全国首家!征服孙燕姿的新加坡老牌餐厅来魔都啦

2019/01/15     111
全国首家!征服孙燕姿的新加坡老牌餐厅来魔都啦

孙燕姿都爱的新加坡老牌餐厅

以清新森林系的环境,“绿”遍ins

新加坡连续20年高人气的PS.Cafe来魔都了

1月17日,正式开业,坐标:新天地广场

小资君抢先带来了第一手消息

开始剧透ing

全国首家!征服孙燕姿的新加坡老牌餐厅来魔都啦
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要问新加坡当地人去哪吃brunch喝咖啡,必有他家!

感人的大分量级装盘,

店主说了来PS.Cafe的客人必须吃到幸福饱!

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一进店门,就让小资君都感受了它扑面而来的“热带雨林”气息,满满一墙都热爱花卉植物的店主亲自设计的。

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店内环境和新加坡店一样,充满着森系的风格,看似随意摆放的绿植和花卉,随手一拍,都是浑然天成的摆拍装饰!难怪喜爱他家的食客,都说PS.Cafe,是一家美到不用ps的餐厅!

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更让小资君喜出望外的是,在魔都的PS.Cafe是开在新天地广场3楼,坐拥有着宽敞的空中露台,和k11对街相望,纵眼看去就是繁华忙碌的淮海中路。选个晴朗的天气,坐在露台,吃上一顿早午餐,惬意又美好!

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店内环境里的每个小细节里都藏着店主们用心的小心思,并潜移默化存在于小资君的体验过程里,靠着很舒适的藤编椅,其实是店家为了营造出南洋风情,坚持定做的。(为此还延后了原定的开业时间)!

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可以当作摆拍背景的地板也是花了店家不少的心思,每块瓷砖形状大小不一,要组合起来也是费了好大的功夫,还有......(就留给小伙伴们1月17日,正式开业时,慢慢去发现惊喜啦~)

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PS.姜汁枣泥蒸布丁 48元

魔都限定,店家将新加坡店两款高人气的PS.姜汁布丁和PS.枣泥布丁进行了二合一,松软的糕体里藏着浓重却不辛辣的姜味和香甜的枣味,佛系的食材组合,很适合养生的冬日。

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配上香草冰激凌和太妃酱一起吃,一入口就能感受冰火两重天的体验,浓情丝滑的太妃酱更是将整体的甜度升华,奇妙之处是吃起来完全不会感觉腻哦!

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龙虾虾仁芝士通心粉 138元

又是一道魔都限定,这碗通心粉里的集结了各国海鲜,龙虾肉质细嫩,虾肉Q弹!充满着小韧劲的通心粉吸收了奶香浓郁的酱汁,回味间还能感受到一阵阵的鲜甜,吃起来醇而不腻!

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PS.松露雪花芝士薯条 68元

一上桌时,独特的松露香就迫不及待地飘进了小资君的鼻息间,印象中本该浓重的帕马森芝士,却幻化成轻盈的“雪绒花”,覆盖在金色的薯条上。

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一入口,芝士会慢慢散发出淡淡的咸香,薯条外脆里酥,回味间还有着清新的罗勒香气。

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克什米尔小羊排 168元,建议五分熟

店家选了内蒙的羊肋排,每份足足有220g,每块都拥有着感人的厚度!炭烤而成的羊排,入口更是柔嫩多汁,咀嚼间会越发感觉到羊排本身的鲜美,再配上鲜甜的酱汁提味,让小资君的唇齿完全沦陷在这份浓情里~

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作为吸味的一把好手,配菜的土豆也是不能错过的人间美味,粉粉润润的口感,酥软入味。

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马来西亚蟹虾叻沙98元

在新加坡餐厅,当地的特色沙叻是一定不能少的!入乡随俗的PS.Cafe,改良了这道沙叻,在沙叻里放入了咖喱,让原本鲜爽的汤底间多了分浓醇柔和的口感。

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满满一大碗里,用料也是诚意十足,连米粉都选用了是一粗一细款的,粗款米粉口感滑溜有嚼劲,和绵软顺滑的细粉,正好相辅相成,一次尽享双重口感的米粉,满足ing!

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椰子抹茶意式奶冻 42元

没想到充满东南亚风情的椰子奶冻也可以和抹茶碰撞出“火花”,清新的抹茶完美地衬托出了椰子奶冻醇厚的奶香!

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荔枝与青柠 28元

店家将荔枝打碎成汁,一吸入口,小资君就能感受到阵阵自然甜蜜的荔枝味,清爽的青柠香弥漫整个舌腔,瞬间把小资君带回到了夏天,忍不住地想将它一饮而尽!最后,杯中那颗晶莹水嫩的荔枝也不能放过的甜。

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苹果肉桂茶 39元

秋冬棕色系的饮品上放着一块用焦糖烤制过的苹果,看着像是杯鸡尾酒?!其实却是一杯水果茶,淡雅清香的苹果茶里带着肉桂的迷人香气,充满着冬日的味道!

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葡萄柚与薄荷 28元

满满一杯“橘粉色森林”,每一口都是薄荷和葡萄柚交织出的自然本味,还能吃到葡萄柚果肉,清爽微苦,很解腻!

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拿铁 33元

PS.Cafe的咖啡豆是用中深烘焙的咖啡豆,而且每款咖啡里都是双份浓缩,这对于喜欢喝重烘培的咖啡星人小资君而言,是一件开心的事呀!

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果然,他家的拿铁和其他家的拿铁有些不一样,原本厚重的奶味变得柔和,喝起来浓醇丝滑,回味有着淡淡果香。

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PS.Cafe

地址:淮海中路333号新天地广场3楼

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