在一年四季都是夏天的新加坡，太適合吃清爽的越南菜了！
Lily’s Modern Vietnamese這家現代越南餐廳，把正宗的越南風味帶到了新加坡。東陵購物中心 （Thomson-East Coast 地鐵線Orchard Boulevard 站）是LILY.S在新加坡開的第一家店。
餐廳裝修成越南懷舊風格，仿佛置身在河內和胡志明市街頭，氛圍感十足！
主廚來自河內，擁有法國烹飪背景，將法式烹飪技術和新加坡美食結合， 為新加坡美食愛好者帶來了正宗而現代的越南美食。同時又非常注重食材的新鮮與健康，只是利用簡單的調味，就能最大程度保留食品原味。
菜品種類也很豐富，除了地道的越南河粉，還有烤沙朗牛排、叉燒，伊比利亞豬頸肉、檸檬草鴨腿、越南烤雞和燉牛臉肉等中法混合菜式。核心的還是Lily越南菜清爽的口味。
來看看必點菜品有哪些~
經典越南河粉($26)
越南河粉關鍵要素絕對是湯底，這碗清湯也證明了 LILY.S 對品質的承諾。使用不含激素和抗生素的骨髓經過 12 個小時的熬煮，散發出濃郁的味道，這樣品質的湯底只有經過時間和最好的原料才能達到。
搭配從澳大利亞空運來的牛肉，入口即化，口感柔嫩。除此之外，每碗越南河粉均配一籃新鮮香草。
如果專門吃牛肉覺得不過癮，可選擇高級河粉（38 美元，晚餐服務期間提供）配有紅燒小排、香草肉丸、蜂窩牛肚和牛筋。
多口味越南三明治($16)
越南式法棍麵包是從越南進口的麵粉製成的，外面硬殼，但裡面卻像枕頭一樣軟，還有多種餡料可以選擇。
包括烤檸檬草雞、肉醬和越南火腿、烤五花肉、烤牛肉以及豪華油封鴨。各種肉類搭配特質的腌菜，除了增加口感，也很好的平衡了肉的油膩。
越南春卷（$14）
半透明的米片皮包裹著新鮮的蔬菜、多汁的大蝦，腌制豬腰肉，搭配秘制醬汁，口感豐富。
柚子虎蝦沙拉 ($24)
這越南風味沙拉無論是視覺上還是口感上都讓人無法抗拒，烤過的老虎蝦特殊 的煙燻味與多汁、甜美的柚子形成鮮明對比。淋在沙拉上的沙爹魚露醬提升口味，清爽但又帶一絲辛辣。
還有各種越南小吃，豬肉粉，甘蔗蝦球棒， 炸素卷…
可麗餅LILY.S Creperie家的糕點師畢業於Le Cordon Bleu藍帶國際學院，空氣中瀰漫著黃油的香氣，你會忍不住想點現做的可麗餅，有經典的糖可麗餅（$10）、Nutella & Banana（花生醬和香蕉）（$16）或金萬利可麗餅（$25）。
金黃色的可麗餅，裹上厚厚的黃油和糖，讓人停不下來。但最受歡迎的是金萬利口味，薄餅中瀰漫著橙色利口酒的味道，讓味道更上一個層次。
姜味焦糖布丁($12)
如果想用一款甜品結束晚餐，可以選擇姜味焦糖布丁。撬開薄脆的上層焦糖頂，下面就是柔軟的奶油蛋黃，葡式蛋撻的質感。這款甜點加入了檸檬草和生薑，在致敬其法國起源的同時融入了越南風味。
早餐系列
最近推出的早餐系列包括英式早餐（坎伯蘭香腸、烤番茄、雞蛋）、酪乳煎餅、原味麥片和黑巧克力海鹽麥片，還有超多菜品可供選擇，並且價格實惠！
聖誕禮籃
精美禮籃「小紅盒」是送給同事、客戶、家人和朋友的完美禮物，共有三個品種，價格在 100 至 160 新幣之間，有香檳裝，蛋糕裝和手工餅乾裝。其中包括採用優質原料製成的美味餅乾、蛋糕和茶。
Lily’s Gourmet Bistro 不僅僅是一個用餐目的地，更是一種體驗。餐廳氛圍溫馨，服務周到，是浪漫晚餐、家庭聚會或商務會議的理想場所。多功能廳提供舒適而不失親密的環境，是舉辦特殊場合的理想選擇。
現在還有越南河粉或雞肉越式三明治第二份半價的活動，或者點一份主菜即可獲贈一杯免費自釀葡萄酒。促銷有效期至10月13日下午5點後。 餐廳地址：Tanglin Mall #01-132, 163 Tanglin Road Singapore 247933 營業時間： 11am – 10pm (Mon), 9am – 10pm (Tues – Sun)IG 帳號：Lilysgourmetbistro
