敌敌畏海参,过期汉堡王,这些在狮城你想都不要想

2020/07/18   •   5193阅
3·15晚会曝光的食品安全事件令人警醒!从汉堡王偷工减料、海参投放敌敌畏,到过期食品和卫生问题,一系列令人不安的曝光,引发了对食品安全的深刻反思。新加坡在食品安全管控方面堪称典范,已率先采用ISO22000食品安全鉴定标准,并持续投入高解析质谱技术进行严格监管。面对日益严峻的食品安全挑战,我们该如何保障新加坡的饮食安全呢?

这两天,相信大家很多人

都被迟来的3·15晚会给刷屏了

最令人惊讶的还是“吃”上面的事了

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为什么说到吃,大家就会这么敏感呢?

原因不外乎“吃”和我们的身体息息相关

吃进去的是健康也有可能是灾难

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汉堡王一直宣称“味道为王、食物新鲜”

“每一个皇堡都符合汉堡王的皇冠标准”

网站上还标榜著

汉堡王的整个供货链的质量把控

是严格且安全的

小妹相信,在没有这次曝光之前

大家对这个企业还是保有良好的印象

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然而在这一次的3·15晚会上

竟然被爆出食物配方偷工减料

本来有两片番茄的,只放一片

本来有一片芝士的也少放半片等等

问其原因,员工竟然说“老板抠门”

小妹想问,难道可以因为这

一片西红柿,半片芝士而发家致富的吗?

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更可怕的是保质期随意窜改

竟然已经成为整个店铺不成为的规定了

所有的员工,都把过期的食品

重新贴标,假装没有过期一样

继续售卖给顾客!

即使是到了食物容易变质的夏天

“店规”还是照做不误

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相信这不是一个偶然的事件

到底是门店的私用权利,欺上瞒下

还是汉堡王中国总部就是如此行事呢?

我们不得而知

但想想就觉得气愤!

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而另一个令人乍舌的食品安全曝光

竟然是投放敌敌畏来养海参

没错,你看到的和小妹看到的一样震惊

敌敌畏,是一种能毒死人的农药

规定只适用于蔬菜、果树和多种农田作物

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在山东青岛即墨区的海参的养殖区

养殖户竟然在池塘投放大量敌敌畏

为了杀死不利于海参生长的其他生物

比如鱼虾

难道不担心对海参也有毒性的影响吗

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养殖户表示,海参的抗药性很强

敌敌畏毒不死它

而我们更关心的是这样的生存环境

被吃的海参会不会也带有毒性呢

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而在养殖过程中,养殖户还会加入

抗生素等各种兽药原粉

而他们表示他们是知道这样做的后果会被抓

被投有敌敌畏的海水最终也会被重新排入大海

这样的排放,又会不会给附近海域的海洋生物

带来副作用呢?我们不得而知!

这次的315晚会可谓是触目惊心啊!

现在回想,自己是不是也吃过“敌敌畏海参”呢?

自己是不是也吃过过期汉堡王”呢?

真是令人毛骨悚然!

想想身在新加坡的我们

是否也会有食品安全相关问题呢?

有肯定是有的,比如:

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2016年 来自中国台湾的奶茶“纯萃喝”就因含有茶氨酸而被新加坡要求下架。茶氨酸在美国和中国都属于合法添加剂,但在新加坡却不属于批准添加范围内。直到配方修改后,才得以重新上架。 _

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2017年 11月11日,五星级丽晶酒店内的米其林一星餐厅,夏宫中餐馆,多名食客用餐后,出现肠胃炎症状。当局经调查后决定将餐馆和宴会厨房卫生等级从A级直降到C级等级维持一年基本等同于歇业(但现已恢复A级)。 _

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2018年 8月31日,农粮局接获情报,到名为“李记串串香”的华人餐馆突击检查,查获该餐馆出售6.3公斤的鸭血供顾客食用。2019年9月13日,Li Ji Chuan Chuan Xiang餐馆被法庭判决罚款8000元。

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新加坡对于食品安全问题十分重视

2019年4月1日成立的新加坡食品局(SFA) 在此之前一直由国家环境局负责食品安全

但新的食品局的成立 无疑对于食品安全的管控更加严格

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新加坡食品局(SFA)规定

餐厅的卫生评级

必须张贴在明显的位置告知顾客 那么标志怎么来?

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《经济学人》 作为权威杂志发布的“全球食品安全指数”中,新加坡在2017年排名第四,2018年荣登榜首,2019年蝉联第一,超越美国、英国等欧洲国家。新加坡也是首次进入第一的亚洲国家。在食品安全分项指标中,新加坡得到了几乎满分。 _

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新加坡自2006年就已经开始实行 ISO22000食品安全鉴定标准 这是比较严格的一种标准 在当时新加坡是东南亚地区 第一个采用此标准的国家

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新加坡食品局 已经在食品安全检测中 采用高解析质谱技术 除了食品安全问题的技术检测 农粮兽医局的检验人员 甚至还会去超市进行“卧底检查”

现在是不是对坡坡的食品安全 更加放心了呢?

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