正宗日本居酒屋Amazing Hokkaido,从此爱上北海道奇妙物语

2020年04月12日

很多爱北海道,是因为这里的雪,

或许是因为这里的风景,

但对于吃货来说,这里就是美食天堂。

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去一次北海道多麻烦呀,

不妨就来看看这家居酒屋—Amazing Hokkaido,

简直就是迷你版的北海道美食天堂呀,

每天都是各种北海道美食的物产展,

想要痛快淋漓地吃一次日本料理,

那就一定不能错过。

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和朋友小聚,和同事团建,和家人相聚,

选择Amazing Hokkaido这里都最好不过。

店内多彩的日本传统装饰,

入口就点缀着明亮的灯光,

还有复古的音乐和穿着日本服装的

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工作人员把你直接带到了旭日之地,

彷佛就是到了日本真正热闹的居酒屋一般。

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店里供应的各式日料的食材都是从

日本直供最新鲜的独家食材,

还有从日本远道而来的有机蔬菜。

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来到店里,最不能错过的就是日本串烧,

这种日本烤猪肉串加和洋葱,最适合芥末。

这种串烧起源于80年前,

起源于北海道经典串烧餐厅。

还有一定要尝一尝tsukune

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有七种浇头口味,如蛋黄酱、奶酪、芥末等等。

对于喜欢冒险和尝试新鲜口味的人来说,

Bibai Yakitori是您最好的选择。

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Bursting Salmon Roe Rice Bowl ($39)

首先,从这款特别的,易于上菜的菜开始吧。碗里有新鲜的蒸米饭,上面堆满了鲜美的ikura,对于如此昂贵的食材,店家真的是毫不含糊,真的就是满满的一大碗!

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将鲜橙色珍珠鲑鱼子与特殊的酱油和醋混合腌制,注入了更多风味,当然餐厅还特别注重鲑鱼卵的质量,因为它是关键成分,因此与众不同。总而言之,当鱼子在口中爆裂时流泻出充满海味、咸甜交织的汁水,美味鲜甜的口感充盈你的味蕾,一瞬间扫完整碗不在话下!

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额外支付$ 0.10,还可以选择加四片三文鱼刺身,或两片ootoro,或20g蟹肉,或10g uni,想吃什么任你选择!

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Muroran Yakitori ($3.90 )

烧烤美食的爱好者不要错过Muroran Yakitori,这是80年前从著名的北海道烧烤餐厅Toriyoshi出生的北海道著名菜肴。

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这是北海道的经典招牌菜,上了釉的肉块之间夹有洋葱块,蘸着一点芥末味,确切地说,肉串确实在的嘴里融化了。

Hokkaido Wagyu Steak ($23.90)

北海道和牛牛排,准备好细细品尝一下这道不可多得的美味吧!这是直接从北海道采购的和牛牛排。

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服务员会将这道美食直接带到您的桌子上,在熔岩石板上现场烤制,每一处的烤制都如此完美和细致,激发出牛肉的鲜美,搭配上yuzu kosho , sea salt, wasabi或者其他的酱,美味更上一层楼。

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Hokke Chan Chan Yaki($ 22.90)

必须推荐的是Hokke Chan Chan Yaki,由居酒屋的烤鱼之王烹制而成。

北海道特产Hokke肯定是被其美味所征服。鱼肉则扎实不油腻还增添风味,炭烤烤到表皮微焦,配上butter 和 miso paste调味,外酥内软的肉质真是一绝!

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Hokkaido Fried Potato with Seaweed & Mentaiko Mayonnaise ($10.90)

使用来自Sasaki Farm的有机北海道土豆,这款开胃小菜将用其酥脆的炸土豆块就足够让你垂涎三尺,令人上瘾的油炸风味。

Hokkaido Shintoku Soba ($9.90)

这种荞麦面来自北海道著名的荞麦面生产地区新德县。这款日本面条,比大多数面条都来的更有质地和还更健康,搭配一些配料,例如虾天妇罗,羊肩肉和玉米,满足您超足份的渴望。

Matcha Pudding ($5.90)

这道北海道甜点,是自制的抹茶布丁,饭后难免不会来一个小点心,软软糯糯,可口清爽!

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Amazing Hokkaido

地址:30 Robertson Quay #01-16, Riverside View, Singapore 238251

营业时间:5:30 pm – 11pm(周一至周日)

电话:6235 0212

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