
端午節就要到了,要是對娘惹粽感興趣的小夥伴們可以嘗試自己製作娘惹粽噢。S媽為大家選了一篇超詳細的娘惹粽食譜,(S媽自己沒做過,做成功的小夥伴們記得留言告訴我味道咋樣哈!)
材料的分量可以做出大約45隻粽子。

餡:
2磅五花肉 ,每磅=453克
15朵香菇 (泡發)
900gms 糖冬瓜 GRAMS 的縮寫GMS 就是克
10隻紅蔥頭
10瓣蒜瓣
3 tbsps 芡粉
米:
4磅 長糯米
曬乾的藍花一把(大約25朵)
1/2 杯明油
1 tsp 鹽
調味:
半罐豆醬 (大約半杯,最好是馬來西亞產的)
75 gms 芫荽籽
25 gms 黑胡椒
鹽適量
香蘭葉4-5片,洗乾淨剪成一寸左右的小段。
其他:
棉繩6-7把
詳細的做法大家可以查看下方的連結查看噢!
原文網址:https://kknews.cc/history/o8nbm26.html
如果大家覺得看文字還是不明白怎麼做的話,S媽在這兒附上一個視頻,大家可以跟著視頻的步驟做啊!(視頻轉自「清閒廚房」)
視頻原址https://www.youtube.com/watch?v=tcP0RQ0nz5Q&feature=youtu.be&fbclid=IwAR1Hj9-fHN40Dn-GCGQcuKF3TYFdDdtKvM9JCAS1hy-kQ_jVgl_J40mVY_U
最後祝大家「粽子節快樂」,粽子好吃,可別忘了卡路里噢! 力挺高考,祝所有的高考考生高「粽」狀元,金榜題名!
