新加坡大学生卖炸薯条,拿1万新元创业,摆摊每天赚2000新元

工作     2018年09月09日

新加坡毕业生的起薪约有3千360新元(约1万零577令吉)。然而,全职就业率只有大约80.2%,毕业自墨尔本皇家理工大学(RMIT)的Hasif Othman就是剩下20%中的一员。

根据Vulcan Post的报道, Hasif Othman 由于一直有个创业梦,加上过去与好友聊天时的一个概念,让他在去年5月正式付诸行动。

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《佳礼网》报道,现年26岁的他当时毫无从商经验和知识,但还是毅然踏入了饮食业。主修经济与金融的他花了3至4个月的时间进行业务规划,将自己的储蓄以及部分父母的资助,共1万新元(约3万1千令吉)用来创业。

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图片来源:Katoshka

卖的是什么新奇的食物呢?不,他卖的只是平凡的 — 炸薯条。

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图片来源:Katoshka

这一杯杯装在杯子里,再淋上酱料的炸薯条看似简单,却是他花了不少时间研究和反复尝试的成品。

他所使用的是美国顶级的褐皮马铃薯(Russet Potatoes),配上各种自制酱料,如特制芝士酱、酸田园酱、辣牛肉酱和芝士酱。

大概是传统的香气和亲切感吸引了众多新加坡食客,取名Katoshka(俄文中代表马铃薯)的食摊去年7月首次在芽笼士乃(Geylang Senai)回教斋戒月市集摆摊,便引来不少顾客。

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由于必须现炸现卖才能保持食物的品质,加上刚开业时只有两个炸锅,以致大排长龙,顾客必须等上30至45分钟,但似乎不影响销量。当时,一天就卖掉了4大袋各22公斤的美国马铃薯。

后来更是因为经过媒体的报道,吸引了大家的关注,因此现在到各市集或活动摆摊,他都能平均每天卖出300杯的炸薯条,而每杯炸薯条的售价是5.90新元(约18令吉)。

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由于生意火红,Hasif Othman一天能赚得1千500到2千新元(约4千700至6千300令吉)。当中,又以芽笼士乃市集的盈利最好。因此,Katoshka在开业短短两个月已取得收支平衡。

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图片来源:Katoshka

不过,Hasif Othman暂时没有开实体店面的打算,因为清楚知道这类食品无法长期维持生意。如今能做的也就只有努力了解市场、改进产品。

至于有创业梦的你,他想用自己的经验告诉你:“先开始做,你会边做边学。不计较成果,经验会把你塑造成更好的自己。”

文章来源: https://www.shicheng.news/show/309629

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