
端午节就要到了,要是对娘惹粽感兴趣的小伙伴们可以尝试自己制作娘惹粽噢。S妈为大家选了一篇超详细的娘惹粽食谱,(S妈自己没做过,做成功的小伙伴们记得留言告诉我味道咋样哈!)
材料的分量可以做出大约45只粽子。

馅:
2磅五花肉 ,每磅=453克
15朵香菇 (泡发)
900gms 糖冬瓜 GRAMS 的缩写GMS 就是克
10只红葱头
10瓣蒜瓣
3 tbsps 芡粉
米:
4磅 长糯米
晒干的蓝花一把(大约25朵)
1/2 杯明油
1 tsp 盐
调味:
半罐豆酱 (大约半杯,最好是马来西亚产的)
75 gms 芫荽籽
25 gms 黑胡椒
盐适量
香兰叶4-5片,洗干净剪成一寸左右的小段。
其他:
棉绳6-7把
详细的做法大家可以查看下方的连结查看噢!
原文网址:https://kknews.cc/history/o8nbm26.html
如果大家觉得看文字还是不明白怎么做的话,S妈在这儿附上一个视频,大家可以跟着视频的步骤做啊!(视频转自“清闲厨房”)
视频原址https://www.youtube.com/watch?v=tcP0RQ0nz5Q&feature=youtu.be&fbclid=IwAR1Hj9-fHN40Dn-GCGQcuKF3TYFdDdtKvM9JCAS1hy-kQ_jVgl_J40mVY_U
最后祝大家“粽子节快乐”,粽子好吃,可别忘了卡路里噢! 力挺高考,祝所有的高考考生高“粽”状元,金榜题名!
