BCB Singapore住哪里
今年BCB Singapore于3 月3 日至3 月4日一连两天在滨海湾金沙会展中心举行，距离场地很近的滨海湾邻居里，有一家我想住了很久的酒店，建于1987年，在滨海湾的核心地带重新定义“奢华旅居”概念，刚于2023年完成浩大工程焕然一新，它是新加坡文华东方酒店。这次终于实现愿望住上了。
酒店周到地安排了司机开着黑色大奔到机场接机，然后一路畅顺地送抵酒店，礼宾帅哥在酒店正门等候，直接将我带到房间办理入住，全程丝滑得如呼吸一般。总是标榜“I`m A Fan“的我并非空话，住过那么多家文华东方，真心好爱其不靠硬件堆砌、而是渗透在所有细节中的优雅与奢华，其服务之周到与恰到好处的距离感，很美很东方，超级无敌赞。
参加展会的空档，不忘抽空在酒店中来了一场观光小旅行，酒店非常具有标志性的圆弧形状向上聚拢的无限穹顶中庭，来自于John Portman的新未来主义设计。承担焕新重任的DesignWilkes的首席设计师Jeffrey A Wilkes，则是以在地热带风情融入城市天际线，并从娘惹建筑、黑白洋房和青龙木等新加坡标志性元素中汲取灵感，具象于色彩、花卉和绿色植物。
据介绍，焕新后的新加坡文华东方酒店，遵循“恢复活力、焕新和创造社交空间”的理念，这一点在酒店会员俱乐部Mandala Club合作策划并重新设计的“HAUS 65酒廊”完美呈现，这里也是我此行最爱的空间。这里是优雅的城市绿洲，这里是精致的艺术画廊，这里是悠闲的私家图书馆，这里还是不限时的美味餐厅……
作为一个常年奔波各地、惯常在酒店码字搬砖的键盘牛马，酒店的行政酒廊是我最常搬砖的“工地“，见识过使用过这么多，HAUS 65酒廊依然是其中最美丽、最舒适、最美味、服务最好的一个。从进门开始每个人都能称呼出我的名字，超级高效安排理想位置，码字时送来的下午茶点，本以为只是简单应付的食物，居然超乎想象好吃，香槟自助餐更是不一般。
有幸参观到此次翻新的“重头戏”，于2020年代重新定义奢适生活的42间套房，其中最关键莫过于新落成的总统套房和四卧室的滨海湾尊荣阁楼套房，新派的顶层套房，一反传统商务范，将大空间巧妙设计得雅致舒适，结合无敌大露台一览滨海湾全貌的奢华景观，也是很懂当代富豪的喜好。
当酒店推荐我到embu用餐时，我还有点纳闷，来新加坡为什么要吃酒店自助餐？结果是我肤浅了，热带园林风格的embu是酒店乃至全城最受欢迎的餐厅之一，其自助海鲜超级新鲜超级好，荟萃在地多元特色的中餐、马来、印度地道风味美食极其出众，还有真正的花园BBQ，足不出户食享新加坡，爱了。
众所周知，新加坡好酒吧很多，更是亚洲酒店酒吧强势崛起的桥头堡，这两次过来跑了一圈后感觉，MO BAR在这个竞争白热化的市场，实力很卷走得很前。复古望远镜设计的插片式酒单很是有趣而且环保。关于环保，MO BAR真的贯彻在方方面面做得很好。
酒店餐饮各个环节都用到水果也难以避免有剩余产生浪费，酒吧将全部用剩的新鲜水果回收及果汁回转，加以调整制作环保综合果汁，搭配龙舌兰烈酒，制作出一杯如“开盲盒“般的Paloma twist；还有，回收伦敦精萃瓶子清洁重装可持续气泡鸡尾酒……除此之外，酒吧将金酒之外材料旋蒸重构的澄清版新加坡司令是我近年来喝过最出彩的版本。
这次是第一次入住新加坡文华东方酒店，我很确定这只是缘分的开始，未来势必将会成为我频繁到访的旅行目的地，最后提前跟大家透露一个小秘密，酒店粤式餐厅樱桃园（Cherry Garden），将会在年中加上一个大家非常熟悉的大厨名字，为此我一定会飞过来吃。
