1 Fullerton Road, #02-02B, One Fullerton, None, 049213
6438 0887
人均约S$200
www.saintpierre.com.sg
5
Restaurant Zen（新上榜）
这家餐厅由瑞典米其林
三星名厨Bjorn Frantzen开设
为大家带来精致的北欧菜
41 Bukit Pasoh Rd, Singapore 089855
6534 8880
人均约S$450
https://www.restaurantzen.com
37家米其林1星
米其林1星餐厅被形容为
“值得停车一尝的好餐厅”
最棒的是，一星餐厅并不一定是贵的
世界上第一个米其林小贩
也是最便宜的，就在新加坡
今年新加坡获得米其林一星的小贩
还是那两家
了凡香港油鸡饭面
和大华猪肉粿条面
想想新加坡有6000多家小贩
只有这两家拿了米其林一星
还这么便宜，真不容易呀~
完整的一星榜单
1.Alma
2. Beni
3. Braci
4. Burnt Ends
5. Candlenut
6. 江师傅菜馆Chef Kang
7. Corner House
8. CUT
9. Garibaldi
10.了凡香港油鸡饭面（Hawker Chan）
11.大华猪肉粿条面
12.Iggy's
13.御宝阁潮州酒家(Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine)
14.JAAN by KirkWestaway
15.江南春Jiang-Nan Chun
16.Labyrinth
17.利苑酒家(Lei Garden Restaurant Chijmes)
18.MaCuisine
19. Nouri
20.莆田（吉真那路Kitchener Road）
21.Rhubarb LeRestaurant
22.Shinji byKanesaka（Bras Basah Road）
23.Shinji byKanesaka（Tanglin Road）
24.夏宫(Summer Palace)
25.夏苑（Summer Pavilion）
26.Sushi Ichi
27.Sushi Kimura
28.The Song ofIndia
29.BasqueKitchen by Aitor（新上榜）
30.Buona Terra（加星）
31.Cheek Bistro（新上榜）
32.RestaurantJAG（新上榜）
33.Lerouy（新上榜）
34.META（新上榜）
35.table65（新上榜）
36.Terra（加星）
37.Vianney Massot（新上榜）
米其林虽然权威
但是也不一定适合所有人的口味
榜单上西餐那么多
那是因为米其林指南
就是法国人搞出来的
1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南，即《米其林红色宝典》 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经。
后来，它开始每年为法国的餐馆评定星级。米其林也成为历史悠久的评点餐饮行业的法国权威鉴定机构。
米其林指南2016年7月正式登陆新加坡，2016年的《米其林指南新加坡》一共颁出29颗米其林星给本地餐馆。
相比米其林指南
椰子更喜欢平价版的《必比登推介》
里面包含了更多新加坡的小贩
要知道小贩文化才是
新加坡的美食精髓呀
58家米其林必比登推介
创立于 1997 年的必比登推介
是由米其林评审员评定
颁发给提供不超过45 元新币的高品质套餐
让食客享受物有所值美食的店家
今年，新加坡共有58家店家入选
其中有 33 家熟食中心小贩
以及六家街头小吃
另外还有 19 家餐馆入选必比登推介
香辣的咖喱、海鲜汤、烧烤、
和内脏料理，都广受喜爱
完整的榜单请看
其中椰子介绍过这些
今年新上榜的餐厅
各位椰友都吃过哪家？
记得移步留言区评价下哦
