天热,吃个凉拌三色乌冬面吧

2019年08月29日

嘴真的是吃刁了,

还不是因为天热。

从色香味讲究到是否有名厨加持,

从食材出身产地到是否有机,

从网红吃到米其林

都被惯坏了。

前些日子去朋友的私家菜馆品菜,

连餐具不是特制的都被Diss

都怪袁隆平,就不能减产吗?

吃得太饱

才挑剔

饿了自然甜如蜜。

现在吃个面

都要看是否纯天然

还好,

被我找到一家好吃的乌冬面

天热,吃个凉拌三色乌冬面吧

最近天热(好吧,我承认不光是最近,已经热了几个月),就惦着要吃凉面,新达城里有这样一家乌冬面馆,平常以专注制作赞崎乌冬面而拥有大批粉丝。

这次一口气推出三款凉拌乌冬面,面条劲道爽滑,弹性十足,来的正是时候。

说的就是 Udon Kamon, 在新达城三楼的日料区, Eat at Seven, 对,就在我介绍过的Maze Soba和东京最大鳗鱼连锁店那一圈。(点击连结复习)

天热,吃个凉拌三色乌冬面吧

不是币圈,不需要花437万美金拍一顿午饭,自然跟你吃饭的也不是巴菲特,但却是一群对吃讲究的很的吃货们。

牛肉凉拌面

Beef Shabu Shabu Bukkake Udon

天热,吃个凉拌三色乌冬面吧

牛肉切薄片炒熟,调汁稍有淡淡甜,配了海苔、香葱、温泉蛋,超大的一个碗,确保拌起来所有配料和酱汁完全拌匀。

天热,吃个凉拌三色乌冬面吧

来自四国地区的乌冬面,四边有些方型,劲道十足,抹茶和韩式辣椒调配出来的乌冬面,味道出奇的清淡,那个橙色辣椒面,吃起来像胡萝卜面的味道,太过瘾了!(S$13.8)

海胆凉拌面 Uni Maze Udon

天热,吃个凉拌三色乌冬面吧

海胆,天生凉着吃就最好。

配着大颗北海道三文鱼子的海胆拌面,第一口就好吃的喊救命!味道太太太太太鲜了!简直是鲜中霸王!

调汁里也有着海胆,整碗的面,再搭著海苔、香葱一拌,好吃的过瘾了。(S$19.8)

明太凉拌乌冬面Mentai Maze Udon

天热,吃个凉拌三色乌冬面吧

明太子的配方,跟前两个各有不同,不像牛肉的那么淡,却比海胆的多了些许咸味,爱吃明太子的伙伴们, 必点!

地址:新达城三楼 Eat At Seven, Udon Kamon

天热,吃个凉拌三色乌冬面吧

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