地址：旺角登打士街73-74号地下
营业时间：每日，中午12点-凌晨12点
也可以在浩迅越南食品网上订购:
https://www.facebook.com/hoshuntradingvietnam/
金边粉
金边粉是一种米制的食物，类似米粉，但比米粉条粗。它起源于柬埔寨的首都金边，后传入泰国及越南，是东南亚一带常见的粉面食品。
柬埔寨金边粉
泰国捞金边粉
老挝捞金边粉Khao poon
螺蛳粉（1980年代至今）
听说，柳州的空气都是螺蛳粉味的。
广西柳州的经典小吃，由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调合而成，最大特色是辣和腥。
正宗的螺蛳粉不放螺蛳肉，只是汤用螺蛳熬成。
2015年曾经在柳州发生一起秀恩爱遭泼螺蛳粉的事件，看到这则新闻也是醉了。
螺蛳粉品牌比较出名的有：
柳全
好欢螺
螺霸王
桃园三结义的酸辣粉
三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜，加了一种特辣的小尖椒,老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕。
已被列入非物质文化遗产的云南过桥米线
已有百年历史
江西米粉
嚼劲实足、爽口、辣味。主要流行于江西、广东、湖南、广西等地。
檬粉
檬粉是香港的越南菜餐馆常见的凉面，形状近于米粉，佐以甜酸辣的蘸酱，通常跟串烧或越南卷一起食用。
汤檬
曾入选香港人最喜欢的海南十大美食 - 海南粉
海南粉是海南省最具特色的小吃，属于海派菜。北方人叫“凉拌”，海南人叫“腌粉”。
海南粉比桂林米粉、云南过桥米线更细，也叫海口腌粉。
用大米、番茨粉为原料制成米粉，加上老抽、蒜泥、花生油或芝麻油、煮熟的黑豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜 、竹笋及酸菜等辅料，拌制而成。
北宋就开始吃的 - 凉粉
遵义豌豆凉粉
广式黑凉粉
清热解毒、退肠火。草粿又称仙草蜜，草粿草，即仙人草。
潮汕草粿
四川凉粉
新加坡米暹(Mee Siam)
马来和娘惹的食物，流行于新马一带。
驱寒暖胃 - 砂锅粉
米粉是用稻米为主要材料制作的细长面条，米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断。不同地区的米粉由于制法不同，会有不同的长短、粗细、质地和口味。米粉的日语发音“ビーフン”是沿用闽南语的“bí-hún”。
度娘特别点名了：江西米粉、桂林米粉和台湾新竹出产的米粉都很有名气、湖头米粉在东南一带颇有名气，绵阳米粉在四川一带大有名气。
整理粉类合集的时候发现了粿条，虽然粿条也是大米制成，不过因为名字不同，我就不放入粉类合集了。河粉也是米粉的一种，这次以米粉为主，也就没有放进去了，想看的话下次再写一个粿条、河粉合集。因为粿条和河粉很相似，只是一个窄一个宽。
(文：CAMIE)
