这才是真正的新加坡国民早餐,高端大气上档次

2018年12月16日

很多人来新加坡轧美食都有一种错觉,

总问我一周可以把要吃的都吃遍吗?

嗯,怎么说呢,不想打击你

答案当然是mission impossible

不说范围之大分布之广

那些本地知名小吃

光排队

就消耗了你四分之三行程

看那长长的清单

从椰浆浓郁的辣死你妈(Nasi Lemak)

到香脆可口的印度煎饼

从香嫩叉烧云吞面

到浓香咖椰酱面包

从特色炒菜头粿

到菜脯飘香的建柏水粿

想要一次性都吃到,

主要看运气和体力

这个12月,为了让你好好宠自己,香格里拉酒店可以说是很卖力了。

集合了坡里需要排长龙的知名小贩,一起在酒店大堂咖啡厅开启了breakfast like local 的早餐系列,让你结结实实的享用一回正宗本地人的“过早“。

那些天生长著一个挑剔胃的伙伴们,看过来~我就不信没有一款适合你

起床开饭咯!

国民早餐第一道- 椰浆饭 Nasi Lemak

这才是真正的新加坡国民早餐,高端大气上档次

荣登2018年必比登指南的The Coconut club, 去过的都知道,Ann siong Hill门口的排队一大早就开始了。总觉得去吃的都是土豪,有大把时间排队。

椰奶和香兰叶浸透的米饭,搭配了一大个炸鸡腿、香脆凤尾鱼、黄瓜、鸡蛋,配上香辣的叁巴辣椒,热辣辣的早餐,味蕾到胃的享受。(单点S$19)

国民早餐第二道-

印度煎饼配咖喱鱼和蔬菜

这才是真正的新加坡国民早餐,高端大气上档次

被选为新加坡最值得吃的早餐之一的Spring leaf Prata, 每次不但排队到绝望,门口连停车位都找不到,不要问我为什么知道好嘛

外皮酥脆的煎饼,沾上一大口传统印度咖喱,鲜香热辣到没朋友。(S$12一份)

这才是真正的新加坡国民早餐,高端大气上档次

这次在香格里拉,SpringLeaf可是把明星煎饼全都搬过来,香脆原味、鸡蛋夹心,还有我最爱的奶酪蔬菜海鲜煎饼,咬一口,奶酪拉丝弹牙,香!

这才是真正的新加坡国民早餐,高端大气上档次

国民早餐第三道- 炒萝卜糕

Chai Tow Kway

萝卜糕,白萝卜切丝蒸熟跟面粉搅拌均匀成型,切成小块,用菜脯、鸡蛋和本地特有的甜黑酱油炒香,出锅时撒上葱花,一大盘炒萝卜糕冒着香气而来,一下子就唤醒了还没睡醒的胃。(S$12一份)

国民早餐第四道- 叉烧云吞面

早起,一碗香嫩叉烧和Q弹鸡蛋面做出来的云吞面,是多少人起床的动力。

不像香港那碗小到可怜的云吞面(总让人觉得生活艰难),这里的面,少不了炸脆的云吞和一碗香滑馄饨热汤,一剂下肚,顿时觉得毛躁的早上服帖起来,窗外的泳池景色看起来也格外美丽。(S$14)

国民早餐第五道- 著名的半熟蛋配咖椰吐司

南洋最最传统的早餐,两片烤的香脆的面包(无面包边是关键),夹上冷冻黄油厚片,涂上本地特有的椰子做成的咖椰酱,香脆可口,这个时候配上一口传统咖啡?谁还向往天堂!

南洋传统,这高鼻梁的法国大厨操作起来666啊!

特别提一下,这里的咖椰吐司选用的咖椰酱,是酒店自家配方,高鼻梁法国大厨自行研制开发,跟我们常见的咖椰酱浓度口感味道都不同,拉进镜头看下效果图

香滑浓密的口感,赞!(S$12)

国民早餐第六道-

海南香滑瘦肉粥

慢火熬煮的白粥,香滑软绵,里面放了大大的两个猪肉丸子和瘦肉片、姜丝,一口下去,鲜!太治愈了,顿时觉得刁难的甲方和小气的男友都可以抛在脑后。

炸的金黄的油条,脆脆的搭配香滑的白粥,满足!(S$12)

除了这六道早餐的选择,酒店在周六和周日早还提供自助早餐,选择从中峇鲁建柏水粿到Harianne 的芋头糕,不能或缺的炒米粉、马来米粉,都以街头体验不到的感觉呈现出来。

雨季里,在这里吃上一份早餐,觉得一天都元气满满哦。

在推出正宗传统早餐的同时,怎么能少的了本地著名的拉茶和咖啡?

从现在开始,你可以叫上三两闺蜜随时来这里分享几份网红早餐,美景相伴又不需排队,来打卡旅行的小仙女们,拍照美食两不误,就在这里咯!

这才是真正的新加坡国民早餐,高端大气上档次
这才是真正的新加坡国民早餐,高端大气上档次

关乎价格:

周一到周五早7-10点

单点早餐价格如上,不提供自助早餐

周六、周日及公众假期 早7-11点

成人自助早餐:S$29

儿童自助早餐:S$14.75

地址:Shangri-La Hotel, Singapore, 22 Orange Grove Road, Singapore 258350 一楼大堂Coffee Lounge

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