东北名菜笨小鸡炖蘑菇好吃到会飞

2020年07月13日
东北名菜笨小鸡炖蘑菇好吃到会飞

东北人

美食不打烊

次吃东北菜,我不得不说这一次的确征服了我的味蕾。我一直觉得东北菜没有江南菜那样的精致,可是东北人颠覆了我对东北菜粗狂的认知,原来东北菜也可以如此美味,不矫情,实实在在,却让人唇齿留香。一起来看外卖吃什么?

东北笨小鸡炖蘑菇

东北名菜笨小鸡炖蘑菇好吃到会飞

据传,看上去不奢华,可是好吃的不得了的东北小笨鸡炖蘑菇可是皇上最喜欢的。在乾隆、光绪、宣统,还有慈禧的御膳单子上都有“口蘑肥鸡”这道菜,它就是小鸡炖蘑菇的前生。这可爱的名字还有一个广为流传的故事, 在东北炖菜排行榜中,始终高居榜首的就是小鸡炖蘑菇。早年,小鸡炖蘑菇可是年三十儿的主菜,也是招待来宾的招牌菜。曾有句老话说:“姑爷一进门,小鸡就断魂。”就是说新姑爷陪媳妇回娘家,老丈人家一定做小鸡炖蘑菇,自然小笨鸡的时日就不多了,很快会成为餐桌上的最抢手的山珍野味!

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里面有榛蘑,这可是山珍哦!野菌和鸡煮在一起,完美的把鸡肉的味道变得更加鲜美!他们家只采用甘榜鸡,就是走地鸡,肉质鲜嫩!

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值得一提的是里面的粉条也是超好吃的,非常入味顺滑,Q感十足,不瞒你说,家里熊孩子一遍又一遍的寻找粉条!

推荐指数:*****

味道:*****

营养价值高*****

辣炒啦啦

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每次吃啦啦就想唱歌。啦啦怎么吃都好吃,只要新鲜!他们家的啦啦里面的肉特别大一看就知道是精选的上等啦啦。肉质鲜美!

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好大的啦啦肉!

推荐指数:****

味道:****

营养价值高,含丰富蛋白质和维生素。

辣子鸡

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辣子鸡永远是最叫座的一道菜。这道川菜家喻户晓。他们家的不算特别辣,应该是中辣。不过根据自己口味餐厅是可以调整的哦。一口下去皮脆肉嫩,还有花生米,下酒好菜!

推荐指数:****

味道:****

口味:中辣

酸菜炖大骨

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这道酸菜炖大骨太实诚了,一大锅的汤,酸菜很多,大骨超大,感觉好补钙!这道东北特色菜非常能代表东北人的豪爽。

传统的东北人家,必有大缸小缸各一,大青石头一块,大缸冬天积酸菜,小缸春天下大酱,大石头便是用来压酸菜的。等天暖回春,缸里的酸菜吃光了,就把大缸刷洗干净,下边垫上木条倒扣在院子里,大石头就搁在缸边通风干燥的地方,来年待用。这道菜是东北人最思乡的菜。经过熬制的烫头鲜美无比,太开胃啦!蔬菜点了干锅有机花椰菜,放了青红椒,香!有点像麻辣香锅。

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唯一遗憾的是他们家的爆款熏鸡卖完了!听所超好吃的,每天限量,要提前预定哦!也好,留点念想,下次!

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这顿吃的让人念念不忘,一起看视频!想吃的行动吧!现在全岛递送!

餐馆名:东北人

:6396 6218 | 81331218

地址:

298 Jalan Besar #01-01, Allenby House

Singapore 208959

外卖平台:Food Panda/Grab Food

满$100免费送餐

快到碗里来

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