新加坡老饕推荐,南洋风味去这20间餐厅准没错

2022/07/14   •   2万阅
想探索新加坡的美味?这份指南将带领您探索20道必尝的当地美食!从椰浆饭、娘惹糕到沙爹肉串、蚝煎,还有平价的芽菜粉、云吞面等,新加坡的饮食文化丰富多彩。无论您是本地居民还是游客,都能在这里找到属于自己的味蕾惊喜。立即踏上美食之旅,体验新加坡的饮食魅力!

人气店家 Ann Chin Popiah 每个薄饼卷收费 1.6 新币,蘸上清淡甜美的酱汁作平衡,每一口都非常新鲜!

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地址:Ann Chin Popiah 安珍

335 Smith Street, Chinatown Food Complex #02-112, Singapore 050335

营业时间: 8am – 8pm

Porridge

Porridge 是一种添加了肉、鱼、蛋、花生和海鲜等配料的米粥。

Li Fang Porridge 丽芳粥品一直是本地人的最爱,虽然它可能看起来简单而朴素,但是真的很鲜甜美味~

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地址:Li Fang Porridge 丽芳粥品

270 Queen Street, #01-78, Singapore 180270 (Bugis MRT)

电话:+65 9634 8383

营业时间:7am – 9pm

Prawn Noodles

Prawn Noodles 味道鲜美,充满海鲜风味,略带甜味,最重要的是味道浓郁。

锡安路的鲜味大虾面“Noo Cheng Adam Road Big Prawn Mee”用排骨和虾头熬煮几个小时的虾面,汤非常好喝!

配上一些干辣椒和炸葱,香味让人上瘾~

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地址:Fresh Taste Big Prawn Noodle or Noo Cheng Adam Road Big Prawn Mee

Zion Road Food Centre #01-04, 70 Zion Road Singapore 247792

营业时间:

6:00pm – 11:30pm (周二&周三&周五)

6:30pm – 11:30pm (周四),

12pm – 3pm and 6pm – 11:30pm (周六)

12pm – 1am (周日)

Putu Piring

这道马来甜点看起来像kueh tutu,但据说起源于印度。

圆形蛋糕是用磨碎的米粉制成,中间填满椰糖(棕榈糖),再盖上一层米粉,然后在锥形模具中蒸约 5 分钟,味道香软可口~

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地址:

1.Alwadi Coffeeshop – Onan Road

Tristar Complex (Beside Hotel 81-Tristar & Cheers)

2.970 Geylang Rd (parking @ Onan Rd), #01-02 Singapore 423492

营业时间:12:00pm – 12:00am

Sambal Stingray

Sambal Stingray 的魔鬼鱼肉质鲜嫩,很容易撕开,配合特制的辣椒酱,味道鲜嫩无比~

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地址:

Alliance Seafood 联合海鲜烧烤

Newton Circus Food Centre #01-27, 500 Clemenceau Avenue North Singapore 229495

营业时间: 3pm – 11pm(周二关闭)

Tutu Kueh

“Tu Tu”来自闽南语。这种糕点发明于 40 年代,由米粉、甜椰子和花生制成的糕点,经过精心手工制作,保持了其原有的米香风味。

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云吞面

云吞面的制胜法宝是特殊的秘方酱汁,浇在有弹性的面条上,咬一口,十分过瘾。

面条有弹性,但咬起来很软,也没有那种强烈的碱水味,口味很容易让人接受~

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Yong Tau Foo

Yong Tau Foo 是一种客家菜,主要由豆腐和碎肉或鱼肉组成。

现在没有多少摊位能像 Tiong Bahru Yong Tao Hu 那样制作酿豆腐了——纯手工制作,新鲜而简单,加入油炸凤尾鱼来调味,松脆到不行。赶紧来尝尝吧~

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地址:

Tiong Bahru Yong Tao Hu

56 Eng Hoon Street, #01-46, Singapore 160056

电话: +65 8833 2282

营业时间: 7am – 9pm (周一-周六), 7am – 9:30pm (周日)

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