“文青”必去的新加坡6大景点,在老建筑中看狮城人文新风景

2019年10月15日   •   2万次阅读

这里仍保留下许多昔日同乡、宗亲会的历史建筑,经过新团队进驻,成为餐厅、商店或工作室。

安祥山其实是一座小山丘,后来被福建富商谢安祥买下,而以他的名字命名,并开始带动此处发展,也因邻近牛车水,使这里成为许多华人思乡时寻找慰藉之处,许多在数十年前建成的乡亲会馆,斗大的字样现在仍高挂在建筑外墙,但不时可见的南洋风格瓷砖、花式窗扇与西式的窗拱为这些建筑增添了异国色彩。

号称是新加坡首间奢华精品饭店“The Scarlet Hotel”。

在安祥山内最有名的住宿地点就是奢华精品饭店“The Scarlet Hotel”。The Scarlet Hotel利用建于1924年的老房子改建,于2004年正式对外营运,外观基本保留原貌,内部则以金色线条与沉稳的色彩为设计主轴,营造出高级奢华质感的住宿空间。

“The Scarlet Hotel”内走奢华风的大厅设计。

“The Scarlet Hotel”客房。

全馆共提供80个房间,但因为老屋格局所限,部分房间并没有窗户;饭店同时提供SPA、顶楼用餐空间,是新加坡第一间精品饭店,更曾被选为新加坡最热门酒店之一。

新加坡必吃“PS. Cafe”,在安祥山也设有分店。

另一处热门地则是在新加坡拥有多处分店的“PS. Cafe”。PS. Cafe每一间店的设计均会依照所在位置,呈现不一样的设计风格,如安祥山分店走的是小法国乡村风,提供早午餐、晚餐、酒吧等多元化餐饮,其中来此必吃,也是每间店一定会有的招牌餐点就是“STICKY DATE PUDDING”(暂译椰枣布丁蛋糕),在蛋糕上放上一大球香草冰淇淋,周围淋上浓郁香甜的太妃酱,甜而不腻、绵密的蛋糕口感,都让人回味不已,即使不是甜点控也推荐必吃。

入夜后的安祥山,成为新加坡人小酌休闲的热闹酒吧街。

到了晚上,安祥山就会化身热闹的酒吧街,成为外国人畅饮聊天的夜间去处,一间间餐厅仿佛换上了另一重面貌,到周末时,这里更禁止车辆出入,成为步行街,许多店家更会将桌椅搬到马路上,让旅客能在露天座位小酌一番,幸运的话,更能看到乐团在这里搭设舞台表演,成为新加坡的夜生活热门去处。

交通方式:地铁Chinatown站,步行约5分钟即达

新加坡河岸夜晚风景,过去的老仓库已改建成餐厅。

5.从码头到滨海湾,来到见证狮城兴起繁盛的“新加坡河”,体验新加坡人的夜晚日常

从古至今,许多文明兴起都与河流息息相关,新加坡也不例外,这条代表新加坡的生命之河,见证著新加坡在时间洪流中起起伏伏,逐渐成长为如今的繁盛样貌。

热闹的克拉码头夜晚,是新加坡人夜生活人气去处。

驳船码头同样聚集许多美食,并能欣赏新加坡河沿岸风情。

克拉码头周边在19世纪曾做为新加坡重要的贸易前哨站,当史丹福莱佛士爵士登陆后,将这里当作重要贸易据点,所有船舶都必须通过新加坡河前往驳船码头的仓库与店家,随着贸易兴盛,带动了罗伯逊码头、克拉码头与驳船码头的繁荣。

直到1970年代,因码头无法容纳更大的船只,使得贸易港口转移,让3座码头一度没落。直到后来,经由新加坡政府重新整顿,赋予这处昔日重要贸易据点新面貌。

知名地标鱼尾狮公园

浮尔顿历史文化区。

著名的金沙酒店。

从罗伯逊码头开始,旅客能搭著游船沿着新加坡河一路前进,途经克拉码头、驳船码头,一路来到视野最开阔的滨海湾区,从河上欣赏新加坡美丽的都会夜景,向右是由知名的鱼尾狮公园、浮尔顿历史文化区,与高耸的商业大楼交织成现代与历史感兼具的河岸风光,向左则可欣赏享誉全球的金沙酒店、昵称为“莲花”的新加坡艺术科学博物馆等让人一眼难忘的建筑地标,尤其当夜幕低垂,从建筑内透出的光线折射,为各种建筑染上不同魅力,沿着河流经过的桥墩,也会打上不同色彩灯光,成为新加坡夜晚必看风情。

克拉码头夜晚聚集大量人潮,想要用餐、放松或赏夜景,那就沿着河岸散步吧!

即使没有搭船,在各个码头间来趟河岸散策也是一大推荐玩乐方法,其中以克拉码头最为热闹。昔日的旧仓库与店家改成一间间酒吧、餐厅,当黑幕落下、华灯初上,这里成为新加坡人放松纾压的夜生活去处,选择一间酒吧,与三五好友小酌,边聆听远方驻唱歌手悠扬的歌手回荡在耳边,或干脆自己买杯饮料,坐在河岸边,欣赏船只来往于河中,体验在地新加坡人的夜晚日常,看这处昔日旧码头正重新书写新故事,也为自己的旅行增加新的回忆。

交通方式:

紫色南北线“克拉码头”站下,出站即为克拉码头。

红色南北线或绿色东西线“莱佛士坊站”,G出口即为驳船码头,可沿着河岸一路散步至滨海湾区,约15-20分钟

6.新加坡人夜生活人气地点!昔日英军军营所在“登布西山”变身时尚餐饮购物、娱乐新地标

如果问新加坡人夜晚推荐去处,被绿意环抱的登布西山(Dempsey Hill)一定是热门选择之一。二战后,这里曾是英军驻新加坡的营区,英军离开后,留下20几栋老旧营房错落在这处小山丘间,直到约10年前私人投资者进驻,将老旧营房重新再利用,改建成画廊、餐厅以及娱乐空间。

另外,于2017年2月开幕的COMO Dempsey也位于登布希山,吸引了多家知名餐厅和酒吧入驻,像是荣获米其林一星之娘惹餐厅Candlenut和著名米其林三星主厨Jean-Georges Vongerichten所开的之法国餐厅,而由COMME des GARÇONS' 设计师川久保玲(Rei Kawakubo)所创立的Dover Street Market 也在此设立新加坡概念店。

现在的登布西山已成为新加坡人夜生活新地标,错落在树林间的营房,经过不同餐厅业者的巧思,改造成一座座拥有多元化风格的时尚样貌,自然丛林风格中又添入些许欧式风情,使这里气氛静谧又浪漫,许多人会在下班后前来这里聚餐、小酌,也因许多餐厅隐密性极高,也成为商业人士的用餐选择,想要享受宁静的夜晚时光,不妨前来体验。

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