盘点2019舌尖十大美食必吃榜!(餐馆篇)

2020年03月15日

一年过得好快!转眼2020年了,

可是回顾2019年,

究竟是哪些舌尖美味陪你渡过了2019?

快时光荏苒,可是美味却是念念不忘的记忆。

嬿青私房菜

家香砂𦛨越古晋Kolo面

小龙坎

老二肉骨茶

齐来丰

鼎特乐

Jacob's Cafe

螃蟹之家

同乐集团

阿嬷私房菜

橙子传媒自媒体平台连同美食侦探博主和粉丝们

怀着对美食的敬畏之心

经过不断的探店品食,

终于选出了2019年最佳舌尖美食

(餐馆篇))

今天介绍给大家。排名不分先后!

01. 嬿青私房菜

盘点2019舌尖十大美食必吃榜!(餐馆篇)

上海菜的精致如同上海女人,用简单的食材可以做出秀色可餐的美味,上海女人可以把日子过的热气腾腾,这何尝不是一种对生活的热爱。美食是一种文化,它让你在吃的过程中感受到愉悦。嬿青私房菜的前菜一上桌就惊艳了四方,漂亮的摆盘里面是上海最有名的熏鱼,醉鸡和凉拌芦笋。

盘点2019舌尖十大美食必吃榜!(餐馆篇)

非常时期,嬿青私房菜也推出一人食。让喜欢上海菜的朋友足不出户就可以享受这上海精致套餐。漂亮的青花瓷十分养眼。

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这些美味藏在这个漂亮的好像艺术品的容器里,共三层,第一层是前菜(熏鱼,芦笋,黑松露虾球),第二层是主食(黄焖花胶鳕鱼),第三层是蟹粉拌面。这样一套精致一人食价格是$38,全部好料!还送酒酿桂花圆子哦!

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这道宫保虾炒年糕,结合了川味和上海味儿,里面放了坚果和非常大的虾仁,葱花和洋葱,干辣椒,配料一点不马虎。年糕口感非常有质感,这样的搭配有师傅的用心和创意,新菜值得推荐。

盘点2019舌尖十大美食必吃榜!(餐馆篇)

地址:333A Orchard Rd, #04-22 Mandarin Gallery, Singapore 238867

电话: 6836 1188

02. 家香砂𦛨越古晋Kolo面

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第一次吃砂拉越干捞面(Kolo面)感觉面条卖相特别讨喜可爱,卷卷的圆形带有波浪状好像邻居家小女孩可爱的卷发。口感扎实,配上自制叉烧,肉碎,鲍鱼,虾,一口下去香味四溢。吃完整碗面也不觉得腻。砂拉越面是一种全蛋面,主要是以鸡蛋制作,无碱水,无防腐剂,吃起来很爽口。

值得一提的还有那个辣椒简直是好吃的可以再来一碗面,酸酸甜甜十分开胃,独家配制哦!总之吃完真想买一瓶辣椒酱带回家,可惜没卖。

盘点2019舌尖十大美食必吃榜!(餐馆篇)

Kolo面配上一碗香鱼汤简直是绝配。汤汁浓郁鲜美,用的是猪骨汤熬制很久才有的味道。在忙碌的上班族中能喝一碗这样的汤一定会让你活力十足。奢华版的鱼汤里居然又鲍鱼,鱼皮和大只的虾,放了茼蒿,完美!

盘点2019舌尖十大美食必吃榜!(餐馆篇)

如果肚子还有位,可以试下炸云吞哦!香!

地址:1 Harbourfront Walk, #B2-38 VivoCity, 098585

营业时间:6272 0000

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03. 小龙坎

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小龙坎是中国知名品牌,目前在新加坡又开了一间。

红彤彤一锅,看着就喜气。采用的是顶级辣椒,地道的牛油汤底火锅

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霸王牛肉

麻辣牛肉,爽上加爽,肉很嫩,麻辣味满满的

听听这名字,好霸气!!

传统的总是经典的,

因为经历过时间的沉淀和岁月的打磨,

越发让人回味;

这道霸王牛肉传承古法.

盘点2019舌尖十大美食必吃榜!(餐馆篇)

凉粉是西南云贵川的最接地气的民间小吃,尤其适合夏季。木瓜水的形状有点像果冻,但比果冻口感软滑。木瓜水的口感非常奇妙,软软滑滑的在口里,似有若无之间,却掺著红糖水实实在在的甜,芝麻的香,玫瑰糖的香,再配上红绿丝的颜色,那滋味,一个字:爽!吃完火锅,来个冰粉,太完美了!

一直都非常喜欢餐厅的装修风格,具有古典式宫廷豪华质感,感觉时光倒流回到了秦朝鼎盛时代,而娘娘们就在那里用餐,歌舞升平。

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地址:208d New Upper Changi Rd, #01-02/03, Singapore 464208

电话:6280 0688

04. 老二肉骨茶

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黑蒜特级肉骨茶,那一口惊艳了舌尖,颠覆了我对大蒜的认知。传统的肉骨茶用的是白色的大蒜,这家老板用的是祖传独家秘制的黑金蒜。黑蒜味道甜酸,淡淡油脂香,美味可口,也可以当作点心或甜品来吃!

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再喝一口汤,药材的味道和肉骨的香味配搭的十分融洽,汤甜肉酥,感觉这一锅喝了百毒不侵!

