大龙燚限时6折新菜套餐!10道新菜和锅底你不能错过

2018年12月26日
大龙燚限时6折新菜套餐!10道新菜和锅底你不能错过

中国火锅业3巨头,

指的就是海底捞、小龙坎和大龙燚。

三者中最晚一个登陆坡岛的大龙燚,

有后来居上的野心也有后来居上的实力。

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大龙燚限时6折新菜套餐!10道新菜和锅底你不能错过

10月正式开业后慕名前来的食客络绎不绝,

门口大排长龙。

可派推出的大龙燚开业活动异常火爆,

大家都十分捧场!

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一条又一条的好评

是大龙燚在新加坡稳固发展的基石。

正宗的成都味道俘获了新加坡吃货的心。

之前的帖子里K妹重点介绍过牛油锅底。

牛油重达4.2斤,鲜香色辣回味无穷。

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牛油锅锅底沸腾后用筷子沾锅中沸腾处,

点在舌尖上品尝原汤最精华的味道:

汤汁碰到舌尖,10秒内在口腔里发生奇妙变化,

从顺滑鲜美到麻辣后劲口感丰富而有层次。

菌汤锅和番茄锅也各有特色,味蕾在浓郁的汤汁中逐渐被唤醒。菌汤锅:K妹的最爱,当中添加了珍贵的牛肝菌。番茄锅:大厨每天用来自意大利的新鲜番茄炒制,一勺下去,满满全是番茄。

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短短两个月之后K妹再次来到大龙燚,

发现菜单上有了新面孔!

老板说每隔几个月就有新菜上,

足以说明大龙燚真的把顾客放在第一位。

2019年马上要来了,赶紧来尝鲜吧!

新年新锅底

K妹要隆重推荐新锅底:酸菜锅!

酸菜火锅以酸菜丝为主打,

搭配猪大骨和老母鸡熬制的汤底,

超级鲜美,与牛肉菜品是绝配!

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自行搭配的小料里面加上

大龙燚自制的芝麻油,

万事俱备,准备开涮吧!

新年推新菜

10道新菜从形式到内容都花了心思,

绝对有令人耳目一新的感觉!

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牛舌

两朵娇艳的玫瑰花正在盛开,

想不到竟然是牛舌做成。

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做出这两朵花的工序极其复杂,

是厨师一片一片粘上去的,

对厨房的环境和温度要求也很高。

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来自澳洲的牛舌软弹、腴香,

在细嫩的纹路里充满了口感。

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太极双滑

由黑墨鱼和白墨鱼做成的太极墨鱼滑

外形非常霸气,

旋转一圈简直有张真人的气势!

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黑白墨鱼之所以不同颜色是因为

它们一个带墨汁,一个不带。

墨鱼滑之中添加了菠菜、蛋清、猪肉。

因此吃起来格外爽滑。

极品耗儿鱼

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耗儿鱼是海鱼,为什么会在地处内陆的

四川大受欢迎也是一个谜。

K妹懒得去解谜了,只知道四川人

选择耗儿鱼搭配麻辣锅实在太明智了!

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在新加坡的耗儿鱼绝对比在四川的新鲜!

大龙燚每日现买现杀的耗儿鱼少刺没腥味,

有着川渝地区江湖菜的豪爽气质。

翡翠鱼肚

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不瞒您说,

这是K妹第一次吃火锅吃到鱼肚!

不了解的小伙伴

赶紧看看K妹的美食科普。

K妹

科普

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鱼肚

属四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。鱼肚也是入菜的经典食料。

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端上来的时候还猜了半天是什么鱼,

经过厨师指点,才知道这是石斑鱼的鱼肚。

每片鱼肚取的整条鱼最精华的部位。

Q弹的鱼肚子放进锅里煮过之后

变得非常紧实,收缩之后像个可爱的猪鼻子。

一口吃进去便惊呼:太爽脆了!

去骨鸭掌

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鸭掌含有丰富的胶原蛋白,

去骨鸭掌处理起来也很讲究,

去骨但是筋不能弄碎,筋多才有嚼劲,

另外鸭掌皮厚吸收汤汁,极易入味。

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牛肉丸

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厨师介绍说这是新加坡本地人

最喜欢的菜品之一,

超大size的牛肉丸里包藏着汤汁,

稍稍大力咬下去爆浆的一刻非常享受。

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墨鱼仔

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墨鱼仔生就一副讨人喜欢的小可爱面孔,

晶莹剔透得像珍珠一般。

店里选择的墨鱼仔个头都很大、肉厚有嚼劲。

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晶莹剔透

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地黄苗

素菜除了K妹最爱的茼蒿之外

又有了新选择。

地黄苗具有本地特色,新鲜软嫩。

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停不下嘴的成都小吃

南瓜饼

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酥软甜糯,香味醇厚的

南瓜饼怎么吃都不腻。

并且南瓜还有解毒、

加强胃肠蠕动,帮助食物消化的功效。

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现炸酥肉

做酥肉的猪肉经过精挑细选,

没有一点腥味。

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裹上生粉鸡蛋挂浆三次,炸三次。

撒上大龙燚的干碟粉,

趁热吃香酥、嫩滑、爽口。

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酸菜锅新锅底+10道新菜品福利

K妹诚意满满送上!

6折新年新菜套餐赶紧来拿~

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可派粉丝独家福利

福利一、雀神争霸赛

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福利二、新菜新锅底6折套餐

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大龙燚新菜新锅底6折套餐

套餐原价$96,现在只需$58.8!

相当于6折优惠!

错过真的要等十年~

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套餐中包括:

锅底+小料:

鸳鸯番茄/鸳鸯菌汤/鸳鸯酸菜

锅底任选一样($18)、

两人油碟($5)

荤菜:

太极双滑1份($20)、

去骨鸭掌1份($12)、

牛肉丸半份($4)、牛舌半份($10)、

翡翠鱼肚1份($12)

素菜:

地黄苗1份($5)、金针菇1份($5)、

小吃:南瓜饼1份($5)

套餐可供两至三人就餐

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活动时间:

2018年12月22日至2019年1月21日

福利三、寻找龙的传人

以#大龙燚吃后感#为主题

在可派积分兑换平台留言,

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点击这里留言哦~

点赞前十位就是我们要找的龙的传人!

点赞数第1-3名:

2月1日之前大龙燚锅底免费吃

点赞数第4-10名:

2月1日之前大龙燚小吃免费吃

锅底和小吃活动期内来店均可兑换一份,

无上限!

下周四公布十位龙的传人!

除了新年新菜,

也不要忘了大龙燚经典菜品哦!

到店必点菜

K妹问了领班经理开业到现在

最受欢迎的菜品是什么,

以下就是菜单中的前三名,

几乎桌桌必点!

01

虾滑

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纯手工制作的虾滑上

点缀著星星一般的鱼籽,

虾肉带来鲜美味觉,

鱼籽带来Q弹爽口之感。

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02

大刀毛肚

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大刀毛肚分量十足,碗比脸还大。

冰鲜运输的毛肚韧性十足,

“嘎嘣脆”质地像在口中跳舞。

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03

雪花肥牛

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雪花肥牛的大理石花纹彰显著它的尊贵,

营养价值比普通牛肉高得多。

15秒烫熟,一口都包不住!

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地址: 181 Orchard Rd, Orchard Central

#08-08,Singapore 238896

人均:45++新币

营业时间:11:00am-06:00am

(last order:5:30am)

电话号码:+65 8338 7666

+65 6509 0002

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