旅遊 · 約 10 分鐘閱讀

吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅

2019/10/07
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新加坡

東南亞遠近聞名的旅遊國家之中,新加坡永遠居於熱門位置,整潔有序而發展現代化的花園城邦像極了一餐濃縮亞洲文化精髓的盛宴。

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新加坡

逛過魚尾獅、濱海灣花園和金沙泳池這類地標景點之餘,許多人眼中的新加坡看似已沒有更多可以吸引遊人的獨特之處。

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新加坡

其實很難相信這個國土面積比香港還小的迷你國度其實是個有故事的女同學,雜糅交織的文化寶藏才是新加坡最獨特的魅力來源,正如多種舶來文化的紮根,不同膚色人群共同生息,彼此才碰撞出新的火花。

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新加坡

市井內隱藏的無數驚喜,並非走馬觀花式的打卡旅行所能體會。看完以下這些隱藏景點,不妨再去一次新加坡吧?

Part 1.

【行——文藝街區】

安祥山

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新加坡

全世界的中國城都叫唐人街,而新加坡的中國城卻叫「牛車水」 ——因舊時使用牛車來運載水源而得名。建國以來,新加坡以南區域被劃給華人,如今占總人口七成。

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新加坡

當然牛車水並不是清一色華人的居住地,這裡可以見證新加坡多元種族融合的一面,而最有特點的建築,是顏色充滿強烈反差的三層小洋樓,幾乎見不到沒有兩棟一模一樣的建築。

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新加坡

在這裡的時代有些微微倒退的錯亂感,南洋風格的店屋被改造成精品店和咖啡館,同時保留著傳統中式風情建築,夜晚街道張燈結彩,滿街都亮起紅色燈籠。

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新加坡

從熱鬧繁華的牛車水步行10分鐘,就能到達一處僻靜小巷,名為安詳山的小山丘曾是傳統華人會館與社交俱樂部所在地,有著上世紀遺留的古樸餘韻。

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新加坡

白天是咖啡館與林立商鋪,夜幕降臨後,又成了香港「蘭桂坊」—-小酒館的活躍時間,啤酒與炸薯條的氣息飄蕩在空氣中,氣氛熱絡卻不至擁擠。

Ann Siang Hill

8:00-24:00

哈芝巷

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新加坡

甘榜格蘭街區是穆斯林的聚集點,充滿了伊斯蘭風情,這裡的許多街道都是戰前房屋的遺址,還依稀留有當年英國殖民時期的風貌,還可遠眺金光閃閃的蘇丹回教堂。

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新加坡

哈芝巷是甘榜格蘭地區的一條青石板鋪成的窄巷,目前已成為知名的古典風情街。

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新加坡

巷子兩旁集合了新加坡最時興的店鋪,精心設計的櫥窗吸引多家本土設計師入駐,古著服裝店和即興樂手表演的別致餐吧,別看這條巷子只有不足300m的長度,仔細逛上一遍也要花費不少時間,更不用說與色彩異常鮮明的塗鴉牆合影留念了。

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新加坡

P.S.

1)儘量選擇下午3點後到訪,晚餐後通常是最熱鬧的遊街時間。

2)部門商店禁止攝影,拍照前最好與店主溝通清楚。

HaJi Lane

8:00-24:00

Part 2.

【 觀——設計之美 】

國家美術館

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新加坡

濱海灣附近的殖民區是回顧過去、展望未來的最佳場地,布滿了新加坡最古老與最現代化的建築,英國殖民地時期的政府辦公大樓現在大多已被修復成為博物館和美術館,從壯觀的建築遺蹟和博物館影像資料之中,多少能窺見上世紀貴族馬車往來川息的繁盛景象。

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新加坡

2015年11月開幕的國家博物館前身是高等法院和市政廳,綠色穹頂是這裡的標誌,保留了整體氣派十足的維多利亞建築風格,內部精緻而繁複的裝飾細節被妥善保存下來。

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新加坡

這座汲取了亞洲文明精華的藝術聖殿也是全球東南亞藝術作品收藏最豐富的場館,藝術藏品共超過一萬件。

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新加坡

建築頂層的設計極具特色,不規則的鋁條可以起到隔熱的作用,看上去十分現代化。當陽光灑下時,穹頂的投影會展現出驚為天人的美。

National Museum

1 St Andrew's Road

10:00-19:00(平日)

10 :00-21:00(周五)

烏節圖書館

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新加坡

新加坡響亮的「購物天堂」名號,一半就來自於繁華地段烏節路(Orchard Road),這座昔日布滿果園的購物大道長達2公里,但誰能想到購物中心之上還建有一座以設計流為名的現代圖書館呢?

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新加坡

如果說設計是既賞心悅目而具有實用功能的藝術成就,Library @Orchard便屬於視覺與功效兼備的典範,若干組純白書架被設計成動感十足的波浪形態,邊緣的內置光溫柔的暈染散開,從各種角度均能發現不同的美感。

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新加坡

開放式的木質座位區域位於書架之間,並以壁燈相隔。圖書館的10萬藏書分為人文、空間、產品和設計四大類別(設計圖書占很大比重),藉助便捷的自助信息亭能很快找到心儀書籍。

P.S.注意遊客不能辦理借書手續

Library @Orchard

277 Orchard Road

11:00-21:00

Part 3.

【 食——視覺饕餮 】

P.S Café

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新加坡

本地時裝品牌Projectshop於1999年創辦了P.S Café。最早是隱藏在時裝店裡的小型咖啡館,發展至今已在新加坡共擁有8家門店。

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新加坡

門店通常以黑白兩大色係為主,每一間的裝潢都保持著相對獨立的風格,正如Projectshop一直強調PS Café並非普遍意義上的連鎖餐廳。

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新加坡

選址安祥山的P.S café被設計成浪漫的法式小酒館模樣,與白日安靜、夜晚喧鬧的街巷融合得恰到好處。

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新加坡

位於Dempsey Hill的這間PS Cafe環境最為特別,沉浸在蔥鬱綠林中,要通過一段蜿蜒的山路才能夠抵達。

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