吃喝玩乐 感受不一样的新加坡之旅

2019年10月07日   •   7524次阅读

新加坡

东南亚远近闻名的旅游国家之中,新加坡永远居于热门位置,整洁有序而发展现代化的花园城邦像极了一餐浓缩亚洲文化精髓的盛宴。

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逛过鱼尾狮、滨海湾花园和金沙泳池这类地标景点之余,许多人眼中的新加坡看似已没有更多可以吸引游人的独特之处。

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其实很难相信这个国土面积比香港还小的迷你国度其实是个有故事的女同学,杂糅交织的文化宝藏才是新加坡最独特的魅力来源,正如多种舶来文化的扎根,不同肤色人群共同生息,彼此才碰撞出新的火花。

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市井内隐藏的无数惊喜,并非走马观花式的打卡旅行所能体会。看完以下这些隐藏景点,不妨再去一次新加坡吧?

Part 1.

【行——文艺街区】

安祥山

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全世界的中国城都叫唐人街,而新加坡的中国城却叫“牛车水” ——因旧时使用牛车来运载水源而得名。建国以来,新加坡以南区域被划给华人,如今占总人口七成。

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当然牛车水并不是清一色华人的居住地,这里可以见证新加坡多元种族融合的一面,而最有特点的建筑,是颜色充满强烈反差的三层小洋楼,几乎见不到没有两栋一模一样的建筑。

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在这里的时代有些微微倒退的错乱感,南洋风格的店屋被改造成精品店和咖啡馆,同时保留着传统中式风情建筑,夜晚街道张灯结彩,满街都亮起红色灯笼。

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从热闹繁华的牛车水步行10分钟,就能到达一处僻静小巷,名为安详山的小山丘曾是传统华人会馆与社交俱乐部所在地,有着上世纪遗留的古朴余韵。

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白天是咖啡馆与林立商铺,夜幕降临后,又成了香港“兰桂坊”—-小酒馆的活跃时间,啤酒与炸薯条的气息飘荡在空气中,气氛热络却不至拥挤。

Ann Siang Hill

8:00-24:00

哈芝巷

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甘榜格兰街区是穆斯林的聚集点,充满了伊斯兰风情,这里的许多街道都是战前房屋的遗址,还依稀留有当年英国殖民时期的风貌,还可远眺金光闪闪的苏丹回教堂。

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哈芝巷是甘榜格兰地区的一条青石板铺成的窄巷,目前已成为知名的古典风情街。

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巷子两旁集合了新加坡最时兴的店铺,精心设计的橱窗吸引多家本土设计师入驻,古著服装店和即兴乐手表演的别致餐吧,别看这条巷子只有不足300m的长度,仔细逛上一遍也要花费不少时间,更不用说与色彩异常鲜明的涂鸦墙合影留念了。

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P.S.

1)尽量选择下午3点后到访,晚餐后通常是最热闹的游街时间。

2)部门商店禁止摄影,拍照前最好与店主沟通清楚。

HaJi Lane

8:00-24:00

Part 2.

【 观——设计之美 】

国家美术馆

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滨海湾附近的殖民区是回顾过去、展望未来的最佳场地,布满了新加坡最古老与最现代化的建筑,英国殖民地时期的政府办公大楼现在大多已被修复成为博物馆和美术馆,从壮观的建筑遗迹和博物馆影像资料之中,多少能窥见上世纪贵族马车往来川息的繁盛景象。

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2015年11月开幕的国家博物馆前身是高等法院和市政厅,绿色穹顶是这里的标志,保留了整体气派十足的维多利亚建筑风格,内部精致而繁复的装饰细节被妥善保存下来。

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这座汲取了亚洲文明精华的艺术圣殿也是全球东南亚艺术作品收藏最丰富的场馆,艺术藏品共超过一万件。

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建筑顶层的设计极具特色,不规则的铝条可以起到隔热的作用,看上去十分现代化。当阳光洒下时,穹顶的投影会展现出惊为天人的美。

National Museum

1 St Andrew's Road

10:00-19:00(平日)

10 :00-21:00(周五)

乌节图书馆

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新加坡响亮的“购物天堂”名号,一半就来自于繁华地段乌节路(Orchard Road),这座昔日布满果园的购物大道长达2公里,但谁能想到购物中心之上还建有一座以设计流为名的现代图书馆呢?

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如果说设计是既赏心悦目而具有实用功能的艺术成就,Library @Orchard便属于视觉与功效兼备的典范,若干组纯白书架被设计成动感十足的波浪形态,边缘的内置光温柔的晕染散开,从各种角度均能发现不同的美感。

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开放式的木质座位区域位于书架之间,并以壁灯相隔。图书馆的10万藏书分为人文、空间、产品和设计四大类别(设计图书占很大比重),借助便捷的自助信息亭能很快找到心仪书籍。

P.S.注意游客不能办理借书手续

Library @Orchard

277 Orchard Road

11:00-21:00

Part 3.

【 食——视觉饕餮 】

P.S Café

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本地时装品牌Projectshop于1999年创办了P.S Café。最早是隐藏在时装店里的小型咖啡馆,发展至今已在新加坡共拥有8家门店。

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门店通常以黑白两大色系为主,每一间的装潢都保持着相对独立的风格,正如Projectshop一直强调PS Café并非普遍意义上的连锁餐厅。

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选址安祥山的P.S café被设计成浪漫的法式小酒馆模样,与白日安静、夜晚喧闹的街巷融合得恰到好处。

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位于Dempsey Hill的这间PS Cafe环境最为特别,沉浸在葱郁绿林中,要通过一段蜿蜒的山路才能够抵达。

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