在新加坡过端午,不再是小时候的样子,但是……

2026/06/21   •   737阅
端午节至,粽叶飘香。本文通过回忆七十年代新加坡组屋走廊上的烟火气,带您领略从广府、潮州到娘惹粽的多元风味,在三层肉的肥美与节日祭拜的仪式感中,探讨海外华人如何通过传统饮食与节庆习俗,在时代变迁中坚守文化根脉,传递一份深沉的民族认同感与温情。

小时候,七十年代,端午节是大事。那时候新加坡一穷二白,许多人在组屋走廊架起火炭炉,上面放个油桶改装的铁锅,把自己裹的粽子放进去煮。

在我家,母亲粽子一煮就是几十个。拜神、祭祖之后,一些跟邻居互送,一些送给俺嬷,孝敬长辈。剩下的,就是我们接下来几天的伙食,比起平时的清汤寡水、粗茶淡饭,粽子肥美流油的三层肉,有猴栗,有蚝干,有香菇,一口咬下去满嘴香,连吃几天都想要吃。

新加坡的多元文化也体现在粽子上。有广府粽、潮州粽、闽南粽、海南粽、客家粽、娘惹粽,还有一类是裹着虾米莶的,也不知道算是什么风味,大概也是娘惹粽的一种吧。

/www/orgs.pro/web/images/image/1787/17873512.avif

(新加坡著名的如切金珠粽子)

近几年,由于中国新移民的涌入,也逐渐出现其他风味的粽子,如红枣粽、豆沙粽。

到了八九十年代,母亲就不再包粽子了,原因很简单,一来八十年代经济起飞,母亲有了工作,再也没时间精力在家包粽子煮粽子;二来食品产业化,市面上能买到的粽子,虽然不便宜,但比起自己动手,还是划算的。

虽然不再自己做粽子,但端午拜神、祭祖,还是要的。冬至、过年、大年初九拜天公、正月十五、清明、中元节、中秋,甚至七月初七,都要拜拜。

每一个节庆的背后,往往就是一种特色饮食。新加坡华人传统上是南方人,冬至吃汤圆,过年吃火锅、薄饼、鱼生,端午吃粽子,中秋吃月饼,甚至祖籍厦门的新加坡人还有“中秋博饼”的习俗。

这些节庆和习俗只是形式,更重要的是,它与中华文化的根本是联系在一起的,我们一代代海外华人,就是通过这些节庆民俗,告诉下一代,时代变了,社会变了,历史也变了,但不变的是,我们世世代代是华人。

及时获取本站更新:

设为 Google 偏好来源

新加坡中秋期间的“灯光节”,顺便聊聊中国和新加坡两国公共假期的差异

2026/09/28   •   900阅

中秋国庆赴新加坡注意!中国驻新使馆发布重要提醒

2026/09/27   •   2762阅

在新加坡有钱、有房、有安全感,就等于幸福吗?

2026/09/28   •   1945阅

人均GDP10万美元,新加坡人反而不快乐?

2026/09/27   •   657阅

碎片化时代,阅读能力正在拉开差距:新加坡巧用“15分钟”重塑全民阅读

2026/09/28   •   331阅

新加坡进入超高龄社会!每5人就有1人年过65

2026/09/28   •   169阅

中国创意市集出海,为什么第一站都选新加坡?

2026/09/28   •   245阅

iPhone狂欢盛况重现新加坡!19岁男生通宵排队买手机~

2026/09/28   •   574阅

谁说升学只有一条路?从迷茫的N水准学生到代表新加坡参赛!

2026/09/28   •   331阅

新加坡和香港拼身份,中产家长到底该怎么选

2026/09/28   •   163阅

最新放榜:新加坡阅读全球第一!但这2个变化家长要注意!

2026/09/28   •   494阅

🏁 2026 F1新加坡大奖赛|滨海湾观赛全攻略

2026/09/28   •   737阅

奇葩!新加坡67岁大叔多次把排泄物倒在邻居家门口……

2026/09/28   •   2033阅

卷不赢的“亚洲第一”,新加坡国立大学到底值不值得你掏光家底?

2026/09/28   •   252阅

新加坡华乐团首携新传媒办户外音乐会 千人裕廊湖畔赏华乐庆中秋

2026/09/28   •   486阅

新加坡樟宜机场内餐饮价格为什么不贵?

2026/09/27   •   649阅

新加坡$0.1退回的饮料瓶,最后去了哪里?

2026/09/28   •   816阅

新加坡警察突击检查芽笼按摩院

2026/09/28   •   4293阅

刚刚!新加坡入境规则又更新!10月6日起,开外国车入境必须确认这个证件?

2026/09/27   •   1136阅

在中国正常,在新加坡可能罚到哭的7件事

2026/09/29   •   82阅

新加坡人口突破621万!公民出生人数暴跌10.8%,正式进入超高龄社会

2026/09/28   •   4297阅

4620人被裁!连续三个季度上升,有一半人半年没找到工作,新加坡裁员潮来了?

2026/09/27   •   2673阅

少年骑“迷你巴士”穿街走巷,网民:新加坡也可以这么有趣!

2026/09/29   •   328阅

这些“申请PR”套路千万别信!新加坡逾百人上当,被骗走880万新币!

2026/09/28   •   653阅