一家位于丹戎巴葛路18号的意大利餐厅发生火灾，起火原因目前尚不清楚。事发时间是星期五的傍晚，大约在6:30左右，火灾导致浓烟滚滚，需要紧急疏散大约30名用餐顾客和10名员工。
这家餐厅的排烟管在火灾中被烧毁，造成火势较大。据现场记者观察，火势主要涉及到一楼厨房的排烟管。
据餐厅的负责人，一位年约40岁的厨师介绍，火灾是在傍晚6点左右突然爆发的，当时他正在厨房工作。他迅速要求员工帮助疏散食客，然后紧急拨打了民防部队的电话寻求援助。
新加坡民防部队迅速作出反应，使用水枪扑灭了火势。在他们到达之前，大约有40人已经自行疏散。目前，有关火灾的具体原因仍在调查中。
