CNN票选中最佳美食国家的第一名,竟然是TA

2019年07月18日

前段时间,CNN评选了一个

全球美食国家排行榜,第二到第五名

依次是中国、法国、西班牙和日本,

排名第一的竟然是

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??意大利??

CNN票选中最佳美食国家的第一名,竟然是TA
CNN票选中最佳美食国家的第一名,竟然是TA

CNN评价

几个世纪以来,意大利美食一直在全球范围内肆虐扩张。而且烹饪和餐桌礼仪都很简单,尤其对新手厨师也非常友好。慢慢的,意餐走进了千家万户,深受大家的喜爱。

小妹虽对这排名持保留意见,可是还是很钟爱意餐滴。狮城哪里可以吃到好吃的意面、risotto、pizza、海鲜等等等等呢?

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//// Bella Pasta ////

简约实用的意大利农舍装饰,鹅卵石地板,质朴的木制家具,坐在餐厅,还能享受新加坡河的如画美景。

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Scamorza Affumicata Con Prosciutto,这款简单的烤烟熏Scamorza奶酪令人讶异,奶酪包裹着切成薄片的意大利火腿。

Scamorza奶酪虽与Mozzarella奶酪是相同的奶酪系列,但更坚固,味道更浓郁。独特的风味混合,烟熏奶酪,咸火腿,和甜味番茄相融合。

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Risotto Ai Funghi Porcini,米饭在白葡萄酒汤中炖煮,嚼著的每一口都是软糯,完全不会夹生。而且蘑菇很大块,可以清楚的看到而且吃到它们。

地址:30 Robertson Quay #01-09, Singapore 238251

营业时间:周一,周三到周五: 12:00pm-2:30pm, 6:00pm-11:00pm, 周六到周天: 11:30am-11:30pm, 周二休息

电话:68365692

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//// Pasta Brava ////

如果你正在寻找周五下班后放松的好地方,强烈推荐Pasta Brava,不过最好提前预约哦。毕竟发哥也是曾经来打卡过的呢。

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餐厅最受欢迎的一道菜非鱿鱼墨汁海鲜意大利面莫属了。这款“黑色”意面具有天然芳香的海洋香气,各式各样的海鲜,小龙虾,扇贝,虾,蛤蜊和鱿鱼。

可能你吃的时候牙齿会变成黑色,但那又怎样呢?美食当前,其他都是次要的。

地址:11 Craig Rd, Tanjong Pagar, Singapore 089671

营业时间:周一到周三: 11:30pm-3:00pm, 6:15pm-10:30pm, 周四到周六: 11:30pm-3:00pm, 6:15pm-11:00pm, 周天休息

电话:62277550

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//// La Strada ////

喜欢海鲜的小伙伴们一定要来打卡这家,主厨坚持对原料的甄选,只用最好的原料,而且价格也相当合理,简洁而精致。

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进入复古的绿色门,内里极简主义的室内装饰,低垂的餐厅聚光灯,木桌和条纹装饰,感觉就像在家里一样。

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小妹尤其推荐炭烤章鱼腿,章鱼腿非常有筋道入味,再配上樱桃番茄,罗勒叶,陈年香醋和特级初榨橄榄油,酸酸甜甜。

还有海胆,分量超级足的海胆放在螃蟹壳里,这一口,真香。餐厅当然还有意大利传统Tagliolini意面,酱汁浓郁。

地址:#01-13 Shaw Centre, 1 Scotts Road, Singapore

营业时间:每天 12:00pm-2:00pm, 6:30pm-9:30pm

电话:67356656

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//// Etna ////

ETNA餐厅拥有舒适的氛围,在精致的用餐环境中体验意大利美食和西西里风味。

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一切食物,只要配上黑松露,小妹就欲罢不能。这款意面就是黑松露,搭配南瓜cream,香到不行。这盘面,呈现著南瓜的金黄色,可谓色香味俱全。

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Etna的另一标志就是意大利风格的烤猪肉。猪肉可能看起来很油炸,但它实际上是用啤酒酱炖4个小时的,非常非常嫩!

地址:50 Duxton Road, Singapore

营业时间:每天 12:00pm-2:30pm, 6:30pm-10:30pm

电话:62263351

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/ Capri Trattoria and Pizzeria /

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餐厅的厨师号称每天都研究和实验不同的面粉,水温等,以达到最完美的面团。他解释说,由于日常湿度和水温不同,所以每天面团的配比都不同。

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餐厅供应10多种披萨,还贴心的有全素披萨。小妹推荐Anacapri披萨,完美的将牛肉切成薄片,与奶酪达到真正的融合。西西里风格的面皮就像软面包一样柔软,有弹性和蓬松。

地址:3 Binjai Park, Singapore 589819

营业时间:周二到周天: 12:00pm-2:30pm, 6:00pm-10:30pm,

周一休息

电话:64684886

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/ Al Forno East Coast Restaurant /

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这是一家非常老牌的意大利餐厅。不仅保留了意大利风味,还融入了当地特色。这一款番茄酱意面,里面配有蟹肉、大蒜和辣椒。

这道菜真正展示了意大利厨师的技巧,融合了东西方做法,使意大利菜适应当地口味,加入辣椒以提高辣味水平。

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对意大利人来说,千层面不是一道菜,是一种生活方式!比意大利面做工更复杂,比意大利饺子口感更清新,就如它的层数一样。它的肉酱是灵魂所在,工序复杂,香气扑鼻。

地址:400 East Road, Singapore 428996

营业时间:周一到周五: 12:00pm-2:00pm, 6:30pm-10:00pm, 周六到周天: 12:00pm-2:00pm, 5:30pm-10:00pm

电话:63488771

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狮城的意大利餐厅,还有没有你的心头爱呢?

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