一家把韩国搬过来的超正宗便宜烤肉店

146天前     474

烤肉

“一家把韩国搬过来的

超正宗烤肉店”

Don Dae Bak

每次看韩剧

人家看的是狂拽炫酷的韩国欧巴

而我的注意力总是在他们的食物上

一家把韩国搬过来的超正宗便宜烤肉店

韩剧里出镜率最高的就是

烤肉店

几个人围着街头铁板小桌

热火朝天的吃烤肉喝烧酒

滋滋滋的烤肉声音

馋的我想马上飞去韩国

演戏就演戏呗!

总是吃肉是怎么肥四?!

还吃的这么香

一家把韩国搬过来的超正宗便宜烤肉店

来自韩国的韩式自助烤肉店

可能是来自美食的呼唤,在新加坡,韩国烤肉不知道从什么时候开始刮起一大风潮,于是现在的韩式烤肉店越来越多。而且很多老板都是正宗的韩国人,这就更让食物的口味接近韩国。这不,终于在新加坡,找到了一家会让我无限次回头的超正宗韩国烤肉店Don Dae Bak。

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此图片来源于Ins

这家店从老板到服务员再到厨师,都是韩国人,这算是这家族企业吗?哈哈哈哈。所以对品质的要求还是很高的,也极大的还原了韩国烤肉的口味。

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此图片来源于Quandoo

换烤盘的速度超级快,还没来的及我们反应,贴心的服务员就已经拿着一个全新的烤盘站在你面前了。

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小店虽小,却五脏俱全,特别具有韩国特色的彩色涂鸦墙,无时无刻不在透露著“kiyoumi”,大韩民国的风情文化十足,几乎还原了韩国烤肉店,配上韩语歌,喝上韩国清酒,真的像是在韩国街头随意走进一家街头烤肉店的既视感,连机票钱都省了。

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韩国烤肉

韩国烤肉是韩国料理中的一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主,如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,但是尤以烤牛里脊和烤牛排最有名

它们家的小菜和酱料都是可以免费续的。吃烤肉怎么可以少的了辣白菜。辣白菜不冰的话真的会影响口感,它们家的辣白菜超级冰,配上刚烤好的油滋滋的五花肉,冰火两重天的口感。

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此图片来源于官网

烤肉自助

店内的肉有猪、羊、牛、鸡肉四种,自助的嘛!吃多少任意!不过还是建议大家吃多少拿多少,毕竟浪费食物还是很不好的,而且吃不完会按量罚款的。

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食物刚被端上桌的时候,嘴巴就开始分泌唾液了,胃也开始毫不客气的大声呼喊“快点,给我吃肉!

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此图片来源于[email protected]_sg

韩国烤肉怎么吃?

韩国烤肉吃法有别于中式烤肉和巴西烤肉,其吃法很特别,吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶,也可以重叠地铺上苏子叶,夹一块烤肉,夹一点辣椒,抹一点酱,也可以随意地放上泡菜和米饭,最后收拢菜叶,裹成一团即可食用,生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和著辣酱等作料的浓香,使人们美食带来的快感。

听从了老板的建议,每一种肉各来一份。肉质都非常新鲜,血淋淋的带上桌,或许这就是正宗韩国烤肉的吃法。建议大家可以多点一份生菜,把刚烤好的肉和泡菜卷在里面,蘸一点烤盘边上的芝士,一口塞满,直呼满足!相比于其他的本地烤肉餐厅,它们家少了那些花里胡哨又贵又不正宗的小吃,可以开心大口的吃肉,吃到飞起!

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此图片来源于Quandoo

Don Dae Bak的五花肉值得一夸。在韩式烤肉里,烤五花肉当然是必不可少的一种肉类,虽然我本身是抗拒吃肥肉的,但是对这种烤的香香的五花肉不可抗拒!肥瘦相间的五花肉,用生菜包裹着,特别满足的一大块。建议大家可以把五花肉烤的稍微久一点点的,吃起来带一点焦焦的香味,更带劲儿!

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此图片来源于[email protected]_sg

加分的石锅拌饭

石锅拌饭对于我这个重度韩剧迷妹来说,真是有一种特殊的情怀啊。除了烤肉外,它们家的石锅拌饭同样让我印象深刻。趁热赶紧搅拌米饭,顶部的溏心蛋顺势滑进来,拌著韩式辣椒酱吃简直大写的完美。

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此图片来源于Ins

被端上桌的那一刻还在滋滋作响,轻轻一嗅,真的超级香,上面的一颗半熟溏心蛋用筷子轻轻一碰,里面的蛋液就流出来了酱超级浓稠,上面依次铺着胡萝卜丝,黄豆芽,海苔丝,肥牛和野菜。和米饭搅拌均匀后,超有食欲。吃起来也很入味。还有锅底下面金黄色的锅巴,酥酥脆脆的,敲好吃

拌饭的起源

韩国的拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。拌饭早在19世纪末就出现在韩国, 来源于饮福。饮福是指祭祖以后,分吃桌上剩下的食物。但是在离村子比较远的地方进行“山神祭”或者“洞祭”的话,不可能带很多碗去,要想每种供品都品尝到的话,就要把各种食物放在一个碗里搅拌,然后分著吃,这就是拌饭的起源。

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一点都不油的海鲜泡菜饼

其实一开始我是拒绝点泡菜饼的!因为已经踩了无数次雷了,可以说是百发百中。因为我不是很喜欢吃油腻腻的东西,就是那种吃起来很油的那种,泡菜饼就是其中之一。但谁让我这几天一直再刷《请回答1988》,所以抱着试一试的心态,再来当一次小白鼠。

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此图片来源于Ins

酸酸辣辣还有洋葱粒脆脆的口感,让人惊喜的是,居然吃起来完全没有油腻感!终于在Don Dae Bak找到了我爱吃的泡菜饼,满足。厨师很贴心的提前把泡菜饼切成了条状,由于里面加了海鲜、泡菜和一下蔬菜丝,使泡菜饼吃起来非常的肥厚,还带有一点点弹性。泡菜饼上放了一个小金属碟,里面盛着酸酸辣辣的特制酱料,吃之前蘸一下,口感会更加丰富哦~

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此图片来源于Ins

原来泡菜饼还有这么多功效

典型的韩国家常菜。健脑益智,保护肝脏 防治动脉硬化,预防癌症 延缓衰老,美容护肤,杀菌,促进消化,降血压降血脂,防癌抗癌,延缓衰老和补钙。

在新加坡韩式烤肉千千万,好吃的店也非常多。但如果单点的话,价格有的非常高,而且还不一定能吃到正宗的韩国烤肉。Don Dae Bak的特色就在于:正宗!便宜!交通便利!

地址:35 Kreta Ayer, Singapore 089000

人均:$40 SGD

一家把韩国搬过来的超正宗便宜烤肉店

一切都是韩国的场景和感觉

在这一家温馨的韩式烤肉小店

一定有你正在寻觅的味道!

一家把韩国搬过来的超正宗便宜烤肉店
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