1 Fullerton Road, #02-02B, One Fullerton, None, 049213
6438 0887
人均約S$200
www.saintpierre.com.sg
5
Restaurant Zen（新上榜）
這家餐廳由瑞典米其林
三星名廚Bjorn Frantzen開設
為大家帶來精緻的北歐菜
41 Bukit Pasoh Rd, Singapore 089855
6534 8880
人均約S$450
https://www.restaurantzen.com
37家米其林1星
米其林1星餐廳被形容為
「值得停車一嘗的好餐廳」
最棒的是，一星餐廳並不一定是貴的
世界上第一個米其林小販
也是最便宜的，就在新加坡
今年新加坡獲得米其林一星的小販
還是那兩家
了凡香港油雞飯面
和大華豬肉粿條面
想想新加坡有6000多家小販
只有這兩家拿了米其林一星
還這麼便宜，真不容易呀~
完整的一星榜單
1.Alma
2. Beni
3. Braci
4. Burnt Ends
5. Candlenut
6. 江師傅菜館Chef Kang
7. Corner House
8. CUT
9. Garibaldi
10.了凡香港油雞飯面（Hawker Chan）
11.大華豬肉粿條面
12.Iggy's
13.御寶閣潮州酒家(Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine)
14.JAAN by KirkWestaway
15.江南春Jiang-Nan Chun
16.Labyrinth
17.利苑酒家(Lei Garden Restaurant Chijmes)
18.MaCuisine
19. Nouri
20.莆田（吉真那路Kitchener Road）
21.Rhubarb LeRestaurant
22.Shinji byKanesaka（Bras Basah Road）
23.Shinji byKanesaka（Tanglin Road）
24.夏宮(Summer Palace)
25.夏苑（Summer Pavilion）
26.Sushi Ichi
27.Sushi Kimura
28.The Song ofIndia
29.BasqueKitchen by Aitor（新上榜）
30.Buona Terra（加星）
31.Cheek Bistro（新上榜）
32.RestaurantJAG（新上榜）
33.Lerouy（新上榜）
34.META（新上榜）
35.table65（新上榜）
36.Terra（加星）
37.Vianney Massot（新上榜）
米其林雖然權威
但是也不一定適合所有人的口味
榜單上西餐那麼多
那是因為米其林指南
就是法國人搞出來的
1900年米其林輪胎的創辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南，即《米其林紅色寶典》 此後每年翻新推出的《米其林紅色寶典》被「美食家」奉為至寶，被譽為歐洲的美食聖經。
後來，它開始每年為法國的餐館評定星級。米其林也成為歷史悠久的評點餐飲行業的法國權威鑑定機構。
米其林指南2016年7月正式登陸新加坡，2016年的《米其林指南新加坡》一共頒出29顆米其林星給本地餐館。
相比米其林指南
椰子更喜歡平價版的《必比登推介》
裡面包含了更多新加坡的小販
要知道小販文化才是
新加坡的美食精髓呀
58家米其林必比登推介
創立於 1997 年的必比登推介
是由米其林評審員評定
頒發給提供不超過45 元新幣的高品質套餐
讓食客享受物有所值美食的店家
今年，新加坡共有58家店家入選
其中有 33 家熟食中心小販
以及六家街頭小吃
另外還有 19 家餐館入選必比登推介
香辣的咖喱、海鮮湯、燒烤、
和內臟料理，都廣受喜愛
完整的榜單請看
其中椰子介紹過這些
今年新上榜的餐廳
各位椰友都吃過哪家？
記得移步留言區評價下哦
