清洁费涨价 有摊贩转嫁给食客 多拿一个碗付1角

2018年09月04日

清洁费涨价 有摊贩转嫁给食客 多拿一个碗付1角

印度餐摊主向多要碗盘的食客收取一角钱。(陈佩敏摄)

宏茂桥4道熟食中心装修后,碗盘清洁费以数量计算,洗一个收一角,有摊贩为回本将食物价格上调5角,有者则是多拿一个碗盘多征收1角,食客认为这是变相起价,转嫁到消费者身上。

《新明日报》记者接获通报,宏茂桥巴刹与熟食中心今年4月关闭翻新、6月重新开张,但换了清洁承包商后,清洁费用增加。

《新明日报》记者走访熟食中心了解情况,受访摊贩表示,翻新前每个月需缴付1200元的清洁费,但翻新后换了承包商,每个月需付450元的收盘费,清洗费则以一个碗盘一角钱的价格计算。

当中,虾面摊主林先生(48岁)就表示,考虑到整体成本的问题,将原本3元的虾面调整至3元5角,但不向食客收额外碗盘清洗费。

不过摊主哈瓦马尔(48岁)则说,没有调高食物价格,但为了回本,对于顾客要求额外碗盘,将会多收取一角。

受访食客认为这如同变相起价,引起反弹,公众林小姐(25岁,自雇人士)不解说道:“又不是打包,为什么还需要额外付费?”

唐女士(57岁,退休人士)则说,将成本转嫁消费者身上是不公平的,除非有需要,会避免多拿碗盘。

“摊贩的成本都包括在食物价格内,除非他们不起价,我才愿意付一角钱。”

不过,也有部分摊主自愿吸纳多出来的成本,他们认为多拿碗盘的食客不多,即使有要求多拿碗盘,也会欣然给予。

“来光顾的都是熟客,也没有必要为一角钱计较。”

完整报道,请翻阅2018年9月4日的《新明日报》。

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