新加坡37家高檔餐廳,多家米其林上榜~

2026/03/31   •   6402閱
新加坡藏有37家超值得打卡的高品質餐廳,從米其林三星的Odette、Shoukouwa,到創意娘惹菜Candlenut、高端日料Oumi,覆蓋法式、意式、韓式、非洲風味等多元料理。遍布中央區與熱門地段,人均百元起享精緻用餐體驗,附贈預約攻略、著裝建議與服務費提醒,吃貨必收藏的終極美食指南!

開放時間:每天,上午11點30至下午3點、下午6點至晚上10點30

電話:+65 8970 8048(僅WhatsApp)

地址:1 Empress Pl, #01-03 Asian Civilisations Museum, Singapore 179555

32.Mott 32

濱海灣金沙好吃的餐廳真的太多了,但這家現代中餐館椰子一定要推薦給你 —— 來自香港的 Mott 32。

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一走進店裡,滿滿的綠意搭配雅致中國風,氛圍感直接拉滿,它把招牌地道風味帶到新加坡,味道超驚艷,來這裡一定要試試他們的招牌菜,才算不虛此行。

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開放時間:每日,中午11點30至下午2點30,下午3點至晚上10點30

電話:+65 6688 9922

地址:10 Bayfront Ave, B1-42-44 The Shoppes, Marina Bay Sands, Singapore 018956

33.Nouri

Nouri 坐落在 Amoy Street,溫馨氛圍重新定義了精緻料理,簡約環境搭配開放式廚房,能直觀感受主廚 Ivan Brehm 的創意料理。

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菜品融合全球風味、隨季節更新,每周還有新菜式,搭配酒品更出彩,是必打卡的寶藏餐廳。

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開放時間:

周三至周五、周日,12點至2點30, 下午6點至凌晨0點

周六,下午6點至凌晨0點

電話:+65 9230 2477

地址: 72 Amoy St, Singapore 069891

34.Oumi

Oumi 位於 CapitaSpring 大廈 51 層,高空視野超絕,能俯瞰整個濱海灣。

餐廳主打日式料理,嚴選日本、澳洲及本地新鮮食材,不管是單點還是 omakase 都很精緻。

開放式廚房看得見主廚手藝,環境和味道雙雙在線,是新加坡超值得打卡的高空日料。

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開放時間:

周一至周五,中午11點30至下午2點30、下午6點至晚上11點

周六,下午6點至凌晨0點

電話:+65 9837 8248

地址:88 Market St, #51-01, Singapore 048948

35.Koma

Koma這家新加坡日料店超有辨識度,一進門就是 20 米長的橙色拱門通道,仿佛置身京都伏見稻荷大社。

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環境氛圍感拉滿,主打創意現代日料,maki、nigiri、新鮮 sashimi 樣樣出色,還能搭配特調雞尾酒、清酒等,體驗超棒。

開放時間:

周日至周四,上午11點30至下午2點30、下午5點30至10點30

周五至周六,上午11點30至下午2點30、下午5點30至晚上11點30

電話:+65 6688 8690

地址:10 Bayfront Ave, B1-67 The Shoppes, Marina Bay Sands, Singapore 018956

36.National Kitchen

by Violet Oon Singapore

喜歡新加坡土生華人 / 娘惹菜的朋友,一定對Violet Oon不陌生,她可是新加坡娘惹菜的代表人物,分店遍布全島。

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今天推薦她位於National Gallery的分店,就在舊市政廳大樓里。

午餐、晚餐都很地道,尤其推薦精緻下午茶,配上各式Nyonya kuehs,超有特色。

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開放時間:

周一至周四,中午12點至下午3點、下午6點至晚上10點30

周五至周日,中午12點至下午5點、下午6點至晚上10點30

電話:+65 9834 9935

地址:1St Andrew's Rd, #02–01 National Gallery, Singapore 178957

37.Publico Ristorante

新加坡意餐選擇超多,但Publico的窯烤披薩絕對數一數二。

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Tartufata、Diavola、Prosciutto 這幾款都超香,餅底酥脆入味,手工意面、海鮮 calamari、黑松露 cacio e pepe、牛肝菌燴飯也很出彩。

室內適合聚餐約會,戶外座位適合朋友小聚,氛圍超贊。

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開放時間:每天,中午12點至晚上11點

電話:+65 8725 2800(僅限WhatsApp)

地址:1 Nanson Rd, Singapore 238909

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