966
🔸松發肉骨茶(烏節路先得坊店)
地址：#02-29/30 176 Orchard Road Singapore 238843 電話：+65-67348498
02 //發起人肉骨茶（人均100元人民幣）
很多明星光顧的店鋪，滿牆都是合照📸，周杰倫和陳奕迅都來吃過。必點的是它們家招牌肉骨茶，湯是無限續，特別濃郁純厚，很鮮美，建議撥打餐廳電話預約位子~
常去分店地址：
🔸發起人肉骨茶(馬里士他店)
地址：347 Balestier Rd, 新加坡 329777 電話：+65-63526192
03 //發傳人肉骨茶（人均100元人民幣）
發傳人肉骨茶是3代人傳承下來的一家店，湯頭豐富的胡椒香，喝起來不會辣喉，排骨也是一咬便馬上劃開，建議打電話預約~
常去分店地址：
🔸發傳人肉骨茶(橋南路店)
地址：橋南路42/46號 電話：+65-65359969
🔸發傳人肉骨茶(仰光路分店)
地址：218431,新加坡仰光路154號（花拉公園MRT） 電話：+65-62920938
海南雞飯🍚
雞肉🐔肉香足，肉質很嫩滑，胸肉幾乎不柴。雞皮帶有少量啫喱，軟糯彈嫩，好像一嚼就化了，入口雞油香濃且不肥膩。
餐廳代表
01 //天天海南雞飯（人均34元人民幣）
天天海南雞是冰冰的🧊，肉很滑而且很軟，不像湛江雞/廣東雞那種雞肉比較硬。雞飯粒粒分明，雞油香味四溢，只有辣醬，沒有醬油。記得去對面買杯甘蔗汁🍹一起配啦～
地址：1 Kadayanallur St, #01-10/11 Maxwell Food Centre, 新加坡 069184
電話：+65-96914852
02 //文東記（人均150元人民幣）
劉德華必打卡，出現在謝霆鋒的《十二道鋒味》節目上的「文東記」，雞肉非常嫩，咀嚼起來非常輕鬆，和酸酸甜甜的醬汁適配度是滿分。旁邊的兩碗米飯🍚，一碗是白飯，一碗是油飯（chicken rice），仔細看會發現米飯的顏色不一樣哦，相對而言會比白飯更有味更香一點哦。
常去分店地址：
🔸文東記(黃埔西店)
地址：34 Whampoa W, #01-93 電話：62999880
🔸文東記(宏茂橋店)
地址：233 Ang Mo Kio Ave 3, #01-1194, Singapore 560233 電話：+65-645-72696
Characteristic Restaurant 各區域特色餐廳推薦
市中心區域 DOWNTOWN AREA 萊福士、讚美廣場、福康寧周邊： CIRCUM 01
酒店代表：
🚩新加坡君樂皇府酒店(Grand Park City Hall Singapore)
🚩新加坡卡爾登酒店(Carlton Hotel Singapore)
🚩新加坡費爾蒙酒店(Fairmont Singapore)
🚩史丹福瑞士酒店(Swissôtel The Stamford)
附近餐廳推薦： RESTAURANT RECOMMENDATION
02 Ya Kun Kaya Toast
✨人均50元人民幣
新加坡的國民早餐，咖椰吐司又脆又香，吐司里黃油甜而不膩。
⏰營業時間：8:15-20:30
⛩️地址：252 North Bridge Rd, #B1-80, 新加坡 1791039（萊福士商城店）
3 Temasek Blvd, #B1-104, 新加坡 038983 （新達城店）
Violet Oon
✨人均500元人民幣
新加坡米其林國寶級娘惹餐廳，店鋪裝修帶著滿滿翡翠南洋風，超級出片。Kuay Pie Tee蝦仁金杯，娘惹招牌菜之一，小小的金杯外殼酥脆，裡面是咸甜口味的蘿蔔絲，連殼帶餡一口吃掉，口感非常豐富。一定要提前預約。
常去分店地址：
↪ational Gallery Singapore
⏰營業時間：12:00–15:00 18:00–22:30
⛩️地址：1 St Andrew's Rd, #02–01 National Gallery, 新加坡 178957
↪Violet Oon at ION Orchard
⏰營業時間：11:30–22:00
⛩️地址：2 Orchard Turn, #03-22 ION Orchard, 新加坡 238801
True Blue 娘惹餐廳
✨人均275元人民幣
位於土生文化館所在的Armierian街，餐廳在一棟歷經幾代人洗禮的老式南洋風建築里，養心養眼，店內娘惹文化氛圍很濃，除了特色的裝修，牆上還掛了很多老照片🌆。
餐前先上龍眼紅棗茶🍵，5sgd一位，可免費續，清清淡淡喝下去很舒服，讓人不由想起電視劇《小娘惹》中的場景。ps：一定要提前預約！
