旅游 · 约 11 分钟阅读

“文青”必去的新加坡6大景点,在老建筑中看狮城人文新风景

2019/10/15
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新加坡虽然面积不大,但拥有多元民族融合与历史变迁,保留下许许多多岁月的刻痕,每一座建筑都见证著狮城的发展,在当地政府规划下,透过美食、艺术、文创等现代新元素,为老建筑谱出新的乐章,成为新加坡必去旅游景点。其中这6大必去的旅游景点与区域,漫步其间亲身感受在时间沉淀的深厚底蕴下,这座花园中的城市人文之美。

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新加坡国家美术馆

1.东南亚艺术新地标,昔日高等法院与政府大楼变身“新加坡国家美术馆”

新加坡国家美术馆已成为东南亚最重要艺术殿堂。从外观也许不一定看得出来,但实际上,新加坡国家美术馆是由有百年历史的昔日高等法院与政府大楼改建,在法国设计团队巧思下,将其巧妙的合而为一,并仍完整保留内外昔日样貌,将旧的办公空间与法庭改建成展览空间,还能让旅客欣赏2种建筑之美。

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透过金属玻璃屋顶与廊道,将两栋百年建筑融为一体。

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金属玻璃屋顶让阳光自然洒入

国家美术馆可说是新加坡规模最大的视觉艺术机构,占地约'6万4000平方米,主要展出新加坡国家典藏与东南亚美术作品,透过展出,让旅客边欣赏作品,还能走在历史建筑的廊道间,透过保留下的岁月痕迹了解新加坡的历史。

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除了东南亚的艺术作品外,也有像是草间弥生、Tealab的视觉艺术展览。

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因高等法院与旧政府大楼高度不同,法国设计团队巧妙的在旧政府大楼顶楼再加上一层金属玻璃屋顶,让充足的采光直接射入博物馆内;楼顶打造的露天空中花园内设有大片水池,在阳光照射下,在馆内的地面营造出波光粼粼的影像,成为美术馆的疗愈风景。

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美术馆顶楼的空中花园,让民众可以在这里散步休息。

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透过天台可以欣赏新加坡都市风光

此外,这里也是夜生活推荐去处。在顶楼天台设有酒吧,旅客可以在酒吧欣赏都市全景,这里也是欣赏F1夜间赛车的最佳视野之一,加上有多间餐厅进驻,让这里不仅是艺术展览场域,透过多元化活动与美食结合,无论白天黑夜都是推荐去处。

地址:1 Saint Andrew's Road, #01–01, 新加坡178957

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留下许多老公共住宅的中峇鲁地区

2.从坟场、公共住宅转型成文创、美食集中地,文青必来的“中峇鲁”

早期的中峇鲁区(Tion Bahru)其实是一片坟场,在福建话里,Tion的意思是“坟场”,Bahru则是马来文,意思是“新”,因此旧时这里又有新坟场之称,直到后来英国人莱弗士前来建设并规画为城镇,才使这里脱离坟场的名声,英国政府殖民时期,在这里开始建起一栋栋的公共住宅(也称组屋),每栋住宅均不超过4层楼,经过无数战火后仍完整保存下来,现在被新加坡政府划为保留区,吸引许多特色文创小店、美食进驻,为老屋书写新的故事。

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中峇鲁市场

想要寻找美食,那就从熟食中心开始吧!从3、40年代就成为当地人生活重心的“中峇鲁市场”,就是新加坡五大熟食中心之一,道地的庶民小吃在2楼的熟食中心都能找到,一楼则是一般市场,对于喜爱南洋水果的旅客来说,这里可是拥有极大的吸引力。

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由法国知名烘焙师Gontran Cherrier开设的“Tiong Bahru Bakery”。

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“Tiong Bahru Bakery”必吃的可颂三明治与柠檬塔。

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在中峇鲁另一处必去的美食地还有“Tiong Bahru Bakery”,该店由制作出巴黎最好吃可颂的创办人Gontran Cherrier开设,结合烘焙坊、甜点与咖啡,最代表的当然是可颂,而真材实料的柠檬塔也是店家甜点招牌,以及一整面的咖啡墙作为菜单让客人点餐,是中峇鲁最受欢迎的店家之一。

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中峇鲁巷内知名独立书店“BookActually”。

中峇鲁区拥有许多文创小店,其中最推荐文青迷去的是独立书店“BookActually”,以及黑胶唱片店家“Curated Records”。独立书店BookActually已有10年历史,以消费者的角度出发,认为“这是客人会想要买的”,才会将书籍陈列贩售,不定时会更新店内选书,同时也收购些复古、艺术小物,并在书店内规划出一间纪念品贩售空间。

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贩售各种黑胶唱片的“Curated Records”。

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而黑胶唱片店家“Curated Records”虽然空间不大,但从罕见的复古密纹唱片到现代流行音乐的黑胶唱片都有贩售,是黑胶唱片收藏家一定要拜访的地点。

中峇鲁区

交通方式:地铁东西线欧南园站(Outram Park)与中峇鲁地铁站(Tiong Bahru),步行约15分钟

BookActually

地址:新加坡中峇鲁区永锡街(Yong Siak Street)9号

Tiong Bahru Bakery

地址:56 Eng Hoon Street #01-70 Singapore 160056

Curated Records

地址:55 Tiong Bahru Road, #01-53新加坡

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距离牛车水步行仅5分钟的“恭锡街”。

3.昔日红灯区大变身!艺术与美食并存的彩色街道“恭锡街”

距离牛车水步行仅5分钟距离的恭锡街,是探索美食与艺术,以及感受新加坡“花园城市”氛围的旅游必去之地,典型的南洋排屋式老建筑从街口一路延伸到远方,几乎都仅两、三层楼高,在阳光的照射下,色彩鲜艳的外墙就像是上了最天然的滤镜,每一个角落都成为好拍的背景,但这里昔日可是新加坡的“红灯区”。

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新加坡人都大推的早餐“东亚餐室”。

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咖椰吐司搭半熟蛋是最道地的吃法。

随着红灯区逐渐式微,这些色彩缤纷的房屋渐渐被饭店、餐厅进驻,其中最著名的就是新加坡人都大推的早餐店“东亚餐室”,记得一定要来点上一份咖椰吐司配半熟蛋,是狮城飘香数十年的美味;除了美食,恭锡街也能感受些许艺术风情,大片建筑外墙由艺术家挥洒出独树一帜的彩绘,为素色的墙面增添活力。

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建筑墙面可见大片生动的彩绘。

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在建筑后方,大片林荫成为民众休憩的场所。

在街上行走时如果经过小巷,不妨转个弯,在整排南洋建筑后方是条悠闲的林荫小径,两排林荫下随兴的放置几张长椅,趁著午后时光,可看到许多当地居民在这里散步,或坐在长椅上发呆、晒太阳,每个角落都能找到自然绿意,让人在老建筑间不断感受到这座花园中的城市魅力。

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日夜有不同样貌的安祥山,是闹中取静的逛街、用餐推荐去处。

4.白天是闹中取静、色彩缤纷的购物用餐地,晚上是喧嚣热闹酒吧街的“安祥山”

新加坡由多元民族组成,其中华人就占了七成,因此在新加坡当然也有所谓的中国城-牛车水。与牛车水只有一条马路之隔,钻入小巷内,色彩缤纷的建筑就会出现在眼前,这里是“安祥山”,白天是闹中取静的逛街、用餐处,许多旅客更会特别走在街道间,欣赏一座座相连但色彩、外观各异的5、60年代老建筑。

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