2019年全球食品安全排行,新加坡蝉联榜首,中国上升到35位

生活     2020年05月23日

英国《经济学人》杂志旗下智库发布2019年全球食品安全指数排名,新加坡连续第二年位居榜首。

《全球食品安全指数报告》2018年10月首度推出,是世界上首个,综合了系统承载力、可用性和产品质量三大维度,来观察食品安全问题的调研,以评估人们是否能够获得负担得起的优质食品,以满足营养需求,以及现有的食物,在多大程度上安全和有营养。

研究覆蓋全球113个国家与地区,旨在审视食品体系的活力以及全球环境变化对其造成的影响。

新加坡以87.4分的成绩第二次蝉联榜首,领先排名第二的爱尔兰3分多。它是唯一一个进入前20名的亚洲国家。

与2018年相比,新加坡的食品价格变得更加低廉——这主要是因为人均国内生产总值(GDP)有所上升。

新加坡食品来源也比以往任何时候都更加多样化,食品供应也有所增加。

“全球食品安全指数” 是一个动态的定量和定性基准模型,由34个独特的指标构建而成,可衡量发展中国家和发达国家的食品安全驱动因素。

尽管2019年榜单引入了食品成本、基础设施和营养标准等新指标,新加坡、爱尔兰和美国仍然连续第二年被评为食品安全前三强。

2018年,中国在该排名中以65.1的成绩排在第46位;到2019年,中国综合得分提高至71分,排名则上升了11名,至第35位。

报告指出,如果计入气候变化,以及海平面上升等与水有关的风险后,食品几乎完全依赖进口的新加坡,排名将下降11位。

不过,当计入气候变化和自然资源枯竭的影响后,所有国家的总体得分都会下降,这突出表明了全球粮食系统易受干旱、洪水和海平面上升等威胁的影响。

报告还发现,30%以上的国家缺乏维持正常视力、健康免疫系统和器官功能所需的维生素A。25%的国家缺乏维持正常代谢和免疫系统至关重要的锌。

此外,报告还显示,全球范围内的食品价格正在上涨,委内瑞拉和叙利亚的上涨最为显著。

2019年全球食品安全指数完整排名如下: