新加坡酷热,人容易上火!消火吃啥最好

2021/05/26   •   2万阅
新加坡炎热天气让人烦恼?想摆脱暑气、缓解长痘?这份清热解暑食谱帮你!介绍了冬瓜薏米仁汤、苦瓜黄豆汤、绿豆汤等多种凉味食谱,以及清茶、苦味水果的选择。从生活习惯改变,告别冰饮、过饱饮食,还能学习新移民如何适应炎热天气,为你打造一夏清凉!

“ 炎热的夏天,骄阳似火焰,

炎热的夏天,人人都口干!”

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狮城新闻

新加坡终年夏季,炎热湿透,日积月累在这样的环境下,难免上火长痘,睡也睡不好,吃也吃不香。

对于在新加坡的新移民一代来说,想要习惯这样的天气,并不是一件轻而易举的事。

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新移民也想像老一辈的新加坡人学习,如何适应这样炎热的天气。

下面小编就教大家几招,解暑良方!

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本地人最爱的儿时口味的甜品:清汤

传统的狮城甜品,在任何小贩中心都可以来一份温热或者冰冰的清汤。

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这份清汤:用料十足!

在消暑的当儿中吃下莲子、龙眼、薏米、地瓜、银耳等,非常养生!

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所谓的“糖水”,起源于岭南地区,指的是以各种下火材料,如绿豆,番薯,白果,莲子等,加水与糖同煮。

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糖水一般煮得较稠,部分会加上不同食材在内,所以,广东话一般称“食糖水”,而不会称“饮糖水”。

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不管是芋泥白果还是清汤,都是不错的消暑糖水噢!

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喝凉茶

凉茶成分不同,不过主要都是由金银花,菊花,黄岑,荷叶,藿香等组成,属寒性。

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在新加坡喝凉茶,可以起到清热解毒的功效,夏枯草凉茶去暑解渴、利尿消肿。效果显著。

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如果是多汗的气虚体质,则应以参茶代替凉茶。

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不过,女性在生理期或者新产妇都不易喝凉茶。

怕冷的等风寒感冒体质,也不宜喝凉茶。

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注意:老年人和小孩,在饮用凉茶时,要多加注意,适可而止,不可过量。

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苦味食品可以有效去除肝火

苦味食物中含有生物碱,因此具有消暑清热,舒张血管的作用。

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譬如说:吃苦瓜、喝苦丁茶等苦味食物来下火。

这些苦味食物也非常适合泻肝胆,肠胃之火。

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比如喉咙疼痛,口臭,眼睛发红等症状,可以适当吃一些。

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绿豆汤和菊花茶

绿豆性寒,味甘,具有清热解毒,消暑止渴的功效。

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适量饮用菊花茶,也能降低肝胆,肠胃之火,对身体有益。

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介绍几种夏天的清热食谱:

冬瓜薏米仁汤

冬瓜和薏米都具清热解毒功效,后者也利水消肿。

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苦瓜黄豆汤

苦瓜清肝明目,黄豆健脾利湿。全家大小都可饮用。

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绿豆汤

绿豆也利水消肿,清热解毒,润喉止渴。

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清热解暑的水果

西瓜、蜜瓜、雪梨等都是暑热天气里清热利尿的佳果之选。

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雪梨除了生吃,还能煮水喝。马蹄,也有凉血生津的作用。

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从生活习惯上改变的解暑良方

有时候,我们过去的生活习惯可能会让我们不知不觉中,产生不必要的热量。

新移民都喜欢在天气热的时候喝冰水,尤其冰冰的饮料刚入口时,身体会感到一阵说不出的清凉舒适。

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但这只是一时的作用。我们的身体因为中心温度的降低,反而会因此启动升温的功能,造成喝完冰水后,过了一小会,我们的身体会觉得更热、更渴。

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所以其实最解渴的水应该是和我们体温差不多的温凉水,约37℃左右。

除此之外,咖啡因、酒精都会促进身体的新陈代谢,造成体内温度升高、新陈代谢加快,越喝越渴、所以也不宜多喝。

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我们在吃饭的时候,体内为了消化营养素会产生更多的热能,所以吃东西时体温会有些许的上升,天气热的时候就不要去吃buffet啦!

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而且最好每一餐都不要吃太饱,也不能吃的太急,否则会感觉更热。应该慢慢吃、少量多餐。

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Nestia

身体状况的变化需要我们自己细心的呵护,祝愿大家每天都健健康康,平平安安!

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