不敌疫情 32年火锅店结业

2020年06月28日

不敌疫情 32年火锅店结业

陈燕如(穿黄衣者)感叹表示,受疫情影响,火锅店将结业。(受访者提供)

32年历史知名火锅店熬不过疫情,本月底将结业。

火锅店老板娘陈燕如(55岁)受访时说,母亲1987年在百汇广场开设第一家迷你火锅,隔年在汤申路273号开设第二家店面,但营业32年的家传火锅店,却敌不过疫情,即将在本月底(30日)结业。

“疫情期间,生意掉了至少70%,店主不肯减租,月租高达1万6000元,很难继续下去。”

陈燕如透露,不少老顾客获悉后,纷表不舍,解封后就预约来堂食。“他们是吃了几十年的熟客,都变成朋友。很多人说想吃冬炎火锅和招牌炒饭,才刚开放堂食,就有很多顾客预约。”

陈燕如表示,本地DJ叶丽梅也是常客,她最近还在面簿贴文道不舍之情,引起不少人留言感叹。另外,本地艺人如李铭顺、范文芳、向云、潘玲玲、李国煌、陈建彬、陈炯江等都曾光顾。

叶丽梅在贴文表示,经向云介绍,于1992年初次光顾,随后每周至少光顾一次。“我吃了近29年、最爱的火锅店,真的很舍不得。就算没人陪我用餐,我也会独自去吃,老板娘会陪我聊天。”

陈燕如表示,许多顾客喜欢店里的特制辣椒酱。为了不让他们失望,她结业后,将网售辣椒酱。

记者:吴依瑾

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