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地址:3, #01-02 Yuan Ching Rd, 618642

电话:6899 9229

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05. 齐来丰

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很少有人吃到酸菜和鱼一样好吃的。要不就是酸菜太咸,要不就是鱼片没有嚼劲。这家的两样都好吃,经常看到很多食客把鱼汤喝酸菜都吃光的。

盘点2019舌尖十大美食必吃榜!(餐馆篇)

这道被评选为十大必吃美食,新加坡独一无二的脆肉鲩(huan)因由蚕豆喂养,肉质随之改变,肉质变得爽脆,因此得名“脆肉鲩”。Q弹爽脆的口感,天下一绝!

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地址:133 New Bridge Road, #B1-14/15, Chinatown Point, 059413

电话: 6970 0777

06.鼎特乐

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在新加坡18年吃过无数的包子。鼎特乐的生煎包在粉丝们的一致肯定下被评为最好吃的十大舌尖美食。黄金焦底,皮薄,馅厚,个大,汁浓!每一口都香味四溢无比满足。双拼生煎包有鲜肉喝虾仁馅两种。

盘点2019舌尖十大美食必吃榜!(餐馆篇)

好吃的其实不只生煎包,这家的冷馄饨也非常有特色,夏天没什么胃口可以点这个。里面是上海青和鲜肉,淋上花生酱,十分开胃,香!

盘点2019舌尖十大美食必吃榜!(餐馆篇)

如果还有胃口,来个上海糯米烧卖,也是这里的特色。

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餐厅不属于高大上,但是还是比较温馨的那种,好像冬天的上海南京路上的热气腾腾的个性小店,有文艺范儿。

地址:949 Upper Serangoon Rd, Singapore 534713

电话:6282 4380

营业时间:

周一至周五: 11:30-14:30 17:30 -01:30

周六,周日,公共假期: 11:30 - 15:00 17:30 - 01:30

07.Jacob's Cafe

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炖牛尾做的好不容易,这家店的非常鲜嫩多汁,大片大片的土豆和红萝卜,

长时间的炖功,精华也融入了汁里,非常下饭!

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这家店的招牌烧鸡也与众不同,里面是满满的糯米,栗子和冬菇。烧鸡的香和糯米的香完美的融合在一起,一口咬下去非常满足。餐馆像是英国乡村小镇,时常有老外来吃。特别是晚上,再来杯啤酒,周末很酷!

盘点2019舌尖十大美食必吃榜!(餐馆篇)

地址:5 Changi Village Rd, #01-2049, Singapore 500005

电话:6543 1106

08.同乐经典

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在同乐经典的最新菜单中,这道“菊花玉绣球”不仅在味觉上给食客不一般的体验,更是在视觉上令人耳目一新。所谓“玉绣球”是把豆腐横向和纵向切成极细的豆腐丝,然后放在水中让豆腐绽放出如菊花般的动人形态。中餐特别讲究刀工,没有经过多年训练的大厨是无法在豆腐上展现如此精湛的功夫。豆腐绣球被放入经过长时间熬煮的高汤里,绵软的口感和高汤的鲜甜融为一体,令人一口下去还想再吃上一口。虽然是简单的食材,却令人回味无穷,有道是“人间有味是清欢”!

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地址:1 Tanglin Rd, #02-18 Orchard, Singapore 247905

电话:6834 0660

09 .阿嫲私房菜

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卖相极好的古早味砂煲鱼头属于广东式的。好料真多!感觉像过年吃的盆菜!新鲜超大的鱼头,配上芋头,白菜,红萝卜,烧肉,蘑菇,鸡蛋,葱姜等十多种料一起熬制,汤特别香甜。一大锅够3-4人吃。活力满满的天然食材,给舌尖最淳朴的口感风味,让味蕾体验著妈妈无尽的爱。

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猪脚醋也叫猪脚姜醋,是粤菜中相当受欢迎的菜色。这道酸甜适中的美味佳肴,还是不少女生产后坐月子时的养血补品。猪脚本身有胶原蛋白,加上姜和醋一起煲营养更盛。

猪脚醋的制作过程中,最重要的就是醋的选择,一定要用甜醋和黑醋两种;至于姜,子姜或者老姜皆可,不过坐月子吃的猪脚醋多用老姜。 阿嬷私房菜制作猪脚醋的秘诀就是要用片糖。所谓片糖就是片状的蔗糖,因为蔗糖的味道够浓够厚,最后的汤汁也因此更为浓郁。

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这道秘制XO酱虾球炒河粉超赞,XO酱是这道菜的灵魂。因为本身河粉是没有味道的,材料的选用也非常考究,选用上等鲜虾,鱼饼,XO酱,生菜丝和酸柑。口感非常丰盈非常香,酸柑的清新让舌尖起舞!

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餐馆还推出非常优惠,只要消费一杯饮料,

就享有免费阿嬷秘制鸡翅8个(价值$18.8)

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地址:

60 Albert Street,#02-07 OG Albert Complex

Singapore 189969

电话:6336 7785

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10. 螃蟹之家

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螃蟹之家在新加坡人气非常高,无人不知。黑胡椒螃蟹曾被投选为新加坡最受欢迎的舌尖美食是有道理的。和珍宝、无招牌等店比起来,这里的螃蟹胡椒味更重,偏甜,香甜的黑胡椒汁浓浓地裹在鲜美的蟹肉上,肉质非常肥厚有嚼劲,肉多且嫩,让人吃完都舍不得立刻洗手!炸小馒头蘸着蟹汁吃也是一大享受,不能更美了!

盘点2019舌尖十大美食必吃榜!(餐馆篇)

辣椒螃蟹也是一绝。采用斯里兰卡大螃蟹,肉多鲜美!配搭酱汁沾馒头太完美了!

地址:3 Punggol Point Rd, #01-01/02 The Punggol Settlement, Singapore 828694

电话:6466 9000

恭喜2019年盘点舌尖美食

2020美味继续!

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