我在新加坡吃了个中泰“混血儿”

新加坡人对泰国菜的热爱,是从来不需要被怀疑滴!

要是再来一点创意，比方说让泰国菜和中国菜这对跨国恋人生下 “混血儿”,事情马上变得更有趣!

相比新加坡的吃货们都知道，连城街可是非常出名的美食街。

生存在这样一个多元化的地段，人家早就学会了搞事情。比如

搞事情不嫌大，在美极中泰餐馆你就能体验到，毕竟人家可是有着20年的泰国菜经验, 是美食街Liang Seah street的第一家餐厅！ 以下便是maggie家的几道明星“混血”菜

脆皮猪脚

到美极中泰餐馆一定要试试的“混血儿”，一定少不了这个脆皮猪脚。利用传统的中式油炸烹艺，将事先调好味的猪脚炸至皮脆肉嫩，外刚内柔。

油腻？肥腻？

早已经不存在~

不过！一只猪脚算不上特别。

当香脆的猪皮、厚实嫩滑的猪腿肉和酸、甜、辣三味并存的酱料交织在一起时，口味不再单调，既满足了肉食狂的疯狂，又解决了胃口不佳的小情绪。

偷偷告诉你，猪脚可是充满着让你皮肤嫩嫩的胶原蛋白哦~

泰式青柠蒸鱼

可能是天气特别炎热的原因

看着这盘红红绿绿的泰式青柠蒸鱼

肚子马上打鼓了

其实泰式青柠蒸鱼是一道非常出名的泰国菜，在传统的中式蒸鱼基础上，既保留了鱼肉的营养，又保证了肉质的鲜甜。

这听着虽然简单，但只有恰到好处的火候与时间，才能保证鱼肉的鲜嫩弹牙！

味道本身酸、辣、甜的泰国酱汁，除了吊人胃口之外，还把鱼肉本身的鲜甜逼出来，与酱汁化为一体，闻起来更加浓郁芳香。

作为主角的一员，Maggie家对柠檬的选材同样不马虎！每一片都嫩得能挤出水的青柠片，除了有装饰的作用，宜人清新的味道让整盘菜大大地加分！

辣椒螃蟹

在新加坡还有谁没有吃过辣椒螃蟹的吗？

美极中泰餐馆对于食材的新鲜度可是非常讲究，加上已经在新加坡开店20年，早已经熟悉了新加坡人的口味。

这里的辣椒螃蟹其实不会很辣，味道酸酸甜甜，夹杂丝丝香辣，吸收过螃蟹精华的酱汁特别浓郁，在新加坡也是非常出名。

感受到酸辣的刺激后，想要来点清淡的冷静一下？

海鲜粥

美极中泰餐馆最近新出了三种海鲜粥，分别是田鸡、龙虾和螃蟹，同样看起来红红绿绿的颜色，单从卖相已经将我征服了！

经过大火熬制的海鲜，鲜味早已经渗透在米粥之中，每吃一口都是鲜甜，都是满满的蛋白质！

特别推荐的是他们家的田鸡粥，绝对秒杀你在芽笼吃的那些。每一块田鸡肉看上去都是肥美肥美的，关键超足料！而且粥中夹杂了丝丝清香的酒味，让田鸡粥吃起来更加鲜甜美味！

更有趣的是！居然田鸡粥也有两种口味

宫保口味红而不辣、辣而不猛！

姜葱口味则保留了最鲜最甜的田鸡味！

所谓萝卜白菜，各有所爱。口味大家根据自己的爱好选择就好

似乎看见晚餐在向我招手

可！是！

新加坡吃海鲜可不便宜咧

小编懂你们的担忧！

最近Maggie Thai 20周年庆典之际，美极中泰餐馆推出新优惠

想吃纯正宗泰国菜，也绝不止一种，Maggie家还有更多泰式美味等你亲自解锁！

想要体验更多传统泰国菜和中泰“混血儿”菜，来Maggie家就对了！

地址：No.1 Liang Seah Street #01-01/02 , Singapore 189022 Maggie Thai & Chinese Restaurant

（图片来源：Archon Digital\facebook\sbfguide）

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