味蕾会告诉你这些是真材实料的料理

2019年08月01日

Chef’s Table by Chef Stephan,一家是没有餐单只列食材的创意餐馆。Restaurant Gaig的菜单,食谱有150年历史。这一家小馆子,席位不多,但味道很不错。

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其实呢这家小餐馆,是奥地利籍厨师Chef Stephan Zoisl及创意伙伴Lorenz Raich的结晶。餐馆提供高档精致用餐的体验,没有菜单,但有食材清单(根据每周甚至每天的新鲜食材列出)。食客不需要点菜,但可依据食材清单排除不吃的食材,厨师才做出料理,有点类似厨师包办的omakase概念。

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地址:61 Tras St, Singapore 079000

营业时间:周二至周六18:00–22:00

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2017年成为

唯一荣获“新加坡金字品牌奖”的调味品生产企业

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