电子餐饮?共享厨房?新加坡推出共享厨房新概念

2019年03月24日

电子餐饮?共享厨房?新加坡推出共享厨房新概念!!

从食阁到外卖,大家的点餐用餐方式已经在渐渐的发生著变化!!

外卖行业的竞争也是越来越激烈!

送餐公司Deliveroo在新加坡推出新的理念!!大胆尝试电子餐饮,共享厨房新理念!!

电子餐饮?共享厨房?新加坡推出共享厨房新概念

(图片来源网络)

过去两年,外卖巨头Deliveroo接连在加东和劳明达设立实体的共享厨房。

公司再接再厉,上周二(12日)在位于纬壹科技城的[email protected]推出第三个Editions地点“Deliveroo Food Market ”。

占地3500平方英尺的新场所,也是该公司在本地开设的最大型共享厨房。

这共享厨房选在附近有学校,办公楼,人口密集的地区!!

电子餐饮?共享厨房?新加坡推出共享厨房新概念

(图片来源网络)

共享厨房怎么运作的?

与之前两家共享厨房不同的是,Deliveroo这次同美国旧金山高科技自动餐厅eatsa合作,将点餐和取餐过程全自动化,朝电子餐饮概念发展。

顾客来到“Deliveroo Food Market ”可先使用平板电脑自助点餐。

厨房准备好食物后,会将食物放进12个智能格子中的其中一个,顾客之后再通过屏幕上显示的格子号码取餐。

取餐的过程也相当有趣。智能格子的显示屏玻璃门会闪著顾客所输入的名字,顾客只需“敲门”两下,玻璃门就会自动向上翻开,酷感十足。

电子餐饮?共享厨房?新加坡推出共享厨房新概念

(图片来源网络)

目前,已经有七家餐馆入驻共享厨房!

受访的餐馆伙伴表示,与一般实体店面相比,在共享厨房营业的资本支出较低,而且也无需这么多人手。

例如,开设一家餐馆,资本支出都需要超过50万。但这里不需要,你可以把这笔资金花在营销、广告上。

与此同时,如果你要经营一个普通店面的话,你需要多点人手。在这里,可能你只需要三分之一的人手。

电子餐饮?共享厨房?新加坡推出共享厨房新概念

(图片来源网络)

除了Deliveroo,它的竞争者FoodPanda去年也同样在兀兰开设共享厨房。Grab 也表示,有计划将共享厨房的概念引进新加坡。

其实,这个概念更接近共享食阁!经济实惠,创新有趣!

有兴趣的朋友不妨去体验一把!!

电子餐饮?共享厨房?新加坡推出共享厨房新概念

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