藏在Jurong Point的日本街 | 满足你对日料的所有期待

2019年08月03日

从绿线Boon Lay站下地铁,进入Jurong Point

沿着电梯下到地下一层

一个充满日本气息的招牌映入眼帘

Shokutsu Ten食つう天,中文译为食通天

今天的日本之旅就是这里啦!

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这条占地约1600平方米的日本美食街,

在装饰上采用了

江户时期的东京风格与现代大阪风格

一端是头上悬挂的忍者(小心被吓到哦)、

木质的小贩推车、

旧式黑字招牌还有暖调昏黄的灯笼路灯,

让你仿佛来到了上个世纪的东京街头。

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而在另一端,琳琅满目的广告招牌、

闪烁的运动员霓虹灯、

悬浮的八爪章鱼还有圆鼓鼓的河豚,

绝对是大阪的格调。

这样精致的装修布置分分钟带你穿越到日本!

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当然,这里的重中之重就是日料啦!

不仅有拉面、火锅、日式pasta等一家家独立饭店,

还有日式食阁、烘焙店、街边零售小贩等各式各样的美食小店,绝对满足你对各种日式美食的需求。

下面我们挨家挨户来介绍哦!

前方高能,小心口水

01

Kabe no Ana

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从大阪区一进来右手边就是这家融合了咖啡厅风格的日式意面店。据说这家店的主厨Shogo Nishimura为了保证意面的口感与日本一致,自愿从日本调来新加坡来照料这一道招牌菜——Mentaiko Carbonara(明太子奶酪意面)。此外,爱吃纳豆的话也可以尝试一下味道浓郁的Pirikara Natto Tomato pasta(辛辣纳豆番茄意面)。

既然也是一家咖啡厅

甜品和饮品怎么能少呢

饮品可都是现点现做的哦

02

Shabu Ichi

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Shabu Ichi是一家北海道风味的自助火锅

有六种汤底供选择,

如Hokkaido Miso Butter(北海道黄油味增汤底)和Hakodate Shio(函馆咸汤底)等,

味道浓厚的同时还没有油腻感。

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肉类包含牛羊猪鸡和海鲜,开始时每桌会有6盘,后续需要加肉可叫服务生拿即可,店内的自助区也摆满了健康的蔬菜鱼丸等,还有各式蘸料与餐后甜品(小编尤其推荐甜品,但不要“贪杯”哦)。总而言之,非常适合想放纵食欲却不想长胖的小仙女们哦。

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更何况价格也是十分亲民

错过高峰期去最低只要12.9刀

这个价钱吃一顿饱饱的健康自助火锅,夫复何求啊。

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03

Men-Ichi

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说起日料怎么能少得了拉面呢,

而一碗拉面的精髓都在汤里。

Men-Ichi主打健康无添加的豚骨汤底

一碗汤里含有9500mg的胶原蛋白

(边吃边美容,又是仙女最爱)

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面还可选择粗细,

此外配上蔬菜、豚骨肉、温泉蛋再加一份小食,

人均大概20刀,

幸福来得很简单~

快叫上朋友来吃面啦!

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04

Ichiban Boshi

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Ichiban在新加坡有多家连锁店,

除了Ichiban Boshi外还有Ichiban sushi和Ichiban Bento,在这一条日本街里你都能找到。

全岛十余家Ichiban Boshi,每家都有推出各自的招牌菜,Jurong Point这一家主打的便是鱼料理

有兴趣的朋友还可以去探索其他分店的特色

在此奉上指南一份

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小编尝试的是抹茶荞麦面配天妇罗还有咖喱乌冬。荞麦面上薄薄一层冰始终保持它清凉的口感,蘸着酱汁又多了一层滋味,天妇罗也炸得刚好外脆里嫩,整体上清淡健康的同时又不乏味。咖喱的浓郁程度适中,配上乌冬刚好不会犯腻,再来一口炸鸡块,解了馋又不会感到热量的罪恶哈哈。店内还有旋转寿司,拿一盘当作小食,一餐也可以吃到多种料理。总之,这家店是小编的心头爱了。

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上面这些日料是不是已经让你心满意足了呢?

那么接下来带你见识一下,

食通天的名字可不是白叫的哦~

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哪怕你是行色匆匆地路过这一条街,

这里也不会亏待你的日料胃。

先来带你见识一下日本食阁——大门横丁

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光是从外面看进来,

一排排红白灯笼就充满了日本气息,

甚至有种深夜食堂的错觉,让你忍不住迈进来。

同样,这里的食物也不会令你失望。

05

Wadori

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门口就是一家叫Wadori的烤串店,

不用多说直接看图,

这油汪汪的样子立即让人走不动路。

可以单点也可以做成丼饭

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06

TenFuku

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接下来就是这家名叫天福的天妇罗丼饭店,

每份套餐都给了足量的天妇罗,

除了经典的天妇罗蘸酱外,再加两刀可以选择明太子酱,与天妇罗也很配。

拿着这一碗造型也好看的丼饭,

你就是食阁里最靓的仔

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07

Ichiban Bento

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旁边就是这家Ichiban Bento,

便当真的是便当哦,都是拿小木盒装好,

打开盖子的过程还有点小激动?

牛肉还是比较嫩的值得推荐,

其他的没有什么特点但不会踩雷,

可以说和Ichiban Boshi比起来更接地气吧。

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除此之外食阁里还有乌冬面和寿司,看上去也很不错。如果把它看作食阁,价格稍比普通食阁贵一点,但味道与质量也绝对保证物有所值。

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日本街上还有很多有特色的小店,

比如这个现做现卖的Kuriya(厨)日本食品市场。

冰箱里摆满的各种寿司刺身

寿司师傅就在柜台后面现场制作

盒子的大小分三类,可根据自身需要选择。

旁边的冷藏柜里还售卖饭团便当

可以搭配饮料一起当套餐买。

这里也是一个不错的grab & go的选择哦。

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这里还有很受欢迎的面包店Green Pumpkin

日本商铺

街边还有很多买零食的贩卖车

北海道冰淇淋、大福、甜品蛋糕

等等等等

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小编越写越饿,越写越馋……

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