探店帖|连徐峥、尹正都害怕的地狱厨神,他的餐厅到底什么样

2020年07月16日

如果你很喜欢看美食烹饪相关的综艺节目,

一定知道超爱骂人的厨神戈登·拉姆齐,

就是那个超级喜欢用 F 开头大骂厨师的地狱厨神。

探店帖|连徐峥、尹正都害怕的地狱厨神,他的餐厅到底什么样

就连徐峥、尹正参加的“食在囧途”综艺,

邀请他来,丝毫都不给面子,

火爆脾气和不悦都写在脸上。

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好想用晓明哥的“听我的”来回怼他。

不过这个怼天怼地的地狱厨神,

是知名度最广泛的料理名人之一。

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他的餐厅曾累计获得过多达十六颗米其林star。

严格的标准和火爆的脾气简直跟他的厨艺不相上下,

能被戈登骂还是许多厨师梦寐以求的事情。

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厨神戈登在金沙就开了一间他的餐厅,

Bread Street Kitchen,

还入选了新加坡最佳餐厅。

厨神的餐厅到底长什么样呢?

就跟小妹一起来一探究竟吧。

镇店之宝-惠灵顿牛排

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每间餐厅都有一个镇店之宝,

这里最最最有名的当然是惠灵顿牛排啦。

它名字的由来是为了纪念滑铁卢战役的英雄“惠灵顿公爵”,

将牛排涂上鹅肝酱,再包裹着酥皮烤焗而成。

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牛排会被切成一块块端上来,

它的横切面实在太漂亮了,

金黄色的面包包裹着娇滴滴的牛肉,

让人垂涎欲滴。

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牛肉鲜嫩多汁,非常juciy,

连配菜都很精致,

丝滑的土豆泥,可口的沙拉。

这一份虽然新币80++,

但绝对物有所值,可以1-2个人一起分享。

主菜

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传统的安格斯牛排,

配有布丁、红酒汁、时令蔬菜还有奶油,

一口咬下去口中会有香醇鲜美的暖暖的肉汁,

没有血腥味,

牛肉在嘴里慢慢化开的感觉。

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烤猪排不仅卖相好,而且风味也很有特色,

吃过的人都对它赞不绝口。

猪排的鲜美肉质被紧紧的锁住。

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诶?这个怎么看起来这么像烧肉,

没错,它大概就是英国版的“烧肉”了吧。

口感还有点类似,食物也是无国界的吧,

特别之处在于它配有苹果泥,

甜咸搭配,中和了猪肉的油腻感。

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这是一道英国人很喜欢的料理——牧羊人派,

它打破了传统的理念,

在肉馅儿上面铺厚厚一层土豆泥之后再烤,

刚出锅热腾腾的,吃起来非常美味。

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英国的经典食物,

怎么少得了炸鱼薯条呢?

但是不要被它朴实的外表欺骗了,

它可是最受欢迎的一道菜品之一呢。

炸鱼外皮酥脆,保留了鲜美可口的肉质,

还有厚切薯条,令人赞叹。

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西餐店,怎么少得了汉堡?

impossible汉堡,货真价实,

一大块厚厚的肉饼,

和蛋黄酱、牛油果相得益彰。

前菜

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扇贝,是这里最受欢迎的一道前菜了。

扇贝,又嫩又多汁。

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这是一道创新菜品,

酥脆的鲜虾和花菜的混搭,

配上特有的调味料,

竟碰撞出奇妙的火花。

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三文鱼,切的薄薄一片,

和奶油、小面包片一起,赞不绝口!

这精致的摆盘,

得拿着手机摆拍个三分钟。

Brunch

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pancake柔软蓬松,

还带有一点点荞麦的味道。

完整的一根香蕉,对切一半烤制微焦,

撒上糖粉,金黄色的视觉,

让人垂涎三尺。

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牛油果吐司,

烤过的全麦面包,

打破牛油果,还有一颗水铺蛋。

最爱那一刀下去,流淌的蛋液顺势而下。

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英式早餐是内容最丰富的早餐料理了吧,

培根、香肠、面包、番茄、鸡蛋,

搭配好均衡,

妈妈再也不用担心早餐吃不好了。

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经典早餐班尼可蛋,

英式muffin,配上三文鱼或者火腿,

开启阳光满满的一天。

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周末的早晨,

来这里吃个brunch,

享受宁静的滨海湾美景,不亦乐乎。

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厨神的惠灵顿牛排,

你还等什么呢?

心动不如行动!

餐厅地址:L1-81, Bay Level, The Shoppes at Marina Bay Sands 018956

营业时间:周一到周三: 11:30am-10pm, 周四到周五: 11:30am-11pm,

周六:7:30am-11pm,周天: 7:30am-10pm

营业电话:6688 5665 (建议预约哦)

人均消费:$70-$100

Ref:

[email protected][email protected][email protected]|湖南卫视@中餐厅|浙江卫视@食在囧途

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