近期新加坡新冠病例增加，也有不少人感冒，加上天气炎热，中国凉茶了香馍馍...
凉茶销售也随之飙升，需求增长高达三成。各个凉茶店面和生产商都迎来了一个火热的销售季节....
（图:来源自网络）
新加坡环境局表示这个星期炎热天气将持续，有受访凉茶业者则预计，需求增长还将持续一两个月。
随着天气的变化，凉茶的销量在过去几周内显著增加。不少商家已经开始加班生产凉茶以满足市场需求。
凉茶之所以受到欢迎，除了能够降温解暑外，还有其他一些好处。
许多凉茶店家都会将传统中草药和现代技术相结合，生产出口感香浓、滋味独特的凉茶，对于缓解疲劳、清除体内毒素、改善消化系统等都有很好的效果。
此外，随着新冠疫情的爆发，人们对于免疫力的关注也越来越高。许多凉茶店家都开始推出一些具有提高免疫力功效的凉茶，如紫苏茶、菊花茶、薄荷茶等，这些茶叶都具有清热解毒、消炎杀菌的功效，能够帮助提高免疫力。
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一位凉茶商家表示，因新冠和流感，店内的凉茶销量增加，其中生磨川贝杏仁露、罗汉果乌梅茶和廿四味茶等尤其受欢迎。
“因为需求增加20到30%，我们花在煮凉茶时间方面，也需要大概多20到30%的时间，不过我们的人手还足够，所以应该还算没问题。”
全岛有60多家分行的另一家业者表示，近几个星期的凉茶需求增加一到两成，当中清热降火的菊花茶和洋参罗汉果茶较受欢迎。
“现阶段不需要调整人力，其他岗位的员工可能会给予一定的帮助。销量我相信会持续一两个月，因为天气炎热的关系。至于疫情方面，我就不可以确定。”
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一位中医师则指出，脾胃虚寒的人应该尽量少喝凉茶，一般人一个星期可喝两三天。日常饮食则不该因为贪凉而食用太多生冷食物。
“天气热的关系，所以我们可能会喝比较多冷的饮料，像是泡泡茶，或者是吃冰淇淋来解暑，可是如果吃太多这些，会伤害我们的脾胃，导致我们消化不良，或者是肚子痛，甚至是出现泻肚子的这些症状。”
医师也建议，要清热解暑可选择藿香茶和夏枯草茶。得新冠刚刚康复的人，则可以选择薄荷茶和枇杷叶茶，来缓解后期喉咙不适的情况。
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然而，凉茶产业也面临着一些挑战。
凉茶的原材料和制作方法都有着严格的要求，如果不符合标准，就会导致凉茶的质量下降。此外，凉茶的保质期较短，需要在24小时内饮用完毕，因此需要及时生产和销售。
在这种情况下，凉茶制造商和销售商需要与时俱进，通过创新和技术升级来满足市场需求。一些凉茶品牌已经推出了新口味和新品类，以吸引更多的消费者。同时，他们也需要通过提高生产效率和优化供应链，确保产品能够及时地运送到各个销售渠道。
