新加坡一个月400人食物中毒!幼儿园小孩也未能幸免

2018年11月28日

本周二以下三个政府机构

新加坡环境局

National Environmental Agency (NEA)

新加坡卫生部

Ministry of Health (MOH)

新加坡农粮局

Agri-Food and Veterinary Authority (AVA)

出了一份联合声明

新加坡一个月400人食物中毒!幼儿园小孩也未能幸免

说正在调查一起食物中毒事件

截至11月26日共有131人

都因吃了餐饮公司FoodTalks

提供的餐食后产生腹痛呕吐等

食物中毒和肠胃炎的症状

所幸都不太严重

暂时没有人因此住院

新加坡一个月400人食物中毒!幼儿园小孩也未能幸免

FoodTalks Caterer & Manufacturer位于

勿洛北5街Shimei East Kitchen四楼

让人比较关注的是

此次食物中毒事件涉及到

一家幼儿机构的几位小朋友和老师

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根据该机构给家长的公开信描述

兴趣班的学生和老师在吃了

外送餐食后出现呕吐情况

学校已经将此事汇报给相关机构

并且暂停出事的K2兴趣班

新加坡一个月400人食物中毒!幼儿园小孩也未能幸免

学校等待相关机构的调查结果

并保留对该餐饮供应商

采取进一步行动的权利

一个月内三次食物中毒事件

最近不知道怎么了新加坡

在最近一个月内三次出现

大规模的食物中毒事件

除了FoodTalks这次之外

还分别有同乐外餐Spize餐厅

两次食物中毒事件

11月22日新加坡民防部队

在新加坡博览中心为路演举办预演

在场参加活动的有上千人

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结果190人吃了饭盒后

出现疑似食物中毒的症状

餐食是由著名餐饮集团

同乐旗下的外餐服务提供

(Tung Lok Catering)

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事件发生后

同乐位于博览中心的厨房

遭当局暂停营业

当局与卫生部及农粮局

联手进行调查

暂停同乐外餐服务的营业执照

直到进一步通知

新加坡一个月400人食物中毒!幼儿园小孩也未能幸免

同乐餐饮集团总裁

回应这是一起单一事件

公司将全力配合当局进行调查

11月初Spize餐厅

River Valley Road分店

送出的88分外卖

其中49人食用后出现身体不适

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本周二有两家公司为庆祝屠妖节

订购了该餐厅的外卖

有员工将食物打包给家人食用

一名受害者透露

当天的食物是Chicken Biryani

鸡肉黄姜饭便当

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有30多名员工出现呕吐腹泻症状

最终共有49人受到影响

而且21人入院1人去世

属于相当严重的食物中毒事件!

新加坡国家环境局

发公告称相关部门正在调查此事

并且已经吊销其营业执照

新加坡一个月400人食物中毒!幼儿园小孩也未能幸免

一个月3起食物中毒事件

前后400人受到影响!

这发生在以食品安全著称的新加坡

简直让人觉得有点不可思议

来看看大家都是怎么说的

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新加坡一个月400人食物中毒!幼儿园小孩也未能幸免

大家也觉得

“一定是哪里出了问题”

到底是哪里出了问题呢?

让我们来看看这些“锅”

到底该谁来背?

新加坡一个月400人食物中毒!幼儿园小孩也未能幸免

每当有食物中毒事件发生时

新加坡卫生部、国家环境局,

以及农粮局三个机构

都会发出联合声明

新加坡卫生部对民众的健康负责

国家环境局确保餐厅和厨房的环境卫生

农粮局负责把关食材的质量

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至于中毒的原因

也需要医院(卫生部)配合

提供病人的详情病情分析

而食品污染则有可能

是食材本身的问题(农粮局)

也可能是操作时的卫生问题(环境局)

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希望最后这几个部门可以

给大家一个详细的报告

找出问题的源头

杜绝再有类似事情发生

新加坡将成立食品局

大家可能也看出来了

一个食品安全问题牵扯到了

这么多个机构

这其中会不会有权责不分明

互相“踢皮球”的状况?

新加坡一个月400人食物中毒!幼儿园小孩也未能幸免

新加坡政府也考虑到这个情况了

明年新加坡将成立食品局

新的食品局将接管

农粮兽医局

国家环境局

卫生科学局

三个机构中保障食品安全的职务

食品局除了提供从农场到餐桌

一条龙的食品安全监管

也会推动食品领域的创新和发展等

新加坡一个月400人食物中毒!幼儿园小孩也未能幸免

食品局会设立国家食品科学中心

把三个机构的食品实验室设施

和专才集中在一个屋檐下

到时农粮局将走入历史

新加坡食品局将

由现任农粮局局长林国泰掌管

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重组将影响约1150名公务员

新加坡食品局将约有850名员工

其中七成人员来自农粮局

而农粮局剩余的300人将转到公园局

环境及水源部长马善高说:

“食物供应链越来越复杂,有了农业科技和不断改变的食品业。此外目前已面对气候变化,全世界出现极端天气,我们必须确保食品局为继续保障食品供应做好准备。”

新加坡一个月400人食物中毒!幼儿园小孩也未能幸免

(图源:联合早报)

食品局将确保食品

“从农场到餐桌”的

每一个环节都得到有效的监控

让国人吃得安心

一旦爆发食品污染或相关传染病

食品局能更快速地追踪感染源头

并回收污染食品

希望目前的过渡时期

这些机构能够继续履行责任

也希望食品局成立后

新加坡的食品安全能做得更好

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