你知道最具代表性的十大新加坡美食是什么吗?

2018年05月04日   •   2万次阅读

1.辣蟹

其实新加坡的特色海鲜都不奇特,但是这款泡在酱汁里的螃蟹就另当别论了,尽管它很美味,但是这么一个盛放在盘子里的庞然大物乍眼一看还是让人十分惊悚。虽然这样,但胆子小的游客也应当尝尝这款让人流连忘返的菜肴。

2.福州UFO

这道菜来源于中国的福建省,以其形似UFO而得名。他们其实是塞满了牡蛎、碎肉、虾肉的馅饼。你可以在马克斯韦尔路的小贩中心找到这种食物。

3.榴梿

人们要么爱死了这种水果,要么就恨死了这种水果,在整个亚洲的市场上,你都能找到榴梿,在新加坡,榴梿是相当流行的,你还会看到在酒店和公共场所张贴著禁止榴梿的标志,因为很多人都觉得它很臭,而且一旦你打开了榴梿壳,你就会看到内部像外星人胎儿般的榴梿肉。

4.榴梿冰淇淋

如果你吃不惯榴梿水果,你也可以尝尝用榴梿制成的冰淇淋三明治,新加坡商贩中心的街角处就有卖。

5.萝卜糕

新加坡的萝卜糕上没有传统萝卜糕的奶油乳酪糖霜,它是由碎萝卜做成的,再加上炒鸡蛋、大蒜和各种香料,传统的酱汁有黑色的酸甜酱或者也可以不加酱。共有一黑一白两种不同口味

6.鱼头咖喱

在新加坡,没有一种原料会遭到浪费,比如这道著名的鱼头咖喱菜,这道菜里,基本整个鱼头都浸在南印度风格的咖喱汁里,当地人最爱吃脸颊上的肉和鱼眼。

7.刨冰

刨冰听起来是再也普通不过的一个甜点了,但是在新加坡,它确实是奇特的。这道甜点除了有当地有名的kachang冰,还有蜜汁红豆、口味果冻(各种奇怪的颜色)。

8.竹蛤

走在新加坡的海鲜市场上,你可能会看到很多奇奇怪怪你未曾知晓的生物,你可以尝尝每一个你看到的海鲜。

9.麻糬

麻糬最初来源于日本,现在在整个亚洲都很流行,这其中当然包括新加坡。麻糬是由熟糯米调成糊状,然后做成蛋糕的形状。这些胶状糖果里经常塞满了各种馅料,比如甜豆或切碎的坚果,或者有着各种口味,最受欢迎的是绿茶味。

10.鱼蛋粉

鱼蛋是由新鲜的生鱼细细切碎,然后捣成如海绵般的密度,接着在咸肉汤中煮熟。在新加坡,这些鱼蛋经常放在点缀著碎猪肉和蘑菇的热面条中,每个当地人都有自己喜欢的鱼蛋粉版本,但是最受欢迎的饭店之一莫过于宋记鱼蛋面馆了。

如果以上几样你都还没试过你就真的太逊了,哪一个才是你的最爱呢?

